혹시 Muscovado 라고 아시나요?

[Muscovado]

설탕인데 정제되기전단계 천연설탕이라고만 알고 있어요.
이설탕으로 양파청을 만들어도 맛있을까요?

그리고 양파청효능을 보니 감기예방에 좋다고 하는데 물에 타먹어도 양파냄새 안나나요?

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양파청 효능은 잘 모르겠구요, 생협에서 팔더라구요. 일반 설탕보다 당도가 낮아서, 이걸로 매실청 담근 적 있는데 1:1로 했더니 발효가 잘 안 되더라구요. 일반 설탕보다 양을 더 많이 넣으셔야 할거에요.

[애용자]

유기농비정제설탕이예요.
설탕대신 먹어요.
매실청, 오미자를 이걸로 1:1로 해마다 담는데 전 잘됬어요.
설탕에 비해 맛이 좀 구수하다고 해야하나? 색은 좀 더 꺼멓게 되요.