다른 이유없고 저는 그냥 편해서
더 많이 쓰게 되더라구요
설탕은 다른 용기에 옮겨담아야되고
설탕가루 실수로 왕창 쏟아 뒤처리 귀찮았던 적도 있고....
근데 올리고당이 설탕보다 더 안좋다는 게 사실인가요..?
설탕도 전 왠지 백설탕이 더 안좋을 거 같아서
황설탕을 사게 되더라구요....
다른 이유없고 저는 그냥 편해서
더 많이 쓰게 되더라구요
설탕은 다른 용기에 옮겨담아야되고
설탕가루 실수로 왕창 쏟아 뒤처리 귀찮았던 적도 있고....
근데 올리고당이 설탕보다 더 안좋다는 게 사실인가요..?
설탕도 전 왠지 백설탕이 더 안좋을 거 같아서
황설탕을 사게 되더라구요....
우리가 생각하기에 황설탕은 덜 정제한 설탕으로 느껴지죠.
하지만 한번의 과정이 더 들어간 설탕이랍니다.
백설탕에 인위적으로 카라멜을 더 입힌거죠.그래서 같은 양일땐 백설탕보다는 조금 덜 달대요.
같은 맛을 위해선 더쓰게 되는거죠.
올리고당은 뭐 혈당에 영향을 적게 주니 어쩌니 하지만 gmo옥수수로 만드는 액상과당 비슷한거죠.
그나마 황설탕 백설탕 올리고당중에는 백설탕이 가장 순수한겁니다.
아~ 그렇군요.. 제가 백설탕에 대한 편견을 갖고 있었군요.. ㅇㅇㅇ님 상세한 설명 감사드립니다^^
황설탕이 덜 정제된게 맞죠.
그런데 우리 나라는 원재료가 들어오면 단가가 쎄지니까 아예 흰설탕만 수입해서 거기서 색깔을 입히니까
거꾸로 된거예요.
외국 유기농 설탕은 색깔 있는게 좋은거 맞아요.
;;; 그럼요, 마트에 파는 유기농 황설탕 이것도 마찬가지인가요? 성분표시에는 100% 사탕수수라고 되어있는데요
올리고당 종류는 원재료가 거의다 옥수수입니다.
지엠오일 확률이 크구요
프락토 올리고당만 원재료가 설탕입니다.
설탕이 낫습니다
황서탕은 백설탕을 조린거라고 들었어요.
정제는 모두 한 번에 같이하고요
흙설탕은 카라멜색소까지.
설탕 귀찮은 분들에게 허접한 팁..
전 시럽으로 만들어두고 사용합니다..
집에 올리고당도 있는데 같은 분량이면 설탕이 더 달아서요..
(시럽 만드는 건 설탕과 물을 1:1로 냄비에 붓고
그 총량이 절반으로 줄어들 때까지 그냥 약불에서 졸이면 됨. 젓지 말고..
냉장고에 넣어둬도 안 굳어요.. 상하지도 않고요..
식으면 튜브 용기에 넣어두고 필요할 때마다 꺼내 써요
올리고당보다는 덜 걸쭉해요. 그래서 사용하기 더 편함)
나물이나 겉절이 등 설탕/올리고당 필요한 곳에 한바퀴 휘둘러서 뿌리면
숟가락으로만 뒤적뒤적해도 골고루 배여듬..
-와플 같은 거 먹을 때에도 휘~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
429760 | 유난히 올 한해 가수들이 많이 떠나네요 2 | 허망 | 2014/10/27 | 2,088 |
429759 | 너무 충격입니다.공황상태..ㅜ ㅜ 3 | ... | 2014/10/27 | 2,151 |
429758 | 초등2학년 여자애들 몰려다는거~~ 4 | 웃기네 | 2014/10/27 | 1,111 |
429757 | 다음 세상에도 내 친구로 태어나줘. 2 | ... | 2014/10/27 | 1,004 |
429756 | 아..해철님..너무 마음이 아픕니다.. 3 | 유리핀 | 2014/10/27 | 859 |
429755 | 왜 좋은 사람들은 이리 일찍 우리 곁을 떠나나요?ㅠㅜ 18 | 이런 썩을!.. | 2014/10/27 | 2,876 |
429754 | 신해철씨 이번도 오보라고 해줘요 ㅠㅠㅠ | ㅠㅠ | 2014/10/27 | 543 |
429753 | [속보] 신해철씨가 고인이 되었네요 59 | 심플라이프 | 2014/10/27 | 16,441 |
429752 | 이승환 보더니 신랑 하는말이 | 히든싱어보던.. | 2014/10/27 | 3,013 |
429751 | 신해철씨.. 팬도 아닌 제가 왜 눈물이 날까요? 2 | ㅇㅇ | 2014/10/27 | 1,300 |
429750 | 가수 신해철 별세 2 | ... | 2014/10/27 | 1,428 |
429749 | 폐경되신 분들~ 얼굴 확 달아 오르는 증상있으세요? 16 | 갱년기증상 | 2014/10/27 | 3,515 |
429748 | 신해철 사망 3 | 이럴수가 | 2014/10/27 | 1,933 |
429747 | 컴도사님들 도와주세요. 1 | 엔드라이브 | 2014/10/27 | 306 |
429746 | 저는 이승환 히든싱어 왜 대박났는지 알아요 3 | 히든싱어 | 2014/10/27 | 5,661 |
429745 | 코슷코 베개 써보신분? 2 | 질문 | 2014/10/27 | 1,246 |
429744 | 아,,,,,,신해철씨 2 | 하늘이.. | 2014/10/27 | 1,406 |
429743 | 요즘 모직 옷 입나요.? | .. | 2014/10/27 | 407 |
429742 | 신해철씨가 돌아가셨어요...ㅠ 34 | 고인의 명복.. | 2014/10/27 | 11,029 |
429741 | 국어사전추천좀(중등) | 사전 | 2014/10/27 | 343 |
429740 | 날씨 엄청 춥네여 | ㅡㅡ | 2014/10/27 | 618 |
429739 | 동서의 의도가 궁금해요 11 | 도대체 | 2014/10/27 | 4,658 |
429738 | 공인중개사 시험이.. 많이 어렵나요? 5 | 몰라서 | 2014/10/27 | 3,829 |
429737 | 중국인 가정 방문선물? 7 | 고민 | 2014/10/27 | 877 |
429736 | 성북구쪽 위내시경 병원추천부탁드려요~ 2 | ^^ | 2014/10/27 | 1,417 |