닭(사람 닭 말고)두마리가 생겼어요
작성일 : 2014-10-24 20:54:41
1893139
세식구밖에 안되는데 생닭 두마리 손질안된 통닭이요
뭘해먹지요?
백숙은 모두 싫어라하고 얼리기도 그렇고 잘 상하니 오래둘수도 없고
이래저래 닭이 속썩이네요ㅜㅜ
통닭을 해치울 메뉴좀 갈촤주세요
IP : 119.71.xxx.132
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.10.24 8:57 PM
(110.47.xxx.111)
키톡에서 양파통닭 검색해서 만들어드세요
맛있어요 ㅎㅎㅎ
2. ...
'14.10.24 9:05 PM
(203.226.xxx.87)
우선 닭껍질을 벗기든 어쩌든 해서 껍질 아래 든 노란 기름을 최대한 벗깁니다.
특히 꽁지 부분은 잘 잘라내서 큰 노란 기름을 잘라버립니다.
목 잘라 따로 두고
몸통을 반 가르고 다리, 날개를 각각 분리합니다. 칼을 깊이 넣으면 관절에서 딱 잘라지는 데가 있어요.
다리, 날개가 떨어져 나간 나머지 부분에서 가슴살, 안심을 도려내고, 또 나머지를 적당히 토막칩니다.
이대로 포장해서 냉동해도 되고, 아니면
넓은 그릇에 우유를 붓고 닭을 하룻밤 담가 비린내를 뺍니다(냉장 보관).
체에 받쳐 우유를 버리고(아까우면 냉동했다가 닭고기 크림 스파게티 할 때 쓰면 됨)
닭고기를 건져서 소금 후추를 골고루 바릅니다.
파슬리나 바질 가루 있으면 더해도 좋음.
이 상태에서 냉동보관해도 되고(다음번 요리할 때 편함)
이제 이걸론 백숙 말고 뭐든 해 먹으면 됩니다.
튀겨서 깐풍기,
아니면 그냥 프라이드 치킨(전분 가루 얇게 입혀 탁탁 털어서 기름에 지지거나 튀기면 됨.
간이 다 돼서 맛있어요! 맥주 술술 들어감),
치킨에 간장양념하면 교촌식 마늘치킨~
아니면 그냥 아무것도 바르지 말고 굽다가 간장마늘 양념 발라도 되고요.
오븐이 있으면 버터와 양파를 깔고(양파채 넉넉히 깔고 그 위에 닭) 노릇하게 지져도 되고
아니면 후라이팬에도 가능해요.
굽다가 중간에 누구나 냉장고에 두고 쓰는 다진 마늘을, 뒤집어가며 고루 문질러 발라 줘도 맛있어요.
돈 주고 치킨 안 시켜도 됩니다. 치킨 싫어하는 가족만 아니라면 두 마리는 금방 다 먹어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
430063 |
저도 장협착수술 했었는데... 너무 안타깝네요 4 |
얄리 |
2014/10/28 |
5,861 |
430062 |
용기내어 서운한거 얘기하니 예민하다고 탁 쏘아주는데 어찌받아칠까.. 18 |
말 어눌녀 |
2014/10/28 |
4,410 |
430061 |
잘 가라...해철아 10 |
이젠안녕 |
2014/10/28 |
2,795 |
430060 |
96학번. 유년기의 배경음악 신해철 10 |
ㅠㅠ |
2014/10/28 |
1,001 |
430059 |
굿바이얄리 나와요... 2 |
ㅜㅜ |
2014/10/28 |
902 |
430058 |
10월29일(수) 안숙선 명창 국립민속박물관 앞마당 공연 1 |
무료공연 |
2014/10/28 |
762 |
430057 |
무슨 몸이 11 |
사하라 |
2014/10/28 |
2,424 |
430056 |
3명 중 2명 자산 3억원 미만 낀 세대 절반 재테크 못해 3 |
마음속별 |
2014/10/28 |
2,817 |
430055 |
마왕 가지마요... ㅠㅠㅠ 1 |
ㅠㅠ |
2014/10/28 |
645 |
430054 |
해외동포가 종북? 그래도 우린 계속 간다! 3 |
light7.. |
2014/10/28 |
378 |
430053 |
일조량 감소로 흔히 생기는, 경미한 가을 우울증 증상이래요. .. 7 |
........ |
2014/10/28 |
1,575 |
430052 |
마사지크림으로 마사지하고 났더니얼굴이가렵네요 1 |
이상하네 |
2014/10/28 |
1,293 |
430051 |
덴드롱 꽃 잘 아시는 분...? 4 |
궁금 |
2014/10/28 |
1,862 |
430050 |
김성주 "국제정치학을 해서 정치 잘 몰라" 8 |
MCM |
2014/10/28 |
1,754 |
430049 |
2014년 10월 28일 경향신문, 한겨레 만평 |
세우실 |
2014/10/28 |
499 |
430048 |
여자분들, 요즘같은 때에 실제로 신데렐레 케이스 거의 없나요?.. 26 |
남자 |
2014/10/28 |
6,500 |
430047 |
나에게 쓰는 편지, 한 자도 빼지 않고 다 기억나네요. 1 |
T_T;;;.. |
2014/10/28 |
1,069 |
430046 |
좋은인삼 파는곳 알려주세요 3 |
가을산 |
2014/10/28 |
828 |
430045 |
여배우가 사라졌다 5 |
레버리지 |
2014/10/28 |
3,101 |
430044 |
잘가세요 신해철씨 5 |
,,,,, |
2014/10/28 |
1,562 |
430043 |
가죽 롱부츠 신어도 될까요 2 |
살다보면.... |
2014/10/28 |
1,386 |
430042 |
비정상 회담 기미가요, 이거 강경대응 필요하지 않나요? 22 |
Robyn |
2014/10/28 |
4,957 |
430041 |
신혜철 장례곡 '민물장어의 꿈'.........뭔가 예견한 것 .. 7 |
마왕 |
2014/10/28 |
7,666 |
430040 |
이렇게 90년대가 끝나나보네요... 11 |
... |
2014/10/28 |
3,005 |
430039 |
다 떠나가네요. 2 |
야속하게 |
2014/10/28 |
960 |