내일 손님상 갈비찜 중인데..처음이거든요.
갈비찜이 이렇게 어려운 음식이었다니ㅠ
뭐랄까..국물?이 그냥 물같아요
간장을 넣은 갈비탕 같다고 해야할까요.
윤기가 하나도 없어요
고기도 그냥 퍽퍽한 갈비탕에 들어있는 고기 같아요..짠 고기.....ㅠ
원래 갈비찜이 국물이 어느정도인가요?
당황했나봐요 수십년 먹은 갈비찜이 어떤 맛인지도 생각 안나요ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜 되살릴 방법 없을까요?
ㅠㅠ 조회수 : 2,167
작성일 : 2014-10-22 01:02:34
IP : 14.36.xxx.162
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'14.10.22 1:07 AM (116.125.xxx.180)배갈아넣고조리세요
2. ㅇ
'14.10.22 1:09 AM (116.125.xxx.180)갈비찜은 국물없어요 배갈은게 갈색되서 고기랑 엉긴 그정도가 딱 좋아요
배.양파 같이 갈면 맛있을거예요
윤기는 올리고당 넣으면 되고요3. 힘 내세요.
'14.10.22 5:54 AM (119.71.xxx.143) - 삭제된댓글시간이 없으시다면 마트표 포장갈비에 당근, 밤, 대추 등 넣고 조리만 하시고..
시간 갈비 양념 넣고 다시 푹 찌는게 제일 좋은데 이미 짠 고기가 되었다니
시판 양념을 쓰시면 그냥 더 짤 것 같아요.
일단 국물 다 따라내서 그 국물은 나중에 다른 요리하실 때 쓰시고요,
첫 댓글님 말씀처럼 일단 배를 갈아 넣으시고 시판 갈비 양념에 양파랑 당근, 밤, 등등 넣고 다시 푹 익히세요.4. ...
'14.10.22 11:02 PM (203.229.xxx.62)국물 따라내고 힘내세요님 말씀처럼 채소 넣고 익히는데
짜다고 하니까 갈비 양념은 넣지 마시고 달지 않으면 물엿 조금 넣고
뚜껑 열고 뒤적 거려 보세요. 싱거우면 그때 갈비 양념 넣으세요.
제가 요즘 간단 동치미, 총각 김치 다 짜게 되서 무우, 배 절이지 않고 생으로 넣고
뒤적거려 놨는데 싱겁지 않아서요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
446246 | 리턴한 기장도 처벌 받아야되지 않아요? 7 | ??? | 2014/12/17 | 1,855 |
446245 | 악마가 나를 유혹해요~ 자녀와 동반자살 시도 | 흑인30대 | 2014/12/17 | 1,546 |
446244 | 김장양념 갓이랑 파까지 다넣어 냉동보관해도 되지요? 2 | ㅇㅇ | 2014/12/17 | 1,292 |
446243 | 집당보 대출, 중도상환 수수료 없이 고정금리로 받을 수 있나요?.. 1 | ... | 2014/12/17 | 1,108 |
446242 | 고구마 오븐에 굽고 있는데... 급해용 4 | .. | 2014/12/17 | 1,629 |
446241 | 재검나왔는데요 2 | 걱정 | 2014/12/17 | 848 |
446240 | 가사분담 없다고 약속하면 7 | ... | 2014/12/17 | 802 |
446239 | 난 조현아보다, 그 사무장이 더 걱정인데.... 5 | 뭐죠? | 2014/12/17 | 2,538 |
446238 | 러시아어 잘하시는 분 계시나요 6 | ㅇㄹㅇ | 2014/12/17 | 1,107 |
446237 | 10대 그룹.사내 유보금 ,과세 방침에도 6개월새 29조 증가 2 | .... | 2014/12/17 | 439 |
446236 | 갈비찜 sos!!! 5 | 헬프 | 2014/12/17 | 851 |
446235 | 환경부 “큰빗이끼벌레 번성은 4대강 사업 탓” 확인 6 | 샬랄라 | 2014/12/17 | 765 |
446234 | 조립식 책장 아시는분이요 2 | 미교맘 | 2014/12/17 | 984 |
446233 | 갤럭시s2 LTE 3 | o o | 2014/12/17 | 585 |
446232 | 19금 여섯살 연하 남친 125 | 히힉 | 2014/12/17 | 40,274 |
446231 | 검찰청 화장실 1 | ㅜㅜ | 2014/12/17 | 880 |
446230 | 너 왜 글 지웠니 8 | 헐 | 2014/12/17 | 2,668 |
446229 | 진로문의 1 | 눈은오고 | 2014/12/17 | 621 |
446228 | 도와주세요. | 잠팅맘 | 2014/12/17 | 374 |
446227 | 책욕심... 안버려 지네요. ㅠ.ㅠ 14 | 욕심쟁이 | 2014/12/17 | 2,407 |
446226 | 싱가폴...노보텔(클락키)호텔 어떤가요? 2 | 희야 | 2014/12/17 | 1,572 |
446225 | 1~2억 붙었다던 위례신도시 호가, 두달만에 '반토막' 9 | 떳나방 | 2014/12/17 | 5,100 |
446224 | 교대 면접관련 6 | ㅡㅡ | 2014/12/17 | 1,580 |
446223 | 괜찮은 이삿짐센타 없나요? 4 | 이사가요 | 2014/12/17 | 1,061 |
446222 | 배에서 소리 잘 나는분 계세요? 6 | .. | 2014/12/17 | 3,447 |