토종생강 2kg 사서 휴롬으로 즙내고 생강녹말 걸러내어
동량의 설탕넣어서
끓였는데요... 너무 매워요...
이거 그냥 병에 담아두고 실온에서? 숙성시키면 좀 덜 매울까요? 아님 다른 방법이 있을 까요?
너무 매워서 입이 얼얼합니다.
아시는 분 정보 부탁드려요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생강청이 너무 매워요 ㅜㅜ
.. 조회수 : 3,773
작성일 : 2014-11-01 22:43:44
IP : 116.32.xxx.66
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 제것도
'14.11.1 10:46 PM (14.52.xxx.59)매워서 돼지고기 요리에만 써요
2. 그게..
'14.11.1 10:52 PM (125.31.xxx.33)정말 많이 농축된거라 그럴거에요
물에 연하게 타 먹는 용으로 만들던데요3. 호호호
'14.11.1 11:38 PM (182.230.xxx.144) - 삭제된댓글작년에 사과생강청을 만들어서 목아플때 기침날때 유용하게 잘 활용했어요 저는 사과와 생강을 대략 반반비율해서 5시간정도 설탕과 약한불로 끓였는데 다들 맛이 좋다했어요 사과청을 만들어 섞어 다시 한번 끓이면 어떨까요?
4. ,,,
'14.11.2 7:56 AM (203.229.xxx.62)매운것 잘 못 드시는 분은 생강을 끓는 물에 한번 데쳐내고 청 담가요.
5. ??
'14.11.2 8:49 AM (219.255.xxx.111)작년에 생강청 두번 담가서 맛있게 먹어서
햇생강 나와서 반가운마움에 생강청을 담갔는데. .
엄청 매워서 목이 따끔거려요
오래되면 숙성되서 괜찮을까요
많이 만들어서 선물하려했는데 이렇게 매울가봐 걱정이예요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 512589 | 24개월 이상 모유수유하신 분들요~~ 20 | 모유수유in.. | 2015/12/23 | 6,163 |
| 512588 | 영국은 석사과정이 1.5년이라는데 6 | ㅇㅇ | 2015/12/23 | 1,755 |
| 512587 | 마지브라운 7,3으로 염색할때 시간은 얼아정도있다 감아야할까요 5 | 6666 | 2015/12/23 | 1,918 |
| 512586 | 공방에서 가구 직접 만들면 사는것보다 비싸나요? 6 | 땡그리 | 2015/12/23 | 1,947 |
| 512585 | 뚝배기가 패였어요 1 | 초초보 | 2015/12/23 | 841 |
| 512584 | 저는 헤나 염색 아직도 즐겁게 하고있어요 17 | henna | 2015/12/23 | 5,807 |
| 512583 | 요산 수치 낮추는 방법 좀 알려주세요 3 | 30대 | 2015/12/23 | 3,732 |
| 512582 | 새아파트들 부실시공 많은가봐요... 11 | w | 2015/12/23 | 2,941 |
| 512581 | 우리나라는 조직문화가 너무 그지같아서 ㅋ 16 | ㅋㅋㅋ | 2015/12/23 | 3,152 |
| 512580 | 도우미이모님이 남편바지 물세탁 하셨네요. 27 | 이럴때 처신.. | 2015/12/23 | 4,247 |
| 512579 | 자축합니다!! 13 | 익명 | 2015/12/23 | 2,175 |
| 512578 | 요즘 대졸자 초봉이 보통 얼마인가요? 7 | 궁금 | 2015/12/23 | 2,730 |
| 512577 | 출근 옷차림 2 | 출근준비 | 2015/12/23 | 1,044 |
| 512576 | 백종원 함박스테이크 레시피로 만든거 맛 괜찮나요? 6 | ,,, | 2015/12/23 | 3,173 |
| 512575 | 아침부터 우울하네여 5 | 늙.. | 2015/12/23 | 1,595 |
| 512574 | 회식에 불참했을때 어떤 불이익이 있나요? 9 | dd | 2015/12/23 | 1,848 |
| 512573 | 전문대 미디어 관련학과 아시는 분 조언좀. 2 | 자식 때문에.. | 2015/12/23 | 1,206 |
| 512572 | 초6남자아이 쓰기 | 쓰기 | 2015/12/23 | 588 |
| 512571 | 저도 카톡 숨김 친구 질문이요 1 | 카톡 | 2015/12/23 | 2,679 |
| 512570 | 자궁에 피가 고였다고?? 주사를 맞고 있는데.. 2 | 맘맘 | 2015/12/23 | 1,402 |
| 512569 | 스마트폰 관리 앱 엑스키퍼 써보신분 1 | .... | 2015/12/23 | 868 |
| 512568 | 울 강아지 병원에 가봐야할까요.. 8 | 걱정맘 | 2015/12/23 | 1,208 |
| 512567 | 1.최고의만능간장, 2.시골서 생울금 6 | 질문 두가지.. | 2015/12/23 | 1,272 |
| 512566 | 미대 고등학교 내신성적 2 | .. | 2015/12/23 | 1,707 |
| 512565 | 내수경기가 안좋은 이유가 21 | 내수경기 | 2015/12/23 | 5,160 |