토종생강 2kg 사서 휴롬으로 즙내고 생강녹말 걸러내어
동량의 설탕넣어서
끓였는데요... 너무 매워요...
이거 그냥 병에 담아두고 실온에서? 숙성시키면 좀 덜 매울까요? 아님 다른 방법이 있을 까요?
너무 매워서 입이 얼얼합니다.
아시는 분 정보 부탁드려요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생강청이 너무 매워요 ㅜㅜ
.. 조회수 : 3,540
작성일 : 2014-11-01 22:43:44
IP : 116.32.xxx.66
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 제것도
'14.11.1 10:46 PM (14.52.xxx.59)매워서 돼지고기 요리에만 써요
2. 그게..
'14.11.1 10:52 PM (125.31.xxx.33)정말 많이 농축된거라 그럴거에요
물에 연하게 타 먹는 용으로 만들던데요3. 호호호
'14.11.1 11:38 PM (182.230.xxx.144) - 삭제된댓글작년에 사과생강청을 만들어서 목아플때 기침날때 유용하게 잘 활용했어요 저는 사과와 생강을 대략 반반비율해서 5시간정도 설탕과 약한불로 끓였는데 다들 맛이 좋다했어요 사과청을 만들어 섞어 다시 한번 끓이면 어떨까요?
4. ,,,
'14.11.2 7:56 AM (203.229.xxx.62)매운것 잘 못 드시는 분은 생강을 끓는 물에 한번 데쳐내고 청 담가요.
5. ??
'14.11.2 8:49 AM (219.255.xxx.111)작년에 생강청 두번 담가서 맛있게 먹어서
햇생강 나와서 반가운마움에 생강청을 담갔는데. .
엄청 매워서 목이 따끔거려요
오래되면 숙성되서 괜찮을까요
많이 만들어서 선물하려했는데 이렇게 매울가봐 걱정이예요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 432237 | 교통사고 처리 1 | 바가지 | 2014/11/02 | 545 |
| 432236 | 동대문에서 옷떼와서 팔때요 7 | 자체라벨링 | 2014/11/02 | 5,564 |
| 432235 | 맛집을 믿고 가시는 분 계시나요? 4 | 참맛 | 2014/11/02 | 1,327 |
| 432234 | 요리 배우고싶은데 쉬운요리 추천요 13 | 사랑스러움 | 2014/11/02 | 3,465 |
| 432233 | 웰퍼스 온수매트 홈쇼핑 보는 중이에요 | 살콤쌀콤 | 2014/11/02 | 988 |
| 432232 | 작년과 다른--- | 합격 | 2014/11/02 | 541 |
| 432231 | 바자회 후기 15 | Schoko.. | 2014/11/02 | 2,298 |
| 432230 | 우리아들 칭찬 조금 ... 12 | 해도되나요?.. | 2014/11/02 | 2,087 |
| 432229 | 자몽청 생강차 밀티쨈에많은 관심 가져 주셔서 감사합니다. 18 | msg | 2014/11/02 | 4,744 |
| 432228 | 수시 9 | ... | 2014/11/02 | 1,870 |
| 432227 | 백팩 메면 상체가 더 부해 보이나요? 4 | 배낭 | 2014/11/02 | 1,028 |
| 432226 | 지금은 이상이나 김승옥 같은 천재 작가가 없나요? 3 | 000 | 2014/11/02 | 1,390 |
| 432225 | 생일선물로 바자회 쿠폰 사서 1 | 숲 | 2014/11/02 | 740 |
| 432224 | 밴딩바지 기장 100cm 이상 되는 사이트 아시는분 알려주세요~.. | 하하 | 2014/11/02 | 660 |
| 432223 | 고양이 충성심 2 | 충성 | 2014/11/02 | 1,937 |
| 432222 | 특이한 분을 만났어요 8 | ... | 2014/11/02 | 2,897 |
| 432221 | 신해철 수술한 의사 사진에 모자이크는 왜 하나요? 1 | 참맛 | 2014/11/02 | 1,794 |
| 432220 | 제가 이상한거죠?(원글펑) 35 | dma | 2014/11/02 | 6,318 |
| 432219 | 홍콩에서 선물받은 건데요, 약 같은데 뭘까요? 좀 알려주세요.. 5 | 홍콩약 | 2014/11/02 | 1,259 |
| 432218 | 비싸기만하고 종류도 별로고 5 | 경주한정식 | 2014/11/02 | 1,271 |
| 432217 | 48세 생리날짜 9 | 엄마 | 2014/11/02 | 3,468 |
| 432216 | 손가락마디굵어지는건 방법없나요? 4 | .. | 2014/11/02 | 2,625 |
| 432215 | 지겨우신가요 ? | 뉴스프로 | 2014/11/02 | 608 |
| 432214 | 송혜교도 옷빨진짜안받네요 34 | ㄱㄱ | 2014/11/02 | 17,736 |
| 432213 | 구매대행 사업 해 보려고 합니다 조언 좀 해 주세요 1 | 324252.. | 2014/11/02 | 1,340 |