새로운 샐러드를 해 먹으려고 합니다.,
발사믹 드레싱과 발사믹 글레이즈의 차이점은 무언가요?
그리고 둘 다 코스트코에 있을까요?
어느 제품이 맛있는지 알려주세요.
그리고
발사믹이 카라멜 소스로 만들어진다는 말을 어디서 들은 것 같아요.
맞는 말일까요?
식탁에 변화를 주려니 이런 궁금증이 생깁니다.
답글,잘 부탁합니다.
새로운 샐러드를 해 먹으려고 합니다.,
발사믹 드레싱과 발사믹 글레이즈의 차이점은 무언가요?
그리고 둘 다 코스트코에 있을까요?
어느 제품이 맛있는지 알려주세요.
그리고
발사믹이 카라멜 소스로 만들어진다는 말을 어디서 들은 것 같아요.
맞는 말일까요?
식탁에 변화를 주려니 이런 궁금증이 생깁니다.
답글,잘 부탁합니다.
발사믹드레싱은 발사믹식초+올리브오일 + 양파나 기타등등(선택사항) 이렇게 배합해서 샐러드에 쓰는거이고.
발사믹 글레이즈는 발사믹을 설탕이나 그런 당류와 함꼐 조린거에요. 그럼 카라멜화 되어서 좀 찐덕해 져요.
그리고... 발사믹은... 와인을 숙성시킨것 아닌가요? 성분에 카라멜이 들어가는지 안들어가는지는 모르겠어요.
그리고 구매는 조금 큰 마트가면 다 있어요.
발사믹식초 자체로 먹기보다 그걸로 위에말처럼 드레싱을 만들어 먹기에.. 뭘 사는 별반 차이없다...라는게 제 생각입니다
둘다 발사믹비니거로 만든 소스인데,
발사믹소스는 샐러드 소스나 마리네이드 용도로 발사믹식초에 올리브오일, 마늘 등 향신료를 넣어 섞은 액체형태의 소스, 발사믹글래이즈는 발사믹식초를 끓여서 졸인 끈적한 소스입니다. 졸일때 역시 향신료, 설탕등을 함께 넣기도 합니다. 발사믹글레이즈는 육류요리 위에 뿌려 찍어먹는 소스로도 쓰고 카프레제샐러드나 피자 위에도 뿌려 먹어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
442853 | 님들~다시 멸치 어디에서 구매하시나요? 2 | 멸치?디포리.. | 2014/12/07 | 1,293 |
442852 | 내가 아는 사람이 소개팅을 했는데.. 6 | 레드블루 | 2014/12/07 | 3,126 |
442851 | 엘지몰 공짜대란 2시간 30분뒤에 끝이나네여 1 | 할머니 | 2014/12/07 | 2,524 |
442850 | 영어 어휘 실력을 늘이려고 하는데 6 | 영어 | 2014/12/07 | 1,767 |
442849 | 전라도 출신은 고용 안 하겠다는 남양 공업 19 | 심마니 | 2014/12/07 | 4,908 |
442848 | 너무너무 아픈데 어떻게 해야 하나요? 5 | 아픔 | 2014/12/07 | 1,429 |
442847 | 감자탕 국물로 뭘 할까요? 1 | 겨울바람 | 2014/12/07 | 3,115 |
442846 | 재미로 보는 손금! 6 | 손금봐요 | 2014/12/07 | 2,830 |
442845 | 전문직이민 어떤 가요.. 11 | 대봉 | 2014/12/07 | 3,916 |
442844 | 카톡방에서 조용히 티안나게 나오는 방법은 없나요? 3 | 카톡방 | 2014/12/07 | 6,309 |
442843 | 송일국 삼둥이들중 송일국 닮은애가누구죠? 40 | 삼둥이네 | 2014/12/07 | 15,182 |
442842 | @@의교회 다니시는분 계세요? 1 | .. | 2014/12/07 | 1,078 |
442841 | 삼한사온이 사라졌어요. 6 | 겨우내 | 2014/12/07 | 2,991 |
442840 | 국내에 있는 괜찮은 개인 노천탕 추천해주세요 2 | 온천 | 2014/12/07 | 3,889 |
442839 | 거위털이 원래 더 비싼가요~? 12 | .. | 2014/12/07 | 3,071 |
442838 | 초미녀분들은 쓸데없는 남자 어떻게 퇴치하시나요 8 | 대봉 | 2014/12/07 | 2,439 |
442837 | 조카들 가끔씩 올때마다 용돈주는것 3 | ㅇㅇ | 2014/12/07 | 1,900 |
442836 | 스위스 초등교육 정보 어디서 찾아보면 좋을까요? 4 | 고민 | 2014/12/07 | 711 |
442835 | 너무 너무 안씻는 남편 13 | 괴로워요 | 2014/12/07 | 4,520 |
442834 | 음악 들으며 82 해요~ (크리스마스 캐롤) 9 | 무제 83 | 2014/12/07 | 1,059 |
442833 | 고등학교 선택 1 | ㅇㅇ | 2014/12/07 | 761 |
442832 | 40대 의류 쇼핑 어디서 하시나요? 6 | 옷 사고 싶.. | 2014/12/07 | 3,128 |
442831 | 갑자기 배변에 문제가 생긴 37개월 여아..어쩌면 좋을까요 2 | ... | 2014/12/07 | 755 |
442830 | 영하의 강추위속에 계속되는 횃불연대의 48차 박근혜 퇴진 시위.. 1 | 뉴스 | 2014/12/07 | 938 |
442829 | 직구, 배송료가 너무 비싸요. 22 | 왕초보 | 2014/12/07 | 6,367 |