발사믹식초 숙성방법 아시는분 계세요~~??
작성일 : 2014-10-24 13:31:50
1892920
오크통에 옮겨담는데
몇년마다 옮겨담나요~~???
매년옮겨담나요~~???
지금 친구랑 논쟁중이에요
답변주시는분
지식왕ㅇㅂ니다~~^^
IP : 61.105.xxx.66
1 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'14.10.24 7:20 PM
(121.187.xxx.63)
그건 통마다 다른데요...ㅎㅎ
매년은 아니구요,,
발사믹식초는 이탈리아 모데나 지방에서 나오는 포도식초에만 붙일 수 있는 이름이예요.
년도도 중요하긴 하지만 생산지도 중요해요..
5,7,15,30년산등.. 이 있는데 모두 발사믹비니거라고 해요..
물론 다른데서도 나오긴 해요.
요즘엔 1년짜리에 여러가지 첨가물 넣어서 나오기도 해요..
발사믹비니거라고 해도... 다 똑같은건 아니니까 상표를 잘 보셔야 합니다..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 442247 |
요즘 보일러 가동하세요?? 15 |
zzz |
2014/12/05 |
2,455 |
| 442246 |
청국장 끓여 먹었는데요.집 안 구석구석에 냄새가 넘 심해요. 7 |
추운날제격 |
2014/12/05 |
1,917 |
| 442245 |
너의 실체 |
너 |
2014/12/05 |
616 |
| 442244 |
침대 매트리스 커버도 하고 패드도 하고 그러시나요? 3 |
... |
2014/12/05 |
1,538 |
| 442243 |
신해철씨 어머니께서 편지 쓰셨네요ㅜㅜ 21 |
... |
2014/12/05 |
5,385 |
| 442242 |
결혼 관련해서 이런 친구 연 끊어도될까요? 4 |
최고 |
2014/12/05 |
1,915 |
| 442241 |
중1 수학, 영어 공부방법 도움 좀 부탁드려요. 2 |
직장맘 |
2014/12/05 |
1,115 |
| 442240 |
키성장 검사..연대 어린이 병원 어떤지요? 1 |
키 |
2014/12/05 |
1,158 |
| 442239 |
문체부 “(정윤회 의혹) 여야 싸움으로 몰고가야” 쪽지 파문 6 |
세우실 |
2014/12/05 |
1,148 |
| 442238 |
커튼을 수선해야하는데요 2 |
어찌해야할까.. |
2014/12/05 |
2,773 |
| 442237 |
엑소 수호아빠 의료민영화와 공무원연금 개혁 |
에이잇 |
2014/12/05 |
1,362 |
| 442236 |
유재열이 즐겨듣는....김태정님의 "배추절이기".. |
은빛여울에 |
2014/12/05 |
555 |
| 442235 |
40대 이직 어렵네요.. 3 |
이제똥줄인가.. |
2014/12/05 |
4,482 |
| 442234 |
유병재의 에네스 사과문 해석 3 |
... |
2014/12/05 |
3,437 |
| 442233 |
보건관리학과는 어떤 일을 하게 되나요? 1 |
수험생 |
2014/12/05 |
1,224 |
| 442232 |
초4기말 평균90.5 7 |
아줌마 |
2014/12/05 |
1,884 |
| 442231 |
여쭙니다 |
정신질환 |
2014/12/05 |
282 |
| 442230 |
신사동의 어느 주방장 2 |
.... |
2014/12/05 |
1,735 |
| 442229 |
외환위기 전 징후나 소문들 있었나요? 15 |
IMF |
2014/12/05 |
4,015 |
| 442228 |
늙은나이에 엑소를 알고... 13 |
부끄럼 |
2014/12/05 |
2,298 |
| 442227 |
＇일밤＇, ＇아빠 어디가＇ 후속은 애완동물 키우기 5 |
아빠 |
2014/12/05 |
1,963 |
| 442226 |
친환경 귤이면 귤껍질 그냥 말려서 사용해도 되나요? 3 |
귤귤귤 |
2014/12/05 |
728 |
| 442225 |
친구들 싸움에 중간에 껴있는 입장이라면 ㅠ 16 |
답답 |
2014/12/05 |
3,300 |
| 442224 |
연금보험 관련 잘 아시는분 급 질문 드립니다. 3 |
보라동이 |
2014/12/05 |
1,033 |
| 442223 |
이정도면 저축을 더 열심히 해야겠죠? 7 |
재테크 |
2014/12/05 |
1,977 |
