토종생강 2kg 사서 휴롬으로 즙내고 생강녹말 걸러내어
동량의 설탕넣어서
끓였는데요... 너무 매워요...
이거 그냥 병에 담아두고 실온에서? 숙성시키면 좀 덜 매울까요? 아님 다른 방법이 있을 까요?
너무 매워서 입이 얼얼합니다.
아시는 분 정보 부탁드려요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생강청이 너무 매워요 ㅜㅜ
.. 조회수 : 3,406
작성일 : 2014-11-01 22:43:44
IP : 116.32.xxx.66
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 제것도
'14.11.1 10:46 PM (14.52.xxx.59)매워서 돼지고기 요리에만 써요
2. 그게..
'14.11.1 10:52 PM (125.31.xxx.33)정말 많이 농축된거라 그럴거에요
물에 연하게 타 먹는 용으로 만들던데요3. 호호호
'14.11.1 11:38 PM (182.230.xxx.144) - 삭제된댓글작년에 사과생강청을 만들어서 목아플때 기침날때 유용하게 잘 활용했어요 저는 사과와 생강을 대략 반반비율해서 5시간정도 설탕과 약한불로 끓였는데 다들 맛이 좋다했어요 사과청을 만들어 섞어 다시 한번 끓이면 어떨까요?
4. ,,,
'14.11.2 7:56 AM (203.229.xxx.62)매운것 잘 못 드시는 분은 생강을 끓는 물에 한번 데쳐내고 청 담가요.
5. ??
'14.11.2 8:49 AM (219.255.xxx.111)작년에 생강청 두번 담가서 맛있게 먹어서
햇생강 나와서 반가운마움에 생강청을 담갔는데. .
엄청 매워서 목이 따끔거려요
오래되면 숙성되서 괜찮을까요
많이 만들어서 선물하려했는데 이렇게 매울가봐 걱정이예요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 442928 | 애교 강요하는 시부모님 싫어지네요. 14 | 00 | 2014/12/08 | 4,164 |
| 442927 | 아들이 후두염인 것 같은데 말이죠... 5 | 세우실 | 2014/12/08 | 811 |
| 442926 | 아이허브 탄수화물차단제 통관금지 됐어요??ㅠㅠ 3 | 아이허브 | 2014/12/08 | 3,085 |
| 442925 | "구시한 밥냄새" 감각적인 표현 좀 찾아 주세.. 5 | 흠 스멜~ | 2014/12/08 | 627 |
| 442924 | 사우나에서 만난 싸이코 21 | 열 받아 | 2014/12/08 | 4,557 |
| 442923 | 제 집 앞에 둔 옆집 자전거, 이해하고 넘어가야 할까요? 14 | 새로입주 | 2014/12/08 | 4,349 |
| 442922 | 또지각 7 | ㅜㅜ | 2014/12/08 | 941 |
| 442921 | 대한항공 조부사장 사태보니 60 | 뱃.. | 2014/12/08 | 20,908 |
| 442920 | 친절과 오지랖이 구분이 안돼요. 6 | 친절과 오지.. | 2014/12/08 | 1,709 |
| 442919 | 말 함부로 하는 사람 어떻게 되받아줄까요? 15 | 입조심 | 2014/12/08 | 4,309 |
| 442918 | 해외에서 아이폰 사오면 어떤가요? 7 | 마누 | 2014/12/08 | 1,456 |
| 442917 | 2014년 12월 8일 경향신문, 한겨레 만평 | 세우실 | 2014/12/08 | 445 |
| 442916 | 물건 한개에만 | 직구 고수님.. | 2014/12/08 | 357 |
| 442915 | 가톨릭 질문 드릴께요 4 | ;;;;;;.. | 2014/12/08 | 664 |
| 442914 | 싱글 노츠자들 모여 보아요(DKNYway 다음카페) 8 | 물수제비 | 2014/12/08 | 1,117 |
| 442913 | 직구 잘 하시는 분들! 3 | 사고싶다 | 2014/12/08 | 1,261 |
| 442912 | 경리업무를보려면 머가필요할까요? 2 | ㄱㄹ | 2014/12/08 | 1,293 |
| 442911 | 대구- 인천 당일치기 왕복 가능할까요..?? 2 | 레드블루 | 2014/12/08 | 784 |
| 442910 | 한국사검정능력시험.. 초급5급 통과할수? | 초등2 | 2014/12/08 | 601 |
| 442909 | 도와주세요.감기약먹고 밤새하나도못잤어요. 1 | 콩 | 2014/12/08 | 786 |
| 442908 | 축의금 글과 댓글로 거지/비거지 구분이 되네요 33 | 몰염치인간들.. | 2014/12/08 | 4,019 |
| 442907 | 대학입시 여자 문과생이 갈수있는 좋은과는 어디에요?? 3 | 레드블루 | 2014/12/08 | 2,177 |
| 442906 | 소개팅 파스타가 낫나요? 스파게티가 낫나요? 23 | 뭘로 | 2014/12/08 | 6,399 |
| 442905 | 한따까리 했겠다가 무슨 뜻이예요 14 | 다시 질문 | 2014/12/08 | 10,696 |
| 442904 | 나쁜녀석들 보시는 분 계시나요? 6 | 유경감 | 2014/12/08 | 1,432 |