제주도산 더덕이라고 해서 사왔는데
끈적한 진액이 나오거든요.
이게 뭔가요?
강원도 시장에서 사온 깐 더덕에는 진액이 나오지 않았거든요.
설명 부탁드립니다.
그리고 더덕은 굵을수록 영양가치가 좋은건지 맛이 좋은건지도 궁금합니다
답변 미리 감사합니다
제주도산 더덕이라고 해서 사왔는데
끈적한 진액이 나오거든요.
이게 뭔가요?
강원도 시장에서 사온 깐 더덕에는 진액이 나오지 않았거든요.
설명 부탁드립니다.
그리고 더덕은 굵을수록 영양가치가 좋은건지 맛이 좋은건지도 궁금합니다
답변 미리 감사합니다
진액이 있죠.
자연산더덕은 비닐장갑껴도 못깔정도로 묻어나요.
시장서 산건 그렇지는 않더군요.
아무튼 더덕은 진액있는게 정상입니다.
몸에 좋은 성분이라던데요.
더덕 껍데기 까서 소금물에 담궈놓은게 나쁜건가요?
고추장 양념에 재워놔서 구워먹을건데요
더덕깔때 진액나오는거 먹을순 없잖아요.
진액 있는대로 드시는겁니다.
진액이 나와야 제대로에요.그거 다 씻고 드시면 그냥 풀뿌리 드시는 겁니다.
사포닌이요
원기회복 피로회복 혈액순환 뭐 요런거에 좋아요
껍질 벗기고 얇게 써는 과정에서 진액 나오는걸 그대로 먹으라고요?
고추장 양념 하려면 두툼한 더덕을 썰어야하고.. 소금물에 담궈 아린맛? 떫은맛 없애야하는거 아닌가요???
더덕 고추장 구이 할거라서요
진액이 그리 좋은거면 어떻게 섭취하는건지 궁금합니다.
진액이 많은게 진짜 좋은거에요.
강원도에 살때 남편이 심심 산속에 들어가 자연산
더덕을 몇뿌리 캐다주면 저 멀리서도 더덕향이 나고
까면서 하얀 진 때문에 애 먹어요.
소금물에 안 담궈요.
그냥 썰어 고추장 양념해서 석쇠에 구워먹어요.
쌉쌀하고 얼마나 향이 좋은데요.
나물할때 쓰고 아린맛 제거하려고 소금넣고 바락바락 주무르죠 더덕은 그냥해ㅇ요그 끈적끈적 사포닌이 약이랍니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
441981 | 아들 씩씩하게 키우는 방법좀 풀어놓아주세요~~ 4 | 2학년 | 2014/12/04 | 1,349 |
441980 | 장례비용 어떻게 분담해야 하나요? 14 | 바다짱 | 2014/12/04 | 4,134 |
441979 | 세금못내서살고있는지이공매에... 3 | 답답해서요 | 2014/12/04 | 610 |
441978 | 언니의 육아우울증, 어떻게 도울까요? 7 | . | 2014/12/04 | 1,822 |
441977 | 운전하기 좋아하는 사람도 있나요? 10 | 운전 | 2014/12/04 | 3,706 |
441976 | 친구에게 서운해요 7 | real | 2014/12/04 | 1,564 |
441975 | 디지털 도어락이 안 열려요. 못들어가고 있어요 5 | 급 | 2014/12/04 | 4,271 |
441974 | 헌인가구단지 어때요? 1 | 가구질문 | 2014/12/04 | 1,886 |
441973 | 강동 명일 위즈 없어졌나요? | Opera | 2014/12/04 | 396 |
441972 | 윤선생 영어~~ 2 | 서현주 | 2014/12/04 | 1,167 |
441971 | 내일 김장하는데 좀 도와주세요 17 | 처음 김장 | 2014/12/04 | 1,882 |
441970 | 나경원 또 한 건 했네요-_- 11 | 뉴또 | 2014/12/04 | 9,859 |
441969 | 아침마다 과일 한 접시를 내는데요. 2 | 맛나게 | 2014/12/04 | 2,876 |
441968 | 홍문종 강변 ”김기춘-3인방 갈등, 靑 건강하다는 것” 3 | 세우실 | 2014/12/04 | 705 |
441967 | 한식대첩2 끝났네요. 아쉬워요 46 | 아아 | 2014/12/04 | 5,969 |
441966 | 중딩영어 도움주세요.. 학원을 안 다녀서... 3 | gajum | 2014/12/04 | 1,055 |
441965 | 혹시 서희건설에 대해 잘아시는분계세요? 2 | 자갈치 | 2014/12/04 | 1,394 |
441964 | 모녀가 미국 자유여행 가려는데 29 | 미국 | 2014/12/04 | 4,041 |
441963 | 박현정 시향대표 vs 직원, 누가 거짓말을 하는 건가요? 12 | *** | 2014/12/04 | 3,990 |
441962 | 도배 색깔 조언 좀 해주세요 3 | 급해요 | 2014/12/04 | 1,294 |
441961 | 새누리당 'SNS 전사들' 출범, 대국민 여론전 강화 3 | ... | 2014/12/04 | 493 |
441960 | 유병재의 공적 영역의 언어 해석.. 기발하네요. 4 | 천재다 | 2014/12/04 | 1,511 |
441959 | 부모님 임종때까지 곁에서 돌봐드린분 계시나요? 16 | ,,, | 2014/12/04 | 15,420 |
441958 | 외대에서.. 2 | 사시,행시 | 2014/12/04 | 1,164 |
441957 | 고등학교 급식실 비정규직 월급이 얼마나 되나요? 5 | 겨울 | 2014/12/04 | 4,235 |