82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에서 담근 깍두기가 써요 ㅠㅠ

깍두기 조회수 : 8,228
작성일 : 2014-10-31 12:58:00
분명 막 담갔을때는 양념도 맛있고 익으면 맛있겠다 싶은 생각에 익기만을 기다렸는데
익은것 같아서 먹어보니 깍두기가 써요. ㅠㅠ
최요비 레시피보고 요구르트 깍두기 담갔거든요.
얼마전 설렁탕집에서 먹은 깍두기가 맛있어서 일부러 레시피대로 한건데...
뭐가 문제일까요?
무가 맛있는 무우는 아니었어도 처음 막 담갔을때는 괜찮았거든요.
무도 큰걸로 두개나 깍두기 만들었는데 가뜩이나 입맛 까다로운 식구들이 젓가락도 안댈게 뻔하네요.
혹시 아직 덜 익은 (미친상태)상태일까요?
냄새는 익은 냄새가 나거든요.
이런 경험 해보신분 계신가요?
IP : 112.152.xxx.34
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.10.31 1:02 PM (115.139.xxx.121)

    설탕 좀더 넣고 실온에서 더 익혀보세요. 저도 계속 쓰고 이번에 망헸다싶더니 완전히 익고나니 너무 맛나서 국물까지 다 퍼먹었어요. 냄새는 익은냄새나도 덜익을수있어요.

  • 2. ...
    '14.10.31 1:03 PM (222.235.xxx.136)

    김치가 쓴건 중국산소금?

  • 3. 깍두기
    '14.10.31 1:05 PM (112.152.xxx.34)

    설탕 지금 넣어도 될까요? 이미 익은거 같은데 넣어볼까요?
    175님 소금..5년된 간수뺀 소금이 문제일까요? 소금 생각은 못해봤네요.
    원전이후 이 소금 엄청 애지중지하면서 사용중이거든요.

  • 4. jtt811
    '14.10.31 1:08 PM (175.114.xxx.195)

    한번 이상하면 버리는수밖에....

  • 5. 깍두기
    '14.10.31 1:25 PM (112.152.xxx.34)

    헉..최요비 레시피에 절인 무우를 씻지 말라고 하더라구요.
    천일염이 문제였던거 같아요. 절일때 소금과 설탕으로 절이라고 했거든요.
    저도 맛있게는 아니지만 이렇게 쓴적이 없어서 당황스럽고 저 쓴 깍두기 결국은 못먹겠네요. 그쵸?
    이상하게 제가 그냥 대충대충 집어넣고 음식을 하면 성공하는 편인데 레시피 보고 그대로 따라하면
    절반 이상은 항상 실패하네요.

    일단 첫 댓글달아주신 분이 설탕 조금 넎고 더 익혀보라고 하셨으니 그렇게 해보다가 안되면 ㅠㅠ
    답글 달아주신분들 정말 감사드립니다.

  • 6. 저는
    '14.10.31 1:27 PM (115.140.xxx.74)

    깍두기 담글때 안절이고 할때도 많아요.
    여름무는 절이고 가을에 알찬무는 안절이고..

  • 7. 그리고
    '14.10.31 1:28 PM (115.140.xxx.74)

    왜 절인무를 씻지 말라고 했군요.
    전 항상 절인무는 씻었습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
445352 그것이 알고싶다보고나서.. 8 무서워요.... 2014/12/15 2,677
445351 그 어린이는 지금 어찌 되었을까? 1 꺾은붓 2014/12/15 1,078
445350 밴드에 메여있는사람들 보면 진짜외로워보여요 12 이상해 2014/12/15 3,449
445349 이 남자 진심일까요? (19금) 9 익명 2014/12/15 6,499
445348 회사에 '장례식 조문 답례'를 어떻게 해야할까요.. 7 주근깨공주 2014/12/15 6,572
445347 요즘은 대학합격해도 합격했다 소리를 못하겠네요. 16 질투 2014/12/15 5,088
445346 온라인에서 산 옷의 올이 풀린경우..교환 요구들 하시나요? 2 쇼핑몰 2014/12/15 441
445345 담배 보루로 파는 곳은 없나요? 18 ... 2014/12/15 4,073
445344 와...10시간자고 5시간후 또 12시간 잤어요 2 잠만보 2014/12/15 1,339
445343 주부님들 남편에게 이런 사랑 느끼시나요? 11 궁금 2014/12/15 3,811
445342 요즘 자주 체해요 7 쳇기 2014/12/15 1,493
445341 슈퍼맨이 돌아왔다 이휘재요... 29 ..... 2014/12/15 19,559
445340 글 찾아 주세요-덕혜옹주 관련글 지금 2014/12/15 448
445339 2014년 억울한 죽음들... 1 송년 2014/12/15 747
445338 다이어트중인데 입이 심심해서 구운김을 7장이나 먹었어요 ㅠㅠ 5 뿡 2014/12/15 8,266
445337 대통령을 하는 이유가 뭘까요? 3 ㅇㅇ 2014/12/15 1,007
445336 임신 9개월찬데 남편이 술마시고 행패를 부렷어요 13 임산부 2014/12/15 3,450
445335 조현아가 히스테릭분노를 폭발한건 사무장 태도 때문 아닐까요? 47 ㅇㅇ 2014/12/15 20,877
445334 드럼세탁기17kg너무 크지않나요? 13 대용량가전 2014/12/15 9,594
445333 유정2급 무시험검정으로 교원자격증 취득. 1 의미없다 2014/12/15 543
445332 전 남자를 안풀리게 하는 능력이 있나봐요 9 한심한인생 2014/12/15 3,291
445331 강아지 일주일간 혼자 집에 있을수 있나요? 15 @@ 2014/12/15 8,664
445330 청어 과메기 어떤 맛인가요? 4 ㅈㅇㅈ 2014/12/15 1,552
445329 송일국집에서 보이던 그림책 8 방글방글 2014/12/15 2,847
445328 아들 열 38도인데 병원가야될까요?? 13 ㅠㅠ 2014/12/15 10,020
< 47311 47312 47313 47314 47315 47316 47317 47318 47319 47320 >> 이전 자유게시판
게시판 검색