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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무 뽑아왔는데 무청잎이라고 해야하나? 이거 버리나요?

텃밭에서 조회수 : 2,506
작성일 : 2014-10-24 03:06:18

무가 어느정도 자라서 뽑아왔는데

노지가 되서 그런지

무청잎이 어마어마하네요

이거 버리나요?

줄기가 억세보이는것도 많은데 어떻게 하나요?

IP : 218.236.xxx.239
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 허허
    '14.10.24 3:08 AM (218.236.xxx.239)

    바구니에 잘 안들어가서 제가 무청잎 꺾기도 하고 그랬어요....
    버리기 뭐해서 다 챙겨오긴 했는데
    억세보이는것도 있고 하여간 떡잎이 어마어마하네요

    무는 아직 덜 자란건데

  • 2. ..
    '14.10.24 3:28 AM (133.203.xxx.73)

    무청 잘라서 한번 삶은후에 베란다에 잘 말리세요
    나중에 국 끓일때 쓰면 좋아요

  • 3. 허허
    '14.10.24 3:46 AM (218.236.xxx.239)

    무청을 어떻게 자르나요???

    길죽하니까 그걸 반으로 자르라는건지 줄기가 굵고 억세니 줄기를 반으로 갈라버리는건지 뭔지

    첨이라 모르겠습니다. 도움주세요.

  • 4. ..
    '14.10.24 3:57 AM (133.203.xxx.73)

    켁~
    무청 자체를 자르라는게 아니라요
    무 끄트머리를 잘라서 그대로 삶아서 말리시라는 말쌈..
    무청은 길쭉해도 상관없어요....

  • 5. ..
    '14.10.24 3:57 AM (116.37.xxx.18)

    무청 떡잎은 떼서 버리고
    자르지 말구요
    데친(좀 끓여주세요) 다음에 말려도 되고
    잘 헹궈서 물기 제거한 후 냉동하세요
    시레기국 끓이면 맛나요

  • 6. 김흥임
    '14.10.24 6:22 AM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    무우를 심을정도의 조건이면 그걸 널곳도 있으시죠
    잎부분만 포기모양으로 툭툭잘라 막대기나 줄에 날으세요
    떡잎도 어차피 말리는게 시래기이니 상한잎아니면 그냥 말려도됩니다

    말리면 머시기머시기 영양소 무댜많이 생긴다니(맛도 훨 깊어짐)
    와샥말리면 삶긱
    힘들어지니까 줄기 꾸덕하도록만말려 삶은뒤 찬물에좀 우려 냉동에 소분래두고
    쓰세요
    보약입니다

  • 7. ,,,,
    '14.10.24 7:45 AM (1.246.xxx.108)

    그거 말려놓으니 된장시래기국에 들깨가루나 콩가루넣고 끓이니
    잘먹어지던데요 요긴하게 먹어서 이번에 또 말려야겠어요
    요즘엔 시장에서도 팔아요 그거사다 바람잘통하는곳에 걸어두면 됩니다

  • 8. 김흥임
    '14.10.24 7:56 AM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    아들 새벽밥지어멕여출근 사이사이 누워 아이패드작성이라
    오타작렬이구만요
    이해구합니다^^

    어제 식재료들어오는데 삶은 청 한봉다리 만원

  • 9. 이도저도
    '14.10.24 8:52 AM (119.71.xxx.132)

    귀찮으심 데쳐서 냉동해 두세요
    한입크기로 썰어 물기 대충짜서 소분해두심 된장찌개도 괜찮구요~

  • 10.
    '14.10.24 9:10 AM (182.215.xxx.139)

    저는 이거 말리러 갈 새도 없이, 푹 데쳐서, 겉 껍질 좀 벗겨내고, 된장에 무쳐서 냄비에 깔고, 물 붓고, 멸치 좀 넣고, 고추가루, 땡초 넣고 푹 조려먹어요. 국물은 자작할 정도로요. 밥을 많이 먹게되니 일부러 안해먹고 참을 정도로 맛있어요.

  • 11. 베이지
    '14.10.24 10:03 AM (115.126.xxx.100)

    무청 시래기~전 돈주고 사서 먹어요~ㅎㅎ
    맛있는거 사는 것도 어려운데
    잘 삶아서 말렸다가 드세요^^

    근데 잘못말리면 쿰쿰한 냄새도 나고 그러던데
    인터넷 검색 해보시고 한번 해보세요^^

  • 12. 무청
    '14.10.24 10:11 AM (118.44.xxx.4)

    삶아서 냉동했다가 된장국 해먹으면 정말 깊은 맛 나고 맛있어요.
    쌀뜨물 받아놓고 멸치,다시마 등으로 다싯물 만들어 된장 풀고 마늘 넣고 청양고추도 좀 넣고 시래기 넣어 푹 끓이다가
    끝에 들깨가루 넣고 먹습니다.

  • 13. 첫번째
    '18.10.14 5:50 AM (1.11.xxx.125)

    무청 요리

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