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시럽이 바삭한 자몽구이 어떻게 하나요?

달콤쌉싸름 조회수 : 3,029
작성일 : 2014-10-28 17:31:22

애슐리나 패밀리레스토랑에 자몽 반으로 잘라서 구은거요~

시럽이 겉에 바삭하게 구워져있던데 이건 어떻게 하나요?

검색해보니 꿀자몽은 있던데 바삭해보이질 않아서요.

IP : 115.126.xxx.100
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 벨벳티
    '14.10.28 5:37 PM (218.145.xxx.228)

    자몽위에 뭔가ㅡ 아마도 설탕 ㅡ뿌려서 토치로 그을리는거 봤어요

  • 2. 원글
    '14.10.28 5:40 PM (115.126.xxx.100)

    아~~그렇겠네요~
    자몽이 부분부분 구워진 자국이 있었는데 토치였네요. 어쩐지..

    오븐으로는 그렇게 안될까요? 그냥 꿀자몽하는 수 밖에 없으려나요..

  • 3. 오븐으로도 돼요
    '14.10.28 6:25 PM (122.32.xxx.129)

    채칼로 저며서 진하게 끓여둔 시럽에 담갔다가 오븐팬에 실리콘페이퍼 깔고 한층으로 늘어놓고 140도 쯤에서 말리듯이 구워요.앞뒤 뒤집어 가며 하셔야 할거예요.

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