어떤 식당은 담백하고
어떤 집은 유독 고소해서요. 그냥 구우시나요, 버터나 올리브기름 쓰시나요 ?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스테이크의 유독 고소한 맛은 버터때문인가요 ?
...... 조회수 : 2,141
작성일 : 2014-10-24 20:15:06
IP : 211.207.xxx.203
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'14.10.24 8:27 PM (222.107.xxx.147)이사간 앞집 아주머니
출장 요리 하셨는데 제게 비법이라고 알려주신 게
커피 크림이었어요
그거 뿌려 구우면 사람들이 다 맛있다고 한다고;;;;;;2. baraemi
'14.10.24 8:34 PM (223.62.xxx.66)등심 안심이 유독 고소하면 그런거같긴한데... 갈비살 안창살 이런것들은 단독으로 구워도 똑같이 고소하더라구요
3. ..
'14.10.24 8:37 PM (110.14.xxx.214)고기 기름땜에 고소한거죠.
4. 식당 스테이크의
'14.10.24 9:01 PM (71.206.xxx.163)고소함은 버터 때문이죠.
5. 버터왕자
'14.10.24 9:55 PM (222.106.xxx.155)이즈니 버터로 칠갑을 해야 합니다.
6. ..,,
'14.10.24 10:33 PM (14.39.xxx.190) - 삭제된댓글서바이벌 요리프로그램에서
스테이크 굽는걸 본적이 있는데
버터를 많이 녹여서
거의 튀기듯이 굽더라구요.
식당에서도 그렇게 하나봐요?? ^^
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