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혹시 Muscovado 라고 아시나요?

Muscovado 조회수 : 920
작성일 : 2014-10-24 11:08:30
설탕인데 정제되기전단계 천연설탕이라고만 알고 있어요.
이설탕으로 양파청을 만들어도 맛있을까요?

그리고 양파청효능을 보니 감기예방에 좋다고 하는데 물에 타먹어도 양파냄새 안나나요?
IP : 121.54.xxx.133
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.10.24 11:11 AM (61.74.xxx.243)

    양파청 효능은 잘 모르겠구요, 생협에서 팔더라구요. 일반 설탕보다 당도가 낮아서, 이걸로 매실청 담근 적 있는데 1:1로 했더니 발효가 잘 안 되더라구요. 일반 설탕보다 양을 더 많이 넣으셔야 할거에요.

  • 2. 애용자
    '14.10.24 11:25 AM (94.56.xxx.122)

    유기농비정제설탕이예요.
    설탕대신 먹어요.
    매실청, 오미자를 이걸로 1:1로 해마다 담는데 전 잘됬어요.
    설탕에 비해 맛이 좀 구수하다고 해야하나? 색은 좀 더 꺼멓게 되요.

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