82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

생강청이 너무 매워요 ㅜㅜ

.. 조회수 : 3,439
작성일 : 2014-11-01 22:43:44

토종생강 2kg 사서 휴롬으로 즙내고  생강녹말 걸러내어

동량의 설탕넣어서

끓였는데요... 너무 매워요...  

이거 그냥 병에 담아두고 실온에서? 숙성시키면 좀 덜 매울까요?   아님 다른 방법이 있을 까요?

너무 매워서 입이 얼얼합니다. 

아시는 분 정보 부탁드려요~

IP : 116.32.xxx.66
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제것도
    '14.11.1 10:46 PM (14.52.xxx.59)

    매워서 돼지고기 요리에만 써요

  • 2. 그게..
    '14.11.1 10:52 PM (125.31.xxx.33)

    정말 많이 농축된거라 그럴거에요
    물에 연하게 타 먹는 용으로 만들던데요

  • 3. 호호호
    '14.11.1 11:38 PM (182.230.xxx.144) - 삭제된댓글

    작년에 사과생강청을 만들어서 목아플때 기침날때 유용하게 잘 활용했어요 저는 사과와 생강을 대략 반반비율해서 5시간정도 설탕과 약한불로 끓였는데 다들 맛이 좋다했어요 사과청을 만들어 섞어 다시 한번 끓이면 어떨까요?

  • 4. ,,,
    '14.11.2 7:56 AM (203.229.xxx.62)

    매운것 잘 못 드시는 분은 생강을 끓는 물에 한번 데쳐내고 청 담가요.

  • 5. ??
    '14.11.2 8:49 AM (219.255.xxx.111)

    작년에 생강청 두번 담가서 맛있게 먹어서
    햇생강 나와서 반가운마움에 생강청을 담갔는데. .
    엄청 매워서 목이 따끔거려요
    오래되면 숙성되서 괜찮을까요
    많이 만들어서 선물하려했는데 이렇게 매울가봐 걱정이예요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
446858 게임으로 무기력했던 조카의 변화...기특하고 고마워요. 10 이모 2014/12/19 3,017
446857 청소년 단기 해외봉사 ~~ 2014/12/19 429
446856 난소암 검사는 어떻게 하나요? 2 .. 2014/12/19 4,418
446855 학습지 서로 차지하려..초등학생이 수업중 칼부림. .... 2014/12/19 1,681
446854 나이가 드니 머리를 올려 못 묶겠어요 7 ,,, 2014/12/19 3,058
446853 창문에 비친 내얼굴 왜이렇게 늙어보이는지 7 지하철 2014/12/19 2,670
446852 얘기를 애기라고 하는 분이 많나요?^^;; 20 서울 사람들.. 2014/12/19 2,316
446851 손가락 잘 보는 병원 아시는분 1 웃자 2014/12/19 1,226
446850 서른일곱... 왜이렇게 나이들어 보일까요. 5 흠 2014/12/19 2,533
446849 시어머니가 집에 오라고 부르실때 회사일이 요새 많아 피곤해서 못.. 12 며느리 2014/12/19 2,529
446848 정신 차리게 독한 말 좀 해주세요. 7 도라에몽쿄쿄.. 2014/12/19 1,819
446847 주말에 이케아 10 sss 2014/12/19 2,307
446846 이땅에서 태어난 죄. 주민세. 3 참맛 2014/12/19 944
446845 그래요 우리는 당신 못잊어요 1 당신 그리워.. 2014/12/19 667
446844 어렵게 취직했는데 회사의 비리.. 3 찔레꽃 2014/12/19 1,130
446843 [신해철 유고집] 출간 됐네요 6 마왕 2014/12/19 938
446842 급)78세 어머니랑 아들이랑 마닐라에서 인천행 비행기타는 방법이.. 1 도와주세요.. 2014/12/19 1,071
446841 포로체험 특전사 사망때 책임교관은 전화통화 1 세우실 2014/12/19 677
446840 칠순 부모님 모시고 해외.. 어디로 갈까요 9 동글 2014/12/19 1,741
446839 땅콩 잘 볶는 요령 가르쳐 주세요~^^; 6 초보 2014/12/19 1,550
446838 43세인데 월경량이 너무 적어요 4 ㅜㅜ 2014/12/19 2,197
446837 예비초등생과 볼만한 공연? 1 늙은맘 2014/12/19 441
446836 고산 윤선도의 오우가 / 어떤이의 오우가 2 꺾은붓 2014/12/19 841
446835 40대 후반 가방 추천좀 해주세요 7 레드토마토 2014/12/19 3,143
446834 이래서야 4 걱정이네요 2014/12/19 684
< 47981 47982 47983 47984 47985 47986 47987 47988 47989 47990 >> 이전 자유게시판
게시판 검색