82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

생강청이 너무 매워요 ㅜㅜ

.. 조회수 : 3,406
작성일 : 2014-11-01 22:43:44

토종생강 2kg 사서 휴롬으로 즙내고  생강녹말 걸러내어

동량의 설탕넣어서

끓였는데요... 너무 매워요...  

이거 그냥 병에 담아두고 실온에서? 숙성시키면 좀 덜 매울까요?   아님 다른 방법이 있을 까요?

너무 매워서 입이 얼얼합니다. 

아시는 분 정보 부탁드려요~

IP : 116.32.xxx.66
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제것도
    '14.11.1 10:46 PM (14.52.xxx.59)

    매워서 돼지고기 요리에만 써요

  • 2. 그게..
    '14.11.1 10:52 PM (125.31.xxx.33)

    정말 많이 농축된거라 그럴거에요
    물에 연하게 타 먹는 용으로 만들던데요

  • 3. 호호호
    '14.11.1 11:38 PM (182.230.xxx.144) - 삭제된댓글

    작년에 사과생강청을 만들어서 목아플때 기침날때 유용하게 잘 활용했어요 저는 사과와 생강을 대략 반반비율해서 5시간정도 설탕과 약한불로 끓였는데 다들 맛이 좋다했어요 사과청을 만들어 섞어 다시 한번 끓이면 어떨까요?

  • 4. ,,,
    '14.11.2 7:56 AM (203.229.xxx.62)

    매운것 잘 못 드시는 분은 생강을 끓는 물에 한번 데쳐내고 청 담가요.

  • 5. ??
    '14.11.2 8:49 AM (219.255.xxx.111)

    작년에 생강청 두번 담가서 맛있게 먹어서
    햇생강 나와서 반가운마움에 생강청을 담갔는데. .
    엄청 매워서 목이 따끔거려요
    오래되면 숙성되서 괜찮을까요
    많이 만들어서 선물하려했는데 이렇게 매울가봐 걱정이예요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
445471 김밥 200개 싸려면 계란은 몇개가 필요할까요 5 김밥사량~ 2014/12/15 1,740
445470 12월에 추천음식 무식한돌고래.. 2014/12/15 321
445469 서류하나 떼어달라는데도 귀찮아하는 담당자 dd 2014/12/15 365
445468 학원 끝낼 때 미리 말하면 안되겠어요. 11 학원 2014/12/15 5,981
445467 연말정산 문의 1 매도우뱅크 2014/12/15 364
445466 제주도 만원짜리 무쇠칼 구입처 아시는 분이요 4 아쉽네요 2014/12/15 1,408
445465 간호사언니 오지랖 3 . 2014/12/15 1,797
445464 아이허브 통관금지품목 미국에서 사오면 괜찮나요? 아깽이 2014/12/15 521
445463 조카 대학진학 관련해서 조언구합니다. 5 상담 2014/12/15 1,303
445462 갑작스런 이틀의 휴가 뭘 할까요? ... 2014/12/15 352
445461 박원순시장 어거지정책으로 여럿죽네요. 18 단순해요. 2014/12/15 2,044
445460 미믹킹학습하는 영어학원 보내시는 분들계시면조언좀부탁드려요 1 단팥빵빵 2014/12/15 640
445459 유서에 버젓이 있는데... '명예훼손' 운운하는 [조선] 샬랄라 2014/12/15 417
445458 대구 속편한 내과 제일 잘 보는 선생님 속편한 2014/12/15 3,931
445457 겨울철 빨래 온수 쓰시나요 ? 7 향기목 2014/12/15 2,647
445456 컨벡션과 삼성 스마트 오븐 3 뭘 살까요?.. 2014/12/15 1,430
445455 카스친구신청 7 어머나 2014/12/15 982
445454 중1 수학 상담부탁드려요 7 ㅠㅠ 2014/12/15 1,033
445453 육아선배님들.. 저 정신차리에 욕좀해주세요.. 17 봄날은간다 2014/12/15 2,831
445452 긴 머리에 발롱펌 해보신 분 계세요? 2 @@ 2014/12/15 1,396
445451 회사 어린이집이 나을까요..? 5 아리까리 2014/12/15 504
445450 전세입자가 집을 너무 더럽게 써서 화가나요 그러네 적반하장..... 16 어이상실 2014/12/15 7,698
445449 "경영진, 사내·노조 게시판 상시적 검열&am.. 1 땅콩항공 2014/12/15 934
445448 돈까스집 양배추 쏘스 만드는 법...? 4 ㄱㅈ 2014/12/15 2,790
445447 점심들 드셨어요??뭐요 2 추워 2014/12/15 569
< 47251 47252 47253 47254 47255 47256 47257 47258 47259 47260 >> 이전 자유게시판
게시판 검색