갓김치 담글때 그 갓이랑
배추김치에 썰어넣는 갓이랑 같은건가요?
자유게시판
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갓 김치요
무지개 조회수 : 1,492
작성일 : 2014-10-31 11:44:24
IP : 223.33.xxx.98
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 갓이 종류가
'14.10.31 11:48 AM (211.49.xxx.9)제가 아는 건 청갓 홍갓 돌산갓이 있어요.
보통 김치에는 청갓을 써요. 저 세가지 다 갓김치 담아 먹는데 홍갓으로는 색이 예뻐서 물김치 많이 담아먹어요.
홍갓으로 무 넣고 김치 담으면 무가 보라색이 되요.
돌산갓은 갓의 매콤하고 알싸한 맛이 약해서 저 사는 동네에선 갓김치도 아니라고...ㅎㅎㅎㅎㅎ 전남분들보다는 외지분들이 돌산갓김치를 좋아하더라구요.2. 네
'14.10.31 12:00 PM (59.28.xxx.88)달라요
홍갓은 김치 양념에
돌산 청갓은 갓김치
그런데 홍갓으로 김치 담기도해요
특히 물김치 담으면 색이 이쁘지요
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