82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

발사믹 드레싱과 글레이즈의 차이점은 무언가요?

@ 조회수 : 51,471
작성일 : 2014-10-27 09:33:56

새로운 샐러드를 해 먹으려고 합니다.,

발사믹 드레싱과 발사믹 글레이즈의 차이점은 무언가요?

그리고 둘 다 코스트코에 있을까요?

어느 제품이 맛있는지 알려주세요.

그리고

발사믹이 카라멜 소스로 만들어진다는 말을 어디서 들은 것 같아요.

맞는 말일까요?

식탁에 변화를 주려니 이런 궁금증이 생깁니다.

답글,잘 부탁합니다.

IP : 14.46.xxx.77
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. pw
    '14.10.27 10:08 AM (119.196.xxx.130)

    발사믹드레싱은 발사믹식초+올리브오일 + 양파나 기타등등(선택사항) 이렇게 배합해서 샐러드에 쓰는거이고.
    발사믹 글레이즈는 발사믹을 설탕이나 그런 당류와 함꼐 조린거에요. 그럼 카라멜화 되어서 좀 찐덕해 져요.
    그리고... 발사믹은... 와인을 숙성시킨것 아닌가요? 성분에 카라멜이 들어가는지 안들어가는지는 모르겠어요.

    그리고 구매는 조금 큰 마트가면 다 있어요.
    발사믹식초 자체로 먹기보다 그걸로 위에말처럼 드레싱을 만들어 먹기에.. 뭘 사는 별반 차이없다...라는게 제 생각입니다

  • 2. ....
    '14.10.27 10:16 AM (222.118.xxx.26)

    둘다 발사믹비니거로 만든 소스인데,
    발사믹소스는 샐러드 소스나 마리네이드 용도로 발사믹식초에 올리브오일, 마늘 등 향신료를 넣어 섞은 액체형태의 소스, 발사믹글래이즈는 발사믹식초를 끓여서 졸인 끈적한 소스입니다. 졸일때 역시 향신료, 설탕등을 함께 넣기도 합니다. 발사믹글레이즈는 육류요리 위에 뿌려 찍어먹는 소스로도 쓰고 카프레제샐러드나 피자 위에도 뿌려 먹어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
482286 저보도 딱딱한 인상이라고.. 6 딱딱 2015/09/12 1,544
482285 끼어들기하면 안되나요? 1 하루 2015/09/12 842
482284 김무성 사위 투약한 마약에 '포옹마약'도 포함 5 참맛 2015/09/12 3,392
482283 서울은평구 빌라 vs 일산아파트 10 의견간절 2015/09/12 4,323
482282 수시접수 같은대학 같은과를 두전형으로 지원하기도 하나요? 3 우리 2015/09/12 1,833
482281 목동초 근처 샘국어학원 보내보신분 계신가요? .. 2015/09/12 603
482280 중국 사시는 분들, 팟캐스트 청취 가능한가요? 3 OMG 2015/09/12 777
482279 다음 문장은 현재완료의 무슨 용법인가요? 5 2015/09/12 964
482278 동생이 만나는 여자가 이상해요.. 24 핫초코 2015/09/12 17,507
482277 대학입학부터 졸업까지총 평균8500만원드네요. 5 음 2015/09/12 1,721
482276 세월호 참사로 고아된 7살 아동에게 건강보험료 부과 3 분노 2015/09/12 1,767
482275 대전 사는 분만 보세요---타지역 불가 4 ^^* 2015/09/12 1,878
482274 소아과에서 아이변의사확인시켜준다고하는엄마 13 바보보봅 2015/09/12 2,664
482273 넷으로만 만나는 사람도 ㅇ ㅣ런 느낌이 맞을까요? 11 rrr 2015/09/12 1,951
482272 남향집 8 홈홈 2015/09/12 1,485
482271 층간소음 문제요.제가 예민한건지?윗집이 심한건지 모르겠네요. 8 ..... 2015/09/12 2,497
482270 과학고 졸업하면 군면제 사실인가요? 14 군대 2015/09/12 7,979
482269 어떤 용도로 땅을 구입하시나요? 2 저는 2015/09/12 784
482268 이 샌드위치 조합 괜찮을지 좀 봐주세오 8 중딩용 2015/09/12 2,310
482267 임재범 목소리는 역시 섹시하네요 2 dm 2015/09/12 1,798
482266 제주도 사려니숲,비자림,삼다수숲길 중 추천해주세요 11 ... 2015/09/12 4,055
482265 문재인이 재신임 할 수밖에 없는 당내 상황 정리 8 참맛 2015/09/12 1,394
482264 코코넛오일 식용 비식용 구분 어떡해 하나요? 1 우짜징 2015/09/12 5,107
482263 책장 두칸 이불 넣어뒀는데 뭘로 가리면 좋을까요? 3 아이디어 구.. 2015/09/12 1,211
482262 브래지어 왕짜증 33 ... 2015/09/12 17,094
< 49921 49922 49923 49924 49925 49926 49927 49928 49929 49930 >> 이전 자유게시판
게시판 검색