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부추전 고수님들 도와주세요..

바다바람31 조회수 : 1,834
작성일 : 2014-10-27 20:54:22


처음으로 부추전에 도전했는데
너무 싱겁고
홍합이 많이 들어갔는지 비리네요..
뭘 더 넣어야 맛있어질까요..ㅠㅠ


사용재료는
부추. 밀가루. 부침가루. 차가운물. 계란
소금약간. 매운고추 1개. 홍합많이(집에 해산물이 홍합뿐이라..ㅠ)
맛있게 먹고 싶은데
고수님들 팁을 주세요. 부탁드려요..^^::

IP : 116.41.xxx.225
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 123
    '14.10.27 8:56 PM (182.215.xxx.142)

    저는 부추전에.. 부추, 부침가루, 물. 이렇게만 넣어요.
    그래도 맛있던데..^;;

  • 2. 부추 빡빡
    '14.10.27 8:58 PM (182.227.xxx.225)

    전 계란 안 넣구 부추 아주 많이, 청양고추 많이 넣고
    재료가 붙어있을 정도로만 부침가루 혹은 밀가루+ 약간의 소금을 넣어서 부쳐요.
    기름 넉넉히 두르고 꾹 꾹 눌러가며...

  • 3. ^^
    '14.10.27 9:04 PM (115.140.xxx.66)

    부추와 청량고추 많이 넣어 보세요
    그럼 맛있어요

  • 4. 바다바람31
    '14.10.27 9:42 PM (116.41.xxx.225)

    네.
    다시 해볼게요.
    감사합니다^^

  • 5. ...
    '14.10.27 9:49 PM (119.148.xxx.181)

    부침에 계란은 잘 안어울리는거 같아요.

  • 6. 햇살
    '14.10.27 9:49 PM (203.152.xxx.194)

    ㅌ홍합대신 오징어나 새우 그리고 간장

  • 7. 반죽할때
    '14.10.27 9:58 PM (112.184.xxx.212)

    된장을 조금 넣어보세요^^

  • 8. 부추 아주 많이
    '14.10.27 10:24 PM (211.224.xxx.115)

    부침가루 아주 소량만
    기름넉넉하게

  • 9. 바다바람31
    '14.10.27 11:44 PM (116.41.xxx.225)

    알려주신 방법들 감사합니다.
    요리 초보라 난감했었는데
    도움이 됩니다.
    모두 복받으세요^-^

  • 10. 상큼
    '14.10.27 11:49 PM (175.223.xxx.242)

    부추많이.청양고추다져서. 물 .밀가루아주조금
    냉동새우 다져서 이렇게 넣으면 아주 맛나요

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