82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

생강청이 너무 매워요 ㅜㅜ

.. 조회수 : 3,406
작성일 : 2014-11-01 22:43:44

토종생강 2kg 사서 휴롬으로 즙내고  생강녹말 걸러내어

동량의 설탕넣어서

끓였는데요... 너무 매워요...  

이거 그냥 병에 담아두고 실온에서? 숙성시키면 좀 덜 매울까요?   아님 다른 방법이 있을 까요?

너무 매워서 입이 얼얼합니다. 

아시는 분 정보 부탁드려요~

IP : 116.32.xxx.66
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제것도
    '14.11.1 10:46 PM (14.52.xxx.59)

    매워서 돼지고기 요리에만 써요

  • 2. 그게..
    '14.11.1 10:52 PM (125.31.xxx.33)

    정말 많이 농축된거라 그럴거에요
    물에 연하게 타 먹는 용으로 만들던데요

  • 3. 호호호
    '14.11.1 11:38 PM (182.230.xxx.144) - 삭제된댓글

    작년에 사과생강청을 만들어서 목아플때 기침날때 유용하게 잘 활용했어요 저는 사과와 생강을 대략 반반비율해서 5시간정도 설탕과 약한불로 끓였는데 다들 맛이 좋다했어요 사과청을 만들어 섞어 다시 한번 끓이면 어떨까요?

  • 4. ,,,
    '14.11.2 7:56 AM (203.229.xxx.62)

    매운것 잘 못 드시는 분은 생강을 끓는 물에 한번 데쳐내고 청 담가요.

  • 5. ??
    '14.11.2 8:49 AM (219.255.xxx.111)

    작년에 생강청 두번 담가서 맛있게 먹어서
    햇생강 나와서 반가운마움에 생강청을 담갔는데. .
    엄청 매워서 목이 따끔거려요
    오래되면 숙성되서 괜찮을까요
    많이 만들어서 선물하려했는데 이렇게 매울가봐 걱정이예요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
444467 찐 생선에 끓는 기름 붓는 요리가 뭐죠? 5 참맛 2014/12/12 1,631
444466 미 시민단체 "고문 승인한 부시 등 처벌을"... 4 샬랄라 2014/12/12 443
444465 아침부터 먹방 찍었어요.... 4 먹방 2014/12/12 1,419
444464 반 친구들이랑 찜질방 간다는데 돈이... 5 .... 2014/12/12 1,135
444463 자식 키우기 힘들어 죽고싶네요 15 미칠것 2014/12/12 5,826
444462 중학교 교과서 전학년 동일 출판사로 쓰나요? 2 교과서 2014/12/12 562
444461 앞머리 이식 ... 3 ... 2014/12/12 1,193
444460 화천 숙소 추천 부탁드려요 4 청포도사탕 2014/12/12 865
444459 결혼 준비할때 도움많이 받은 사이트에요.(펌) 6 쇼코님 2014/12/12 1,294
444458 돌이 얼마 안남았는데요 1 돌 2014/12/12 571
444457 백발의 연인을 보고 2 sofia 2014/12/12 1,808
444456 정말 이렇게 말했나요? 1 정말 2014/12/12 830
444455 가벼운 냄비 없나요? 2 냄비 2014/12/12 1,505
444454 집문제로 인한 스트레스 크루시아 2014/12/12 989
444453 마음이 너무 아파요 현명한 판단 도와주세요 3 선물 2014/12/12 1,122
444452 김어준의 색다른 상담소 4 저도 팟케스.. 2014/12/12 954
444451 돈 벌어 오길 원하는 남편때문에 42 애증 2014/12/12 14,007
444450 이사때문에 고민이에요 4 겨울 2014/12/12 945
444449 이거 보셨어요? 원전, 기준치 10억배 방사능 바다에 방류 6 원전out 2014/12/12 2,473
444448 집안이고 스펙이고 결혼에 뭐가 그렇게 중요한가요? 22 나는나 2014/12/12 4,881
444447 이시간에 국수끓여 먹고 잠안와 7 다이어트 좌.. 2014/12/12 1,046
444446 82 참 좋은데 말입니다 1 네네 2014/12/12 510
444445 심리상담 팟캐스트추천//참나원 3 berobe.. 2014/12/12 1,579
444444 러시아와 인도네시아 기준금리 높은이유 궁금해요 2 지니 2014/12/12 1,266
444443 (기사 펌) 2015 서울대 수시 톱30 kkk 2014/12/12 1,841
< 47231 47232 47233 47234 47235 47236 47237 47238 47239 47240 >> 이전 자유게시판
게시판 검색