대봉을 홍시로...

[고구마]

대봉 한 상자가 생겼어요.

어떻게 해야 맛난 홍시로 바뀔까요?

작년에 베란다에 7개 놓고 학수고대했지만

곰팡이 피고 맛은 정말 별로인 쪼글이 물탱맛 홍시로 최후를 마감했어요.

잘 아는 분 알려주시면

1킬로 이상 살 빠지길 기도해 드릴게요.

 

[jtt811]

손으로 눌러놓으세요
몇군데씩 눌러주면 금방 홍시됩니다

[고구마]

네버님 감사합니다.

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해마다 대봉 홍시 해먹는 노하우를 갈켜 드릴께요...
박스에다 감이 서로 붙지 않게 쭉~~놓으신 다음 중간에 사과 한 두개를 같이 넣은다음 신문을 덮고
박스를 닫아서 서늘한 곳에 나두세요....
그럼 며칠뒤에 한두개씩 홍시가 되면 냉장고롤 옯겨 주시고요...
홍시가 많을땐 냉동실에다 넣어놓고 한겨울내 아이스 홍시로 드려도 맛있어요..

[..]

제가 하는 방법은
그늘에 박스깔고 신문지 한장깔고
대봉 꼭지부분에 소주를 조금 발라 줄세워 놓아요.
쪼글거리지 않고 탱탱한 상태로 홍시가 되요.
그때그때 드시거나 냉동실 넣으면 오래 먹을 수 있어요.

[고구마]

와~ 사과를 함께 넣어두는 방법에서 소주를 바르는 것까지...
모두들 너무너무 고마워요.
82 화이팅.
모두 1킬로씩 꼭 빠지세요.