갈비찜 되살릴 방법 없을까요?
작성일 : 2014-10-22 01:02:34
1891468
내일 손님상 갈비찜 중인데..처음이거든요.
갈비찜이 이렇게 어려운 음식이었다니ㅠ
뭐랄까..국물?이 그냥 물같아요
간장을 넣은 갈비탕 같다고 해야할까요.
윤기가 하나도 없어요
고기도 그냥 퍽퍽한 갈비탕에 들어있는 고기 같아요..짠 고기.....ㅠ
원래 갈비찜이 국물이 어느정도인가요?
당황했나봐요 수십년 먹은 갈비찜이 어떤 맛인지도 생각 안나요ㅠㅠ
IP : 14.36.xxx.162
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'14.10.22 1:07 AM
(116.125.xxx.180)
배갈아넣고조리세요
2. ㅇ
'14.10.22 1:09 AM
(116.125.xxx.180)
갈비찜은 국물없어요 배갈은게 갈색되서 고기랑 엉긴 그정도가 딱 좋아요
배.양파 같이 갈면 맛있을거예요
윤기는 올리고당 넣으면 되고요
3. 힘 내세요.
'14.10.22 5:54 AM
(119.71.xxx.143)
-
삭제된댓글
시간이 없으시다면 마트표 포장갈비에 당근, 밤, 대추 등 넣고 조리만 하시고..
시간 갈비 양념 넣고 다시 푹 찌는게 제일 좋은데 이미 짠 고기가 되었다니
시판 양념을 쓰시면 그냥 더 짤 것 같아요.
일단 국물 다 따라내서 그 국물은 나중에 다른 요리하실 때 쓰시고요,
첫 댓글님 말씀처럼 일단 배를 갈아 넣으시고 시판 갈비 양념에 양파랑 당근, 밤, 등등 넣고 다시 푹 익히세요.
4. ...
'14.10.22 11:02 PM
(203.229.xxx.62)
국물 따라내고 힘내세요님 말씀처럼 채소 넣고 익히는데
짜다고 하니까 갈비 양념은 넣지 마시고 달지 않으면 물엿 조금 넣고
뚜껑 열고 뒤적 거려 보세요. 싱거우면 그때 갈비 양념 넣으세요.
제가 요즘 간단 동치미, 총각 김치 다 짜게 되서 무우, 배 절이지 않고 생으로 넣고
뒤적거려 놨는데 싱겁지 않아서요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 434817 |
pmp로 야동보길래 압수했는데 다시 달라고 하는데, 어쩜 좋을까.. 7 |
pmp압수 |
2014/11/12 |
1,604 |
| 434816 |
수면바지 22 |
ㅎ~좀 긍가.. |
2014/11/12 |
4,141 |
| 434815 |
[세월호 농성장] 혹시 광화문 주변 직장인분들 계신가요? 2 |
점심시간만이.. |
2014/11/12 |
508 |
| 434814 |
병원관련안좋은얘기 썼다고 관련법무팀에서 명예훼손 운운하며 전화가.. 11 |
병원이무섭다.. |
2014/11/12 |
2,854 |
| 434813 |
양복커버로, 선풍기 커버하면 되네요 3 |
헐~ |
2014/11/12 |
1,265 |
| 434812 |
세탁소에서 제 옷을 잃어버렸어요 3 |
11월 |
2014/11/12 |
1,518 |
| 434811 |
큰 선물상자 많은 대형문구점 아시면 알려주세요ㅠㅠ 3 |
... |
2014/11/12 |
844 |
| 434810 |
위로가 필요합니다. 좋은 말이나 좋은 경험도 있으시면 들려주세요.. 5 |
.... |
2014/11/12 |
1,162 |
| 434809 |
남자가 초면에 요리 잘하냐고 묻는 거 은근 기분 나쁘지 않나요?.. 13 |
아래글읽고 |
2014/11/12 |
3,720 |
| 434808 |
준공에 대해 잘 아시는 분 알려주세요~ 꼭 부탁드립니다. 3 |
불안불안 |
2014/11/12 |
1,476 |
| 434807 |
다락방 없는 탑층 비추인가요? 7 |
........ |
2014/11/12 |
2,164 |
| 434806 |
복달아 나는 집은깨끗한집인가요. 더러운집인가요? 18 |
구찬타 |
2014/11/12 |
5,797 |
| 434805 |
싱글세 사실무근이라는데... 5 |
... |
2014/11/12 |
959 |
| 434804 |
신해철 S병원 수술실 들어갔던 간호사들도 자기 말에 책임을 져야.. 1 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2014/11/12 |
2,217 |
| 434803 |
애가아프니 마음이.지옥이네요. 40 |
... |
2014/11/12 |
5,623 |
| 434802 |
또하나의 약속 + 삼성을 생각한다....두가지 보니 |
야.. |
2014/11/12 |
430 |
| 434801 |
웅진에서 침대 매트리스 렌탈해서 쓰시는 분 계신가요? 4 |
매트리스 |
2014/11/12 |
2,057 |
| 434800 |
해철오빠 기리는 벤치를 만든다네요 2 |
Drim |
2014/11/12 |
1,007 |
| 434799 |
남자들은 지새끼를 낳지 않은 여자에게는 절대 돈을 안쓴다? 12 |
뭥밍 |
2014/11/12 |
6,714 |
| 434798 |
[집중취재] 기숙사 전쟁..대학생 기숙사 주민들이 반대 4 |
세우실 |
2014/11/12 |
859 |
| 434797 |
오늘 세번째 만나요! 저녁에 뭐 먹어야할지 고민이에요 4 |
Arenao.. |
2014/11/12 |
988 |
| 434796 |
너무 재미없게 사는건지 9 |
가을 |
2014/11/12 |
3,209 |
| 434795 |
교잣상 꺼내기 너무 귀찮네요 3 |
슈미케 |
2014/11/12 |
1,175 |
| 434794 |
초등학생 이사가면 무조건 전학해야되나요? 6 |
전학 |
2014/11/12 |
4,926 |
| 434793 |
착즙기 어떨까요 ? 1 |
호호맘 |
2014/11/12 |
686 |
