자유게시판
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제육볶음에 깻잎 넣어야 하나요?
제육볶음 조회수 : 1,706
작성일 : 2014-10-31 18:53:48
검색해보니 넣는 레시피도 있구 안넣는분들도 있어서 깻잎넣었을때랑 안넣을때 어떤게 맛있나요?둘다 해보신 요리고수님들 알려주시면 복받으실거에요^^미리감사 인사 드릴게요
IP : 211.36.xxx.166
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'14.10.31 6:57 PM (218.238.xxx.174)안넣어요.
왜냐하면 깻잎 자체가 워낙 자기향이 강한 식물이라(허브잖아요)
잘못 넣으면 다른 맛을 다 죽여버리더라구요.2. ..
'14.10.31 6:59 PM (180.227.xxx.92)생생정보통 황금레시피 제육볶음 레시피 맛있어요
3. 넣으면
'14.10.31 7:03 PM (115.140.xxx.74)마늘, 양파 ,깻잎 다넣어요.
돼지고기랑 깻잎 잘 어울려요.4. 있으면
'14.10.31 7:13 PM (39.121.xxx.164)있으면 넣고 없으면 일부러 사서 넣지는 않아요.
깻잎이 생으로는 향이 강한데 제육볶음에 들어가면 그닥 강하지 않고 저는 맛있던데요.
고기랑 어울리고..5. 있음
'14.10.31 9:04 PM (183.103.xxx.26)넣으면 맛있어요‥
오늘 없어서 다른야채만넣었는데
그래도 짱~맛있죠
깻잎향이 은은하니 넣음 딱좋은뎅6. 원글이
'14.10.31 9:42 PM (211.36.xxx.199)깻잎넣고 좀전에 제육볶음 해먹었어요
애들이랑 남편이 맛있다고 잘먹네요 ㅎ
댓글주신분들 감사합니다7^^7. 기억하기로는
'14.10.31 10:11 PM (114.205.xxx.153)고기음식에는 건강상 깻잎을 곁들여야
한다고 알고있어요
사료안먹인 고기는 상관없는데
요즘은 죄다 옥수수사료를 먹은 고기들이라
게다가 유전자조작된 옥수수사료죠
그로인해 오메가9 인가? 정확치는않지만
그것이 발암물질로 체내에 쌓이게되는데
고기를 일주일에 한두번씩만 먹어도 그수치가 높아
집니다..옥수수사료때문인가 그렇다고 기억되네요
그걸 중화시키는게 깻잎이라고
어느 다큐에서 봤네요.
전 아이들 고기를 먹일때 깻잎을 일부러 많이 먹여요
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