새로운 샐러드를 해 먹으려고 합니다.,
발사믹 드레싱과 발사믹 글레이즈의 차이점은 무언가요?
그리고 둘 다 코스트코에 있을까요?
어느 제품이 맛있는지 알려주세요.
그리고
발사믹이 카라멜 소스로 만들어진다는 말을 어디서 들은 것 같아요.
맞는 말일까요?
식탁에 변화를 주려니 이런 궁금증이 생깁니다.
답글,잘 부탁합니다.
새로운 샐러드를 해 먹으려고 합니다.,
발사믹 드레싱과 발사믹 글레이즈의 차이점은 무언가요?
그리고 둘 다 코스트코에 있을까요?
어느 제품이 맛있는지 알려주세요.
그리고
발사믹이 카라멜 소스로 만들어진다는 말을 어디서 들은 것 같아요.
맞는 말일까요?
식탁에 변화를 주려니 이런 궁금증이 생깁니다.
답글,잘 부탁합니다.
발사믹드레싱은 발사믹식초+올리브오일 + 양파나 기타등등(선택사항) 이렇게 배합해서 샐러드에 쓰는거이고.
발사믹 글레이즈는 발사믹을 설탕이나 그런 당류와 함꼐 조린거에요. 그럼 카라멜화 되어서 좀 찐덕해 져요.
그리고... 발사믹은... 와인을 숙성시킨것 아닌가요? 성분에 카라멜이 들어가는지 안들어가는지는 모르겠어요.
그리고 구매는 조금 큰 마트가면 다 있어요.
발사믹식초 자체로 먹기보다 그걸로 위에말처럼 드레싱을 만들어 먹기에.. 뭘 사는 별반 차이없다...라는게 제 생각입니다
둘다 발사믹비니거로 만든 소스인데,
발사믹소스는 샐러드 소스나 마리네이드 용도로 발사믹식초에 올리브오일, 마늘 등 향신료를 넣어 섞은 액체형태의 소스, 발사믹글래이즈는 발사믹식초를 끓여서 졸인 끈적한 소스입니다. 졸일때 역시 향신료, 설탕등을 함께 넣기도 합니다. 발사믹글레이즈는 육류요리 위에 뿌려 찍어먹는 소스로도 쓰고 카프레제샐러드나 피자 위에도 뿌려 먹어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
440446 | 김씨로 시작하는 40대아줌마 이름좀 추천해주세요 13 | 개명하고파 | 2014/11/30 | 6,411 |
440445 | 큰냄비안에 작은냄비뚜껑이 흡착되었어요 3 | 이를어째 | 2014/11/30 | 755 |
440444 | 60 의바보생활 자문구해 봅니다 7 | 88 | 2014/11/30 | 1,081 |
440443 | 도예공부 5 | 여름 | 2014/11/30 | 1,033 |
440442 | 우유거품기 좋네요~~ 2 | 와 | 2014/11/30 | 2,147 |
440441 | 한영외고가 대원외고 보다 많이 밀리나요? 10 | 갈팡질팡 | 2014/11/30 | 5,344 |
440440 | 집이 독립문역인데, 통근거리 질문좀. 6 | ㅇㅇ | 2014/11/30 | 831 |
440439 | 박*우 리셋다이어트라는 제품 먹어보신 분~ 2 | 혹시 | 2014/11/30 | 1,768 |
440438 | 빠른년생한테 사회에서도 언니라고 불러야 될까요 10 | ,,,, | 2014/11/30 | 2,459 |
440437 | 이번 수능 문과 5개 틀리면 SKY가능한가요? 13 | 뽐뽐 | 2014/11/30 | 5,994 |
440436 | 1박2일, 샘이 이기다니ㅠㅠ 16 | 긍정복음 | 2014/11/30 | 5,331 |
440435 | 출산 선물로 뭘 받고싶으세요? 3 | barrio.. | 2014/11/30 | 851 |
440434 | 과자만.먹는30개월 아이. 18 | 아이고 | 2014/11/30 | 2,630 |
440433 | 하산하니 냉이파는 할머니가 계셨어요 5 | 요즘 냉이?.. | 2014/11/30 | 1,779 |
440432 | 식사후 얼굴이 잘 부어요 1 | .. | 2014/11/30 | 1,336 |
440431 | 두 번째 손가락만 많이 아픈데요 4 | 손가락 | 2014/11/30 | 1,213 |
440430 | 홍시 껍질째 드시는분? 1 | 홍시 | 2014/11/30 | 1,336 |
440429 | 서판교 산운(운중동) 살기 좋을까요 12 | ㄴㄴ | 2014/11/30 | 7,741 |
440428 | 무석박지를 맛있게 담그는 법을 알려주세요~^^? | 무석박지 | 2014/11/30 | 2,832 |
440427 | 이혼을 전제로 한 별거 직전 33 | 착잡 | 2014/11/30 | 14,478 |
440426 | 친정어머니의 마음을 모르겠어요 5 | 흠 | 2014/11/30 | 1,755 |
440425 | 혹성탈출- 반격의 서막 좀 말이 안돼요! 1 | 황당해요 | 2014/11/30 | 1,477 |
440424 | 코막힘 재채기 도와주세요(답글절실...) 5 | 딜리쉬 | 2014/11/30 | 1,025 |
440423 | 도라지고 만들려는데 껍질을 어떻게 손질해야될까요? 1 | 도라지껍질 | 2014/11/30 | 1,138 |
440422 | 전에 동네마트에서 보고 겪은 일- 매너없는 사람들 6 | 00000 | 2014/11/30 | 2,262 |