82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

불고기 키위에 오래 재워 두면 혹시 녹나요?

불고기 조회수 : 3,615
작성일 : 2014-10-29 16:27:22
집에 키위가 많아서 불고기를 잴때 배즙조금과 키위 한 개 다 넣 어서 배재웠어요 그랬더니 훨씬 부드럽고 맛도 달달하니 괜찮네요 .
근데 제가 어디서 보니 오랫동안 재워놓으면 키위가 단백질을 다. 끊어 놔서 고기가 다 녹는다고 하던데 사실인가요?
오늘 이틀 되었는데 아직까지는 괜찮네요
IP : 14.138.xxx.144
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. baraemi
    '14.10.29 4:32 PM (223.62.xxx.66)

    네, 녹더라구요 이틀됐으면 이미 녹았을만도한데~ 아 한개밖에 안넣으셔서 그런가 전 욕심부려서 여러개 넣었었어요ㅎㅎ

  • 2.
    '14.10.29 4:34 PM (14.138.xxx.144)

    그런 가요 ?
    근데 배 넣었을 때 보다 연육작용이 잘 되는지 훨씬 부드럽고 맛나더라구요. 다음엔 조금이라도 꼭 넣어 봐야겠어요.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '14.10.29 4:44 PM (211.237.xxx.35)

    불고기 양이 꽤 많았나보죠?
    불고기 한근에 반쪽만 넣어도 다 녹아내리던데..

  • 4. 시간보다
    '14.10.29 4:45 PM (223.62.xxx.35)

    양이 문제더라구요.
    한근에 반개 조금더 넣었나 했더니 곤죽이..
    아마 한근에 1/4정도 넣어얄거같은데 정확히
    모르겠네요

  • 5. 그래요?
    '14.10.29 5:05 PM (14.138.xxx.144)

    저 소불고기 앞다리 쪽으로 400g 사와서 키위 중간에 딱딱한 심 있는 부분 제외하고 다 넣었거든요. 지금 냉장고 열어서 확인 했는데 여전히 그대로에요. 앞다리 힘줄이 질긴 건지 아님 배랑 같이 넣어서 그런 건지 모르겠네요.저는 양파도 같이 갈아 넣었어요

  • 6. 그게
    '14.10.29 5:13 PM (112.153.xxx.69)

    보기엔 그래도 열을 가하면 또 달라요. 양파에 배에 키위에..너무 많이 넣은거 아니에요?^^

  • 7. 그러게요
    '14.10.29 5:15 PM (1.227.xxx.41)

    멀쩡해 보여도 볶으면... 400g에 키위 한개
    넘 많이 넣었네요

  • 8. 키위
    '14.10.29 5:30 PM (61.82.xxx.136)

    키위는 진짜 질길거다 싶음 고기, 가령 갈비찜 같은 데에 반개!! 정도만 넣음 좋아요.
    불고기감은....키위 쉽게 넣음 안돼요 ㅠ.ㅠ

    불고기감은 차라리 배즙을 넣으세요. 그게 딱 적당..

  • 9. 해피밀크
    '14.10.29 5:59 PM (118.37.xxx.89)

    그게 겉보긴 멀쩡한데 볶아보면 녹던데요,
    하나도 못먹은적있어요

  • 10. 살림초보
    '14.10.29 8:25 PM (222.108.xxx.89)

    la 갈비 하루 재웠는데 구우니까 곤죽되서 먹을 수가 없었어요.

  • 11.
    '14.10.30 1:54 AM (180.69.xxx.126)

    파인애플넣었다가 고기죽을 만들어버렸어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
431794 킹 사이즈 침구 세탁기에 빨수 있나요? 3 14 2014/10/31 1,799
431793 친정 17 슬픈날 2014/10/31 3,753
431792 르크루제컵이나 그릇은 튼튼한가요 6 ... 2014/10/31 2,069
431791 미안하다 좀 많이 ㅋㅋㅋ 8 오과장 대박.. 2014/10/31 2,624
431790 공무원이 잘살아야 나라가 잘 살아요 17 진짜로 2014/10/31 3,066
431789 이 코트 어때보여요? 8 ㅇㅇ 2014/10/31 2,318
431788 보통 시누이 시아버님 장례식장에 가나요? 8 .... 2014/10/31 3,156
431787 동네 이상한 여자랑 한판해도 이상한 여자 되지않아요 2 경험자 2014/10/31 1,469
431786 미생...시작했어요 9 .. 2014/10/31 1,709
431785 오븐 구입하려고 하는데 조언 좀 부탁드립니다. 오븐 2014/10/31 508
431784 집을 사야할까요? 16 올라도 너무.. 2014/10/31 3,472
431783 심플한 작은 숄더백 7 가을 2014/10/31 2,577
431782 신해철씨 유가족들 20 ㅠㅠ 2014/10/31 13,247
431781 남편 이러는거 별론데..제가 이상한건지 3 손님 2014/10/31 1,465
431780 천천히 꼭꼭 씹어먹으면 확실히 살이 덜 찌나요? 7 ... 2014/10/31 2,534
431779 약국들은 대부분 상업적이기만할까요? 12 단골 2014/10/31 1,660
431778 미국은 소포보낼때 어딜 보내던 국내요금이 동일한가요? 4 2014/10/31 918
431777 황교안 법무장관 "휴대폰 감청법 필요" 6 샬랄라 2014/10/31 897
431776 여동생의 손윗동서 위중하다는데... 12 어쩌나 2014/10/31 3,608
431775 마음이 참... 1 놓지마정신줄.. 2014/10/31 637
431774 나를 찾아줘, 임산부가 봐도 괜찮을까요? 17 영화 2014/10/31 2,385
431773 파타데이 매일 써도 되나요 1 파타데이 2014/10/31 1,905
431772 할일 없어서 영화 보는데 '5일의 마중'도 괜찮네요 6 .... 2014/10/31 1,437
431771 삼육두유 이물질 5 ... 2014/10/31 1,987
431770 위밴드 수술 가격이 얼마인가요? 1 ㅇㅇ 2014/10/31 3,140