양념은 거의 비슷한 맛인것같고
뭐가 다른가요? 고기부위??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제육볶음과 돼지불고기의 차이점이 뭔가요?
? 조회수 : 4,982
작성일 : 2014-10-24 14:12:40
IP : 222.108.xxx.9
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 무지개
'14.10.24 2:26 PM (223.33.xxx.19)제육볶음은 빨간거고 불고기는 간장으로만 하는거 아닌가요?
2. .....
'14.10.24 2:35 PM (175.207.xxx.227)한자로 제육볶음, 한글로 돼지불고기 아닌지요 잘 모르지만..ㅋㅋ
3. ,,
'14.10.24 2:41 PM (180.65.xxx.29)똑같은거 아님?
4. 아니요
'14.10.24 2:48 PM (119.64.xxx.194)원래 쇠불고기가 비싸니까 그 대체재로 돼지 불고기를 했어요. 그러니 원래 간장 양념이죠. 그런데 돼지고기는 자체의 누린내도 나고, 요즘은 질 안 좋은 거 쓰니까 그거 덮으려고 벌겋게 강한 양념을 해서 고추장 돼지불고기라는 이름으로 파는 거죠. 엄밀하게 말하면 고추장 베이스냐 아니냐로 구분해야 합니다.
식당 중에서 양념 강하게 하는 집은 대부분 기본 원재료가 시원찮은 집이란 것도 알아 두시면 좋아요.
즉 제육볶음과 돼지 불고기는 다른 것이고요, 제육볶음과 고추장 돼지불고기는 식당에 따라 어떤 부위를 쓰느냐에 따라 달라지겠죠. 제육볶음은 기름기가 더 많은 부위, 불고기는 살코기가 더 많은 부위를 쓰는 게 맞겠지만 글쎄요, 답글 다신 분들이 저렇게 같은 거라고 오해할 정도로 요즘 외식 산업계에선 의미를 두지 않나 봐요.
돼지불고기는 주로 기사식당 등에서 내 놓는 메뉴니 혹시 모르신다면 그런 곳 방문해서 제육볶음과 돼지불고기의 차이를 확인해 보세요.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 445142 | 예쁜 책 있을까요? 22 | 혹시 | 2014/12/12 | 1,771 |
| 445141 | 박근혜 대통령 부하들(3인방) | 70년대 사.. | 2014/12/12 | 985 |
| 445140 | 조양호 꼰대 대본들킴ㅋㅋㅋㅋ 10 | 띄어쓰기 | 2014/12/12 | 5,395 |
| 445139 | 속상하네요 1 | 에휴 | 2014/12/12 | 658 |
| 445138 | 조직검사 결과 위암이래요 50 | 나의꿈 | 2014/12/12 | 27,414 |
| 445137 | 와인셀러 문의드려요 1 | 그레고리 | 2014/12/12 | 769 |
| 445136 | 코스트코 비데 가격 아시는분 1 | 비데 | 2014/12/12 | 1,860 |
| 445135 | 정시 배치표 정확도 부탁드려요 2 | 고3맘 | 2014/12/12 | 2,384 |
| 445134 | 당뇨관련 병원 추천 해 주세요... 3 | 콩콩 | 2014/12/12 | 1,913 |
| 445133 | 이쁘네요 5 | 건너 마을 .. | 2014/12/12 | 1,851 |
| 445132 | 공기청정기 렌탈과 시판용 구매중 어느쪽이 괜찮은가요? | 청정기 | 2014/12/12 | 755 |
| 445131 | 12월 12일, 퇴근 전에 남은 기사 몇 개 남기고 갑니다. 3 | 세우실 | 2014/12/12 | 1,521 |
| 445130 | 롯데 아쿠아리움 새로운 관광코스.jpg 1 | 창조관광 | 2014/12/12 | 2,051 |
| 445129 | 기부단체 전단지나 행사도 마찬가지예요. 1 | 못마땅 | 2014/12/12 | 880 |
| 445128 | 외국에서 내년 봄 출산하는데요.. 19 | 임산부 | 2014/12/12 | 2,353 |
| 445127 | 사이버대학에 대해서 문의드려요^^ 1 | 당찬맘 | 2014/12/12 | 1,127 |
| 445126 | 양비론이 아니라, 목구멍이 포도청이라도 그렇지 부사장이 돌리랜다.. 24 | 잘못은잘못 | 2014/12/12 | 2,481 |
| 445125 | 아이들델꼬 오크벨리가는데 스키강습질문이요 4 | 스키초보 | 2014/12/12 | 1,344 |
| 445124 | 만낭포(원주) 만두 드셔보셨나요?? 1 | 만낭포 | 2014/12/12 | 1,674 |
| 445123 | 눈썰매장이 벌써 오픈했나봐요~ | 보글이 | 2014/12/12 | 941 |
| 445122 | 핫케이크, 이렇게 먹어도 맛있어요~ 4 | 냠냠 | 2014/12/12 | 3,345 |
| 445121 | 학부모 진로 책 추천 , 왜만날 9급일까 2 | pp | 2014/12/12 | 1,214 |
| 445120 | 할거 다하며 앓는 소리 1 | 음 | 2014/12/12 | 1,621 |
| 445119 | 정시 지원할때 유료모의지원 다 하시나요 6 | 입시 | 2014/12/12 | 1,551 |
| 445118 | 조현아 전 부사장..‘항공보안법 위반 혐의에 무게..최소 집행유.. 7 | 세우실 | 2014/12/12 | 3,525 |