82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에서 담근 깍두기가 써요 ㅠㅠ

깍두기 조회수 : 8,229
작성일 : 2014-10-31 12:58:00
분명 막 담갔을때는 양념도 맛있고 익으면 맛있겠다 싶은 생각에 익기만을 기다렸는데
익은것 같아서 먹어보니 깍두기가 써요. ㅠㅠ
최요비 레시피보고 요구르트 깍두기 담갔거든요.
얼마전 설렁탕집에서 먹은 깍두기가 맛있어서 일부러 레시피대로 한건데...
뭐가 문제일까요?
무가 맛있는 무우는 아니었어도 처음 막 담갔을때는 괜찮았거든요.
무도 큰걸로 두개나 깍두기 만들었는데 가뜩이나 입맛 까다로운 식구들이 젓가락도 안댈게 뻔하네요.
혹시 아직 덜 익은 (미친상태)상태일까요?
냄새는 익은 냄새가 나거든요.
이런 경험 해보신분 계신가요?
IP : 112.152.xxx.34
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.10.31 1:02 PM (115.139.xxx.121)

    설탕 좀더 넣고 실온에서 더 익혀보세요. 저도 계속 쓰고 이번에 망헸다싶더니 완전히 익고나니 너무 맛나서 국물까지 다 퍼먹었어요. 냄새는 익은냄새나도 덜익을수있어요.

  • 2. ...
    '14.10.31 1:03 PM (222.235.xxx.136)

    김치가 쓴건 중국산소금?

  • 3. 깍두기
    '14.10.31 1:05 PM (112.152.xxx.34)

    설탕 지금 넣어도 될까요? 이미 익은거 같은데 넣어볼까요?
    175님 소금..5년된 간수뺀 소금이 문제일까요? 소금 생각은 못해봤네요.
    원전이후 이 소금 엄청 애지중지하면서 사용중이거든요.

  • 4. jtt811
    '14.10.31 1:08 PM (175.114.xxx.195)

    한번 이상하면 버리는수밖에....

  • 5. 깍두기
    '14.10.31 1:25 PM (112.152.xxx.34)

    헉..최요비 레시피에 절인 무우를 씻지 말라고 하더라구요.
    천일염이 문제였던거 같아요. 절일때 소금과 설탕으로 절이라고 했거든요.
    저도 맛있게는 아니지만 이렇게 쓴적이 없어서 당황스럽고 저 쓴 깍두기 결국은 못먹겠네요. 그쵸?
    이상하게 제가 그냥 대충대충 집어넣고 음식을 하면 성공하는 편인데 레시피 보고 그대로 따라하면
    절반 이상은 항상 실패하네요.

    일단 첫 댓글달아주신 분이 설탕 조금 넎고 더 익혀보라고 하셨으니 그렇게 해보다가 안되면 ㅠㅠ
    답글 달아주신분들 정말 감사드립니다.

  • 6. 저는
    '14.10.31 1:27 PM (115.140.xxx.74)

    깍두기 담글때 안절이고 할때도 많아요.
    여름무는 절이고 가을에 알찬무는 안절이고..

  • 7. 그리고
    '14.10.31 1:28 PM (115.140.xxx.74)

    왜 절인무를 씻지 말라고 했군요.
    전 항상 절인무는 씻었습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
445161 미스 때 헌팅도 당해봤던 내가... 5 흠 2014/12/14 3,516
445160 코스트코 굴 말이에요 7 ..... 2014/12/14 2,960
445159 피부 나빠지는 이유중에 그것도 있나요? 귱금 2014/12/14 1,252
445158 3개 국어 번역가 비전 있을까요(통번역대학원 관련) 3 번역가 2014/12/14 2,662
445157 홈쇼핑에서 파는 로우알파인 패딩 따뜻한가요? 1 홈쇼핑 2014/12/14 2,353
445156 스피디 25,30 4 huskey.. 2014/12/14 1,647
445155 요몇일 게시판 분석해보니... 14 주관적관점 2014/12/14 1,358
445154 무생채가 너무 맛있어요. 25 맛있어맛있어.. 2014/12/14 5,511
445153 변기 뚫었어요 1 기분좋아 2014/12/14 858
445152 에어프라이어로 식빵 만들수 있어요? 3 ᆞ 2014/12/14 1,970
445151 뜨개질 실과바늘 파는곳 알고싶어요? 5 uuu 2014/12/14 1,706
445150 새로 산 지갑이 카드 꽂아 쓰기에 너무 빡빡 해요. 6 겨울 2014/12/14 1,087
445149 프랑스 가족여행 숙소추천 부탁해요 10 혀니 2014/12/14 1,353
445148 사주에 써있는 말들이... 4 사주 2014/12/14 2,326
445147 스마트폰 질문이요 1 질문 2014/12/14 435
445146 최 경위, 유서 통해 "[조선일보]에 배신감".. 2 샬랄라 2014/12/14 1,843
445145 정윤회...청와대는 왜 그를 보호하려고 하죠? 8 하수상 2014/12/14 2,184
445144 최경위 이야기가 거의 없네요 4 깜놀 2014/12/14 810
445143 사후 시신기증에 대하여... 18 심플 2014/12/14 3,055
445142 중학생 혼자 영어 공부를 한다면 15 공부 2014/12/14 2,201
445141 조현아 행동은 아무리 봐도 희한한게... 1등석 승객 앞에서도... 24 .... 2014/12/14 12,860
445140 어떻해야 애가 빨리 나올까요ㅠㅠ 11 아들만셋 2014/12/14 1,359
445139 노원이란 동네가 참 슬프게 느껴져요 36 .... 2014/12/14 17,374
445138 눈꺼풀 떨리는 증상이요.. 2 마그네슘? 2014/12/14 1,908
445137 1월에 제주도 가족여행 구상중인데요 6 아들둘 2014/12/14 1,695
< 47321 47322 47323 47324 47325 47326 47327 47328 47329 47330 >> 이전 자유게시판
게시판 검색