82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

불고기 키위에 오래 재워 두면 혹시 녹나요?

불고기 조회수 : 3,494
작성일 : 2014-10-29 16:27:22
집에 키위가 많아서 불고기를 잴때 배즙조금과 키위 한 개 다 넣 어서 배재웠어요 그랬더니 훨씬 부드럽고 맛도 달달하니 괜찮네요 .
근데 제가 어디서 보니 오랫동안 재워놓으면 키위가 단백질을 다. 끊어 놔서 고기가 다 녹는다고 하던데 사실인가요?
오늘 이틀 되었는데 아직까지는 괜찮네요
IP : 14.138.xxx.144
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. baraemi
    '14.10.29 4:32 PM (223.62.xxx.66)

    네, 녹더라구요 이틀됐으면 이미 녹았을만도한데~ 아 한개밖에 안넣으셔서 그런가 전 욕심부려서 여러개 넣었었어요ㅎㅎ

  • 2. 아
    '14.10.29 4:34 PM (14.138.xxx.144)

    그런 가요 ?
    근데 배 넣었을 때 보다 연육작용이 잘 되는지 훨씬 부드럽고 맛나더라구요. 다음엔 조금이라도 꼭 넣어 봐야겠어요.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '14.10.29 4:44 PM (211.237.xxx.35)

    불고기 양이 꽤 많았나보죠?
    불고기 한근에 반쪽만 넣어도 다 녹아내리던데..

  • 4. 시간보다
    '14.10.29 4:45 PM (223.62.xxx.35)

    양이 문제더라구요.
    한근에 반개 조금더 넣었나 했더니 곤죽이..
    아마 한근에 1/4정도 넣어얄거같은데 정확히
    모르겠네요

  • 5. 그래요?
    '14.10.29 5:05 PM (14.138.xxx.144)

    저 소불고기 앞다리 쪽으로 400g 사와서 키위 중간에 딱딱한 심 있는 부분 제외하고 다 넣었거든요. 지금 냉장고 열어서 확인 했는데 여전히 그대로에요. 앞다리 힘줄이 질긴 건지 아님 배랑 같이 넣어서 그런 건지 모르겠네요.저는 양파도 같이 갈아 넣었어요

  • 6. 그게
    '14.10.29 5:13 PM (112.153.xxx.69)

    보기엔 그래도 열을 가하면 또 달라요. 양파에 배에 키위에..너무 많이 넣은거 아니에요?^^

  • 7. 그러게요
    '14.10.29 5:15 PM (1.227.xxx.41)

    멀쩡해 보여도 볶으면... 400g에 키위 한개
    넘 많이 넣었네요

  • 8. 키위
    '14.10.29 5:30 PM (61.82.xxx.136)

    키위는 진짜 질길거다 싶음 고기, 가령 갈비찜 같은 데에 반개!! 정도만 넣음 좋아요.
    불고기감은....키위 쉽게 넣음 안돼요 ㅠ.ㅠ

    불고기감은 차라리 배즙을 넣으세요. 그게 딱 적당..

  • 9. 해피밀크
    '14.10.29 5:59 PM (118.37.xxx.89)

    그게 겉보긴 멀쩡한데 볶아보면 녹던데요,
    하나도 못먹은적있어요

  • 10. 살림초보
    '14.10.29 8:25 PM (222.108.xxx.89)

    la 갈비 하루 재웠는데 구우니까 곤죽되서 먹을 수가 없었어요.

  • 11. 요
    '14.10.30 1:54 AM (180.69.xxx.126)

    파인애플넣었다가 고기죽을 만들어버렸어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
444575 분실택배때문에 환장하겠는데 해결방법 없을까요? 5 진홍주 2014/12/12 3,023
444574 내년에 결혼을 앞두고있는데.. 집값이 비싸서 걱정이에여..ㅠ 8 따리라라 2014/12/12 2,598
444573 보험질문요) 일반상해로 인한 골절시 진단금이ㅡ나온다는데 6 .. 2014/12/12 3,148
444572 [국민라디오] 김용민의 조간브리핑 1212 뉴.. 2014/12/12 297
444571 여중생 심한 변비 도와주세요 (비위약하신 분 패스) 13 .. 2014/12/12 4,206
444570 탤런트 박시은 제 눈에만 이상한거죠? 32 볼때마다 2014/12/12 15,492
444569 신안산대 vs 장안대 어디가 나을까요? 5 대학도우미 2014/12/12 3,703
444568 보일러 추천 부탁드립니다. 4 보일러 2014/12/12 1,135
444567 님아, 그 강을 건너지 마오...상영관이 많아졌네요. 7 ^^ 2014/12/12 1,799
444566 자식..내려놓습니다 71 -- 2014/12/12 21,320
444565 청와대와 검찰은 지금 얼씨구나 좋다할 겁니다 3 .... 2014/12/12 915
444564 내일 에버랜드 가려고하는데 11 짱뚱맘 2014/12/12 1,285
444563 대화 주체가 다른 사람인데 나한테 물어보는 사람 2 ... 2014/12/12 470
444562 조가 3남매는 모두 서던캘리포니아 23 몰라서요 2014/12/12 10,186
444561 초등 딸들이 처음으로 찜질방을 간다고 하는데요. 12 찜질방 2014/12/12 1,425
444560 김장할때 4 김영미 2014/12/12 889
444559 시드니에서 크리스마스 보내려면 4 연주 2014/12/12 549
444558 주변에 중고등학생들은 다 반에서 일등이고 백점이라는데... 17 미스테리 2014/12/12 3,404
444557 자연유산되었어요. 13 ㅜ,ㅜ 2014/12/12 2,841
444556 나중에 닥이 땅콩한테 표창장 줄것같아요 1 몰래 불러서.. 2014/12/12 456
444555 현금 일억정도는 어디다 넣어야하나요 5 예금으로요 2014/12/12 3,397
444554 부츠앞쪽이 좁은데 늘리는방법이 있을까요? 6 부츠오쩌지 2014/12/12 1,009
444553 요즘 외국에서 뜨는 스몰 비즈니스는 뭔가요 3 해외사시는분.. 2014/12/12 1,338
444552 목구멍이 따끔따끔 감기초반 뚝 떨어지게 하는 음식 추천해주세요 25 ... 2014/12/12 3,196
444551 남편 우체국 보험 좀 봐주세요. 8 보험 2014/12/12 2,119
< 47341 47342 47343 47344 47345 47346 47347 47348 47349 47350 >> 이전 자유게시판
게시판 검색