토종생강 2kg 사서 휴롬으로 즙내고 생강녹말 걸러내어
동량의 설탕넣어서
끓였는데요... 너무 매워요...
이거 그냥 병에 담아두고 실온에서? 숙성시키면 좀 덜 매울까요? 아님 다른 방법이 있을 까요?
너무 매워서 입이 얼얼합니다.
아시는 분 정보 부탁드려요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생강청이 너무 매워요 ㅜㅜ
.. 조회수 : 3,406
작성일 : 2014-11-01 22:43:44
IP : 116.32.xxx.66
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 제것도
'14.11.1 10:46 PM (14.52.xxx.59)매워서 돼지고기 요리에만 써요
2. 그게..
'14.11.1 10:52 PM (125.31.xxx.33)정말 많이 농축된거라 그럴거에요
물에 연하게 타 먹는 용으로 만들던데요3. 호호호
'14.11.1 11:38 PM (182.230.xxx.144) - 삭제된댓글작년에 사과생강청을 만들어서 목아플때 기침날때 유용하게 잘 활용했어요 저는 사과와 생강을 대략 반반비율해서 5시간정도 설탕과 약한불로 끓였는데 다들 맛이 좋다했어요 사과청을 만들어 섞어 다시 한번 끓이면 어떨까요?
4. ,,,
'14.11.2 7:56 AM (203.229.xxx.62)매운것 잘 못 드시는 분은 생강을 끓는 물에 한번 데쳐내고 청 담가요.
5. ??
'14.11.2 8:49 AM (219.255.xxx.111)작년에 생강청 두번 담가서 맛있게 먹어서
햇생강 나와서 반가운마움에 생강청을 담갔는데. .
엄청 매워서 목이 따끔거려요
오래되면 숙성되서 괜찮을까요
많이 만들어서 선물하려했는데 이렇게 매울가봐 걱정이예요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 442878 | 간호대 대학원 관련해서 아시는 분 계신가요.. 7 | 김서진 | 2014/12/07 | 2,887 |
| 442877 | 시조카들 결혼식에 저의 친정부모님 참석 5 | 결혼식 | 2014/12/07 | 1,569 |
| 442876 | 연락없는 남친 13 | 짱남 | 2014/12/07 | 6,413 |
| 442875 | 저축보험..어찌할까요 ㅜ ㅜ 2 | 집나가 | 2014/12/07 | 2,534 |
| 442874 | 최지우! 28 | 허걱 | 2014/12/07 | 16,700 |
| 442873 | 방금 문자로.. 3 | 뭘까요?? | 2014/12/07 | 1,839 |
| 442872 | 박 대통령 ”실세는 청와대 진돗개” 5 | 세우실 | 2014/12/07 | 2,277 |
| 442871 | 전설의마녀 오현경 줄무늬코트 | 코트 | 2014/12/07 | 916 |
| 442870 | 결혼 밖 연애하는 사람들은 보통 사람들이 아닌 것 같아요 4 | 조지루쉬 | 2014/12/07 | 2,056 |
| 442869 | 낮에 본 패딩이 눈에 아른거려요 5 | 아 | 2014/12/07 | 2,915 |
| 442868 | 국민tv 에 관해서 2 | 뚜벅네 | 2014/12/07 | 716 |
| 442867 | 세월호236일) 아홉분의 실종자님들이 가족품에 꼭 돌아오시길.... 8 | bluebe.. | 2014/12/07 | 320 |
| 442866 | 조명 잘 아시는분 조언좀주세요 3 | 잘몰라서요 | 2014/12/07 | 988 |
| 442865 | 오늘 82느린거죠? 7 | 저만이러나요.. | 2014/12/07 | 1,283 |
| 442864 | 청와대 출신들, 그들은 왜 대통령과 등을 지게 됐나 3 | 노비 취급 | 2014/12/07 | 1,551 |
| 442863 | 성대 중대 이과논술 합격한 학생은 답 다 맞춘거죠? 1 | 2014/12/07 | 2,330 | |
| 442862 | 냉동호박 비린내나는데 어떻게 없애죠?? 1 | 어떡해 | 2014/12/07 | 808 |
| 442861 | 기사 제대로 쓰는 기자를 본 기분입니다 1 | 간만에 | 2014/12/07 | 922 |
| 442860 | 아까 사라진 숭실대 글 무슨 내용인가요? | .. | 2014/12/07 | 1,052 |
| 442859 | 봉하.만두요 7 | 1234 | 2014/12/07 | 2,490 |
| 442858 | 초등 3학년 사회 문제에서 1 | ?? | 2014/12/07 | 641 |
| 442857 | 히브리인들은 어떻게 이집트의 노예가 되었나요? 29 | 히브리역사 | 2014/12/07 | 7,944 |
| 442856 | 사돈 결혼식 5 | 빠빠시2 | 2014/12/07 | 1,741 |
| 442855 | 일산에 필라테스 하시는 분 계신가요? 1 | Laura | 2014/12/07 | 759 |
| 442854 | 괴로움에서 벗어나는 법 있나요 6 | 갉아먹기 | 2014/12/07 | 2,164 |