82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에서 담근 깍두기가 써요 ㅠㅠ

깍두기 조회수 : 8,863
작성일 : 2014-10-31 12:58:00
분명 막 담갔을때는 양념도 맛있고 익으면 맛있겠다 싶은 생각에 익기만을 기다렸는데
익은것 같아서 먹어보니 깍두기가 써요. ㅠㅠ
최요비 레시피보고 요구르트 깍두기 담갔거든요.
얼마전 설렁탕집에서 먹은 깍두기가 맛있어서 일부러 레시피대로 한건데...
뭐가 문제일까요?
무가 맛있는 무우는 아니었어도 처음 막 담갔을때는 괜찮았거든요.
무도 큰걸로 두개나 깍두기 만들었는데 가뜩이나 입맛 까다로운 식구들이 젓가락도 안댈게 뻔하네요.
혹시 아직 덜 익은 (미친상태)상태일까요?
냄새는 익은 냄새가 나거든요.
이런 경험 해보신분 계신가요?
IP : 112.152.xxx.34
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.10.31 1:02 PM (115.139.xxx.121)

    설탕 좀더 넣고 실온에서 더 익혀보세요. 저도 계속 쓰고 이번에 망헸다싶더니 완전히 익고나니 너무 맛나서 국물까지 다 퍼먹었어요. 냄새는 익은냄새나도 덜익을수있어요.

  • 2. ...
    '14.10.31 1:03 PM (222.235.xxx.136)

    김치가 쓴건 중국산소금?

  • 3. 깍두기
    '14.10.31 1:05 PM (112.152.xxx.34)

    설탕 지금 넣어도 될까요? 이미 익은거 같은데 넣어볼까요?
    175님 소금..5년된 간수뺀 소금이 문제일까요? 소금 생각은 못해봤네요.
    원전이후 이 소금 엄청 애지중지하면서 사용중이거든요.

  • 4. jtt811
    '14.10.31 1:08 PM (175.114.xxx.195)

    한번 이상하면 버리는수밖에....

  • 5. 깍두기
    '14.10.31 1:25 PM (112.152.xxx.34)

    헉..최요비 레시피에 절인 무우를 씻지 말라고 하더라구요.
    천일염이 문제였던거 같아요. 절일때 소금과 설탕으로 절이라고 했거든요.
    저도 맛있게는 아니지만 이렇게 쓴적이 없어서 당황스럽고 저 쓴 깍두기 결국은 못먹겠네요. 그쵸?
    이상하게 제가 그냥 대충대충 집어넣고 음식을 하면 성공하는 편인데 레시피 보고 그대로 따라하면
    절반 이상은 항상 실패하네요.

    일단 첫 댓글달아주신 분이 설탕 조금 넎고 더 익혀보라고 하셨으니 그렇게 해보다가 안되면 ㅠㅠ
    답글 달아주신분들 정말 감사드립니다.

  • 6. 저는
    '14.10.31 1:27 PM (115.140.xxx.74)

    깍두기 담글때 안절이고 할때도 많아요.
    여름무는 절이고 가을에 알찬무는 안절이고..

  • 7. 그리고
    '14.10.31 1:28 PM (115.140.xxx.74)

    왜 절인무를 씻지 말라고 했군요.
    전 항상 절인무는 씻었습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
444976 원전 사태 이후 어간장 안 드시는 분 계세요?? 3 ㅇㅇ 2014/12/12 1,132
444975 이민정과 에네스 부인 22 ㄱㄱ 2014/12/12 6,373
444974 호호바 오일이나 아르간 오일로 클린징 오일 로 쓸수 있나요? 5 .. 2014/12/12 2,019
444973 일본 하네다공항에서 --> 신주쿠 언니네를 가려는데요. 10 교통편 문의.. 2014/12/12 1,763
444972 SILIT 냄비 직구한 이야기 3 관세... 2014/12/12 2,215
444971 여자들은 대체로 마르고 샤프한 남자를 좋아하나요? 22 취향 2014/12/12 24,611
444970 냉동 시켜먹을 수 있는 국종류 좀 알려주세요! 4 .. 2014/12/12 2,427
444969 남자최고동안은 손석희앵커와 이승환, 임성훈이 갑인것같아요 12 최뽀미 2014/12/12 2,132
444968 밥먹고 누우면 소 된다는 말...이제야 알듯해요 5 이제야 2014/12/12 6,372
444967 논술 최저 등급 6 ... 2014/12/12 2,265
444966 요즘 왜들 그러는지...병원가기 겁나네요 13 세모네모 2014/12/12 2,845
444965 저 궁금한게 있는데 바비*씨 무슨사이버대학교 광고요 8 ,, 2014/12/12 1,152
444964 식당을 하는데요, 정말 좋은 쌀을 쓰는데 손님들이 알아주질 않네.. 47 식당 2014/12/12 6,485
444963 얼굴에 난 좁쌀 어떻게 없애나요ㅠ 5 고민 2014/12/12 2,623
444962 '쌍용자동차' 아이들에게 크리스마스 선물을 보내주세요. 4 안알랴줌 2014/12/12 794
444961 흡연자들도 자신의 권리를 내세우세요 9 .. 2014/12/12 1,299
444960 뉴스킨 직구될까요? 1 .. 2014/12/12 2,175
444959 남편이랑 냉전중이에요. 한번 봐주세요. 28 한파 2014/12/12 5,368
444958 조현아 재벌3세 계급장 떼고 취업했다면 7 ... 2014/12/12 2,818
444957 전라도 광주 쪽 눈 많이 오나요 3 사랑해 2014/12/12 842
444956 삼성서울병원 근처 레지던스(하루만) 추천부탁요~ 1 레지던스 2014/12/12 1,789
444955 된장 다 끓인 후 뒤늦게 멸치 넣어도 될까요??? 5 .. 2014/12/12 915
444954 복코인데 미간낮고 코뼈가크고 콧볼이 뭉툭합니다 22 복코 2014/12/12 3,280
444953 뉴스로 영어공부하는법 알려주신 게시판 글 좀 찾아주세요~~ 궁금 2014/12/12 507
444952 아이가 원에서 얼굴이 긁혀서 왔어요. 8 속상 2014/12/12 1,160
< 50181 50182 50183 50184 50185 50186 50187 50188 50189 50190 >> 이전 자유게시판
게시판 검색