아이디어 부재에 손맛도 못 내는데
국/장조림/불고기는 더 이상 하면 안될것 같아서요.
아이디어 부재에 손맛도 못 내는데
국/장조림/불고기는 더 이상 하면 안될것 같아서요.
카레 짜장하세요 잡채
건조기 있으시면 육포요.. 두께 1~2센티 정도로 잘라서 참기름+간장+설탕 양념 조물조물해서 말리시면 정말 훌륭한 육포가 됨...
소고기수육 샐러드
소고기(사태, 200g), 물(4컵), 마늘(3개), 양파(1/4개), 대파(1개), 소금(1t), 깻잎(20장), 쑥갓(5g), 홍고추(1/3개), 볶은 참깨(4T), 간장(1T), 식초(2T), 설탕(1 1/2T), 청주(1T
1. 소고기(사태, 200g)는 키친타올로 핏물을 닦는다
2. 소고기를 실로 길쭉하게 한 번 감은 뒤 동그랗게 칭칭 감는다
-TIP '냄비에 물은‘
국물 낼 땐 찬물, 삶을 때는 끓는 물이 좋아요~
3. 소고기를 끓는 물(4컵)에 넣고 냄비 뚜껑을 덮어 한소끔 끓인 뒤 중 불로 낮춰서 20분 정도 삶는다
4. 대파(1개), 마늘(3개), 양파(1/4개), 소금(1t)을 넣고 20분 정도 더 삶는다
-TIP '향채소는‘
고기가 익은 뒤 넣어야 육질이 부드러워지고 누린내가 제거돼요~
5. 삶은 소고기는 얇게 편 썬다
6. 볶은 참깨(4T), 육수(2T), 식초(2T), 청주(1T), 설탕(1 1/2T), 간장(1T)섞어 소스를 만든다
7. 그릇에 손질한 쑥갓, 채 썬 깻잎(20장)을 담는다 -->집에있는 채소.(오이,파프리카.부추)
8. 소고기에 소스를 넣어 버무리고 남은 소스는 종지에 담는다
9. 소고기를 채소 위에 올린 뒤 꽃모양을 낸 홍고추(1/3개)를 얹는다
------------------------------------------------------------
최고의 요리비결에서 나온건데 맛이 괜찮았어요. 한번 해보세요.
고기 깍뚝썰기해서 밀가루에 굴려서 버터에 볶다가 집에 있는 채소도 썰어 같이 볶아 대충 익으면
물 잠길 정도로 넣고 끓이다 껍질 벗긴 토마토 3,4개 잘게 썰어 푹 끓인후 소금 간한다. 월계수잎 있으면
끓일 때 2잎 정도 넣어주면 좋아요.
감사합니다.저도 잘 배웠어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
440564 | 외로움과 생활고…계속되는 자살 4 | 경제위기 | 2014/12/01 | 3,222 |
440563 | 양파 장아찌 정말 간단하게 만드는 법 없을까요? 8 | 양파 | 2014/12/01 | 1,704 |
440562 | 김용민 변호사 판결 어떻게 됬어요? | 파파이스 | 2014/12/01 | 611 |
440561 | 지금 댁에 비비고 왕교자 있는 분 계세요? 10 | .. | 2014/12/01 | 5,720 |
440560 | 명언 좀 알려주세요^^ 3 | 케네디 | 2014/12/01 | 659 |
440559 | 김청경씨나 정샘물씨같은 유명한 분께 직접 메이크업 받아보신분 계.. 10 | 제발 | 2014/12/01 | 20,576 |
440558 | 낮에 신혼여행지 추천받았었는데용 2 | 도움 | 2014/12/01 | 792 |
440557 | 삼성전자 챗온 망했다네요. 2 | 메시지서비스.. | 2014/12/01 | 3,719 |
440556 | 회사에서 입조심, 행동조심 해야겠습니다. | ... | 2014/12/01 | 1,513 |
440555 | 지금까지 어느 절임배추가 좋았나요? 2 | 주문해보신것.. | 2014/12/01 | 1,463 |
440554 | 부활 좋아하시는분? 21 | 부활 | 2014/12/01 | 1,877 |
440553 | 택배 상자 열어보고 말없이 눈물이 흘렀어요. 10 | 저도 | 2014/12/01 | 5,455 |
440552 | 혹시 몽슈슈랑 비숫한 맛의 롤케잌있나요? 1 | Bc | 2014/12/01 | 1,020 |
440551 | 임신중에 잇몸이 다 부으신분 있으세요 12 | 임신중 | 2014/12/01 | 1,930 |
440550 | 4살딸아이 폐렴으로 입원중이예요 3 | 부탁해요 | 2014/12/01 | 2,062 |
440549 | 12월 중순넘어 김장 너무늦죠 6 | 김장 나도.. | 2014/12/01 | 935 |
440548 | 알로앤루 라는 아동브랜드 어떤가요? 9 | ... | 2014/12/01 | 1,656 |
440547 | 저 살림 정리하고 가구 배치 다시 하는 거 시작했어요. 3 | .... | 2014/12/01 | 2,015 |
440546 | 중학교 내신 영어공부법에 대해 남편과 의견충돌 9 | 오늘하루 | 2014/12/01 | 1,866 |
440545 | K팝스타 '엄마로 산다는 것은' 2 | 마이셀프 | 2014/12/01 | 1,870 |
440544 | 남은 한 달 1 | 건너 마을 .. | 2014/12/01 | 690 |
440543 | 올케얘기 50 | .... | 2014/11/30 | 14,551 |
440542 | 김장 얘기가 꽃 피는 김에 이번 제 김장 3 | 판 | 2014/11/30 | 1,193 |
440541 | 제가 느끼는 82쿡... 5 | 음 | 2014/11/30 | 1,034 |
440540 | 김장용 김치에는 양파 넣는게 아닌가요?;; 19 | 김치 | 2014/11/30 | 4,390 |