양파가 많아서 엑기스로 담갔거든요.
한 통만요.
양파가 물이 많으니 금방 되잖아요.
그래도 좀 놔뒀거든요.
그리고 껍질은 까고 속만 분리해서 넣었는데
양파니까 속이 아까워서 안 거르고 그대로 같이 쓰거든요.
주로 고기 잴 때 쓰고 김치 등에 넣어도 맛있어요.
생선조림이나 각종 조림에도 좋구요.
저는 매실엑기스를 잘 쓰는데 담그면 재미가 없어서
그냥 사 먹거든요.
근데 양파로 간단히 담가서 요리에 먹으니 좋네요.
어제도 닭봉 요리에 넣어 단맛을 강화시켰더니 애들이 아주 좋아하네요.
건지를 갈아서 약고추장 만들어도 좋구요.간거에 소금마늘간장등등 넣고 양념장 만들어도 좋아요
어떻게 담가야 하나요
담그는 것처럼 설탕이랑 동량으로 해서 유리병에 담그시면 돼요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 455115 | 말티즈키우시는 분들요~ 말티즈코요~ 6 | ,., | 2015/01/12 | 1,515 |
| 455114 | 매주 콩 쑤는 이야기 인데.... 1 | 고마워요 | 2015/01/12 | 932 |
| 455113 | 그회사 물티슈 안 쓸래요... 29 | 무한질주 | 2015/01/12 | 16,136 |
| 455112 | 세월호 아버지 보낸 문자... 답장이 와 3 | ytn | 2015/01/12 | 1,712 |
| 455111 | 휴대폰 메모 문자 확인하는 김무성 대표 | 세우실 | 2015/01/12 | 1,188 |
| 455110 | 드뎌 질렀어요! 기쁩니다. 32 | ㅎㅎ | 2015/01/12 | 16,913 |
| 455109 | 뭐라고 답해줘야 할까요? 3 | ... | 2015/01/12 | 939 |
| 455108 | 한진택배를 7일 보냈는데 10일이 2 | ... | 2015/01/12 | 1,204 |
| 455107 | 전설의마녀 28 | 드라마 | 2015/01/12 | 6,514 |
| 455106 | 옷살때 부가가치세 5 | 이뿐옷 | 2015/01/12 | 1,067 |
| 455105 | 섬유유연제가 걸쭉해졌어요 ㅜㅠ 4 | 에티튜드 | 2015/01/12 | 3,319 |
| 455104 | 의정부의 화재 4 | 대박 | 2015/01/12 | 1,845 |
| 455103 | [포토] '땅콩 회항' 6년전 예견됐다?…´싱크로율 99%´ 만.. 2 | ... | 2015/01/12 | 2,360 |
| 455102 | 촌지 예전에도 엄청 많지 않았나요..??? 2 | .... | 2015/01/12 | 1,443 |
| 455101 | 한국사람들 정치에 후진국인게... 27 | 조조 | 2015/01/12 | 2,177 |
| 455100 | 서문탁씨 스칼렛요한슨 닮지 않았나요? 6 | 위기탈출넘버.. | 2015/01/12 | 1,606 |
| 455099 | 중,고생 재밌을만한 대학로 연극, 뮤지컬 추천해 주세요 | 연극, 뮤지.. | 2015/01/12 | 790 |
| 455098 | (몰라서 질문) 과하게 달고 맛있고 딸기향 많이 나면.. 좋은 .. | 궁금 | 2015/01/12 | 752 |
| 455097 | 82쿡 얼마나 자주 하세요? 10 | ... | 2015/01/12 | 1,418 |
| 455096 | 대학교 4학년 조카가 면접 추직용으로 3 | 봄이랑 | 2015/01/12 | 1,511 |
| 455095 | 청소년 여자아이 샴푸 2 | 샴푸 | 2015/01/12 | 1,798 |
| 455094 | 올겨울 지난해보다 덜 춥나요? 4 | ㅇ | 2015/01/12 | 1,720 |
| 455093 | ~세요 말투 어디서 온건가요. 6 | .. | 2015/01/12 | 2,080 |
| 455092 | 초등 전과 어느것이 좋을까요???? 3 | 3학년 | 2015/01/12 | 1,331 |
| 455091 | 2명이 고급 횟집에서 회를 먹는다면 얼마정도 나올까요? 6 | .. | 2015/01/12 | 2,074 |