새로운 샐러드를 해 먹으려고 합니다.,
발사믹 드레싱과 발사믹 글레이즈의 차이점은 무언가요?
그리고 둘 다 코스트코에 있을까요?
어느 제품이 맛있는지 알려주세요.
그리고
발사믹이 카라멜 소스로 만들어진다는 말을 어디서 들은 것 같아요.
맞는 말일까요?
식탁에 변화를 주려니 이런 궁금증이 생깁니다.
답글,잘 부탁합니다.
새로운 샐러드를 해 먹으려고 합니다.,
발사믹 드레싱과 발사믹 글레이즈의 차이점은 무언가요?
그리고 둘 다 코스트코에 있을까요?
어느 제품이 맛있는지 알려주세요.
그리고
발사믹이 카라멜 소스로 만들어진다는 말을 어디서 들은 것 같아요.
맞는 말일까요?
식탁에 변화를 주려니 이런 궁금증이 생깁니다.
답글,잘 부탁합니다.
발사믹드레싱은 발사믹식초+올리브오일 + 양파나 기타등등(선택사항) 이렇게 배합해서 샐러드에 쓰는거이고.
발사믹 글레이즈는 발사믹을 설탕이나 그런 당류와 함꼐 조린거에요. 그럼 카라멜화 되어서 좀 찐덕해 져요.
그리고... 발사믹은... 와인을 숙성시킨것 아닌가요? 성분에 카라멜이 들어가는지 안들어가는지는 모르겠어요.
그리고 구매는 조금 큰 마트가면 다 있어요.
발사믹식초 자체로 먹기보다 그걸로 위에말처럼 드레싱을 만들어 먹기에.. 뭘 사는 별반 차이없다...라는게 제 생각입니다
둘다 발사믹비니거로 만든 소스인데,
발사믹소스는 샐러드 소스나 마리네이드 용도로 발사믹식초에 올리브오일, 마늘 등 향신료를 넣어 섞은 액체형태의 소스, 발사믹글래이즈는 발사믹식초를 끓여서 졸인 끈적한 소스입니다. 졸일때 역시 향신료, 설탕등을 함께 넣기도 합니다. 발사믹글레이즈는 육류요리 위에 뿌려 찍어먹는 소스로도 쓰고 카프레제샐러드나 피자 위에도 뿌려 먹어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
441919 | 탈모 진행될 때 원래 머리 빠지는 부분이 아픈가요? 5 | 아픈이 | 2014/12/04 | 2,519 |
441918 | 패딩을 세탁기에 돌렸더니 솜이 뭉쳤어요. 10 | 허걱 | 2014/12/04 | 18,290 |
441917 | 전기렌지에 사골 끓여보신분 계신가요?? 3 | 사골 | 2014/12/04 | 1,349 |
441916 | 책도 찾아주실수 있으실까요? 5 | 놀부 | 2014/12/04 | 732 |
441915 | 혹시 이윤상안과라고 아세요? 3 | dmdmr | 2014/12/04 | 3,160 |
441914 | 정수기 냉장고 고민 3 | 이제 안녕 | 2014/12/04 | 800 |
441913 | 우리 딸 태어 나고 나서 가장 잘한 것 두가지... 9 | brad | 2014/12/04 | 3,340 |
441912 | 혼자 보내는 크리스마스~뭐하고 싶으세요? 9 | 메리 | 2014/12/04 | 1,426 |
441911 | 대전에서 제가 살 집 조언을 부탁드려요. 7 | 꿍이 | 2014/12/04 | 1,232 |
441910 | 아이 크리스마스 선물로.. | 추추크림 | 2014/12/04 | 558 |
441909 | 외모고민(낙타미소) 5 | 구삥이 | 2014/12/04 | 1,232 |
441908 | 오늘 하루종일 누워있었네요. 5 | -- | 2014/12/04 | 1,903 |
441907 | 남편이 자다가 이불에 소변을 했어요 22 | Angela.. | 2014/12/04 | 33,421 |
441906 | 사람이 다 싫을때 어떡하세요? 5 | ㅇㅇ | 2014/12/04 | 2,398 |
441905 | 김천 사시는분 계세요? 3 | 터푸한조신녀.. | 2014/12/04 | 1,189 |
441904 | 리조트에서 먹기 좋은 메뉴 7 | .. | 2014/12/04 | 2,679 |
441903 | 비정상회담 다시보기 링크걸어요 4 | 세계인 | 2014/12/04 | 2,894 |
441902 | 무나물 요새 넘 맛나요 12 | 무부자 | 2014/12/04 | 3,591 |
441901 | 위장이혼 11 | 급해요 | 2014/12/04 | 3,716 |
441900 | 정윤회가 뭐간디 .... 4 | .... | 2014/12/04 | 1,822 |
441899 | 밀가루 음식 끊었더니 좋아졋어요 1 | 겨울 | 2014/12/04 | 2,562 |
441898 | 사무실이 너무 추울때 어떤 윗도리가 방한에 좋을까요 18 | ... | 2014/12/04 | 2,855 |
441897 | 요새 바지는 왜 전부 스키니 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 18 | 겨울 | 2014/12/04 | 4,992 |
441896 | 초등1학년 책상좀추천해주세요.. 1 | .. | 2014/12/04 | 777 |
441895 | 알타리무 김치 담갔는데, 무가 싱거운데.. 2 | 으헉 | 2014/12/04 | 751 |