고구마보관법 문의요

[뽀로로]

아는 지인이 주말에 밭에서 캔거라며 고구마를 한봉다리 주셨는데요 바싹마른거아니구 어제 캔거라는데 좀 촉촉하네요 봉다리채 베란다에 두었는데 그냥 두고 먹어두 되는지 아님 상자나 그런데 옮겨두고 놔두어두 되는지요? 양이 꽤돼서요 오래보관할수있는방법 알려주세요

[^^]

저도 어제 캤어요.
2주정도 베란다에 널어 말리세요.

[초록풍뎅이]

신문지 깔고 집안 그늘진 구석에 늘어놓으시고 수분날아가게 이틀정도 두시고
박스구하셔서 고구마 한칸 신문지 고구마 한칸 신문지 요런식으로 상자에 담으셔서
따뜻하지도 춥지도 않은 현관앞 정도에 두시면 좋아요
전 요렇게 해서 봄까지 먹어요

[..]

일단 넓게 펴 물기 좀 말리고 상자에 담아 신문지로 덮어 보관하세요
너무 추운덴 냉해입어 안되니 실온 정도에 보관하시면 됩니다

[초록풍뎅이]

금방 캔거면 달지 않을수 있으니 몇개 구워드셔보시고 2주정도 숙성시켜서 드셔보세요

[뽀로로]

몇일 신문지깔고 말린다음 상자에 신문지깔고 보관이요 답변감사합니다

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전 몇개 남겨놓고 고구마 말랭이 만들까 생각중입니다.
원글님도 그렇게 해보세요. 건조기 있으면 훨 더 쉽겠네요.

[하이]

불안때는 방에다 박스위에열어서 자꾸옴기지말고 그방에짱박아두고
꺼내다먹어요 고구마는 따뜻한곳에 두어야 안썩어요 고구마는추우면
금방썩어요

[웰빙부수산나]

호박고구마와 절임배추하는 웰빙부수산나입니다.
25도 정도데는곳에서(가능하시면 햇빛이잘드는곳)
에서 2일정도 습기제거와 야물이 작업하세요
그리고 박스에담으시고 통풍이잘되는곳
12~15도 박스를열어노으시고 보관하세요
절대 박스를 싸노으시면 않데고요