아이디어 부재에 손맛도 못 내는데
국/장조림/불고기는 더 이상 하면 안될것 같아서요.
아이디어 부재에 손맛도 못 내는데
국/장조림/불고기는 더 이상 하면 안될것 같아서요.
카레 짜장하세요 잡채
건조기 있으시면 육포요.. 두께 1~2센티 정도로 잘라서 참기름+간장+설탕 양념 조물조물해서 말리시면 정말 훌륭한 육포가 됨...
소고기수육 샐러드
소고기(사태, 200g), 물(4컵), 마늘(3개), 양파(1/4개), 대파(1개), 소금(1t), 깻잎(20장), 쑥갓(5g), 홍고추(1/3개), 볶은 참깨(4T), 간장(1T), 식초(2T), 설탕(1 1/2T), 청주(1T
1. 소고기(사태, 200g)는 키친타올로 핏물을 닦는다
2. 소고기를 실로 길쭉하게 한 번 감은 뒤 동그랗게 칭칭 감는다
-TIP '냄비에 물은‘
국물 낼 땐 찬물, 삶을 때는 끓는 물이 좋아요~
3. 소고기를 끓는 물(4컵)에 넣고 냄비 뚜껑을 덮어 한소끔 끓인 뒤 중 불로 낮춰서 20분 정도 삶는다
4. 대파(1개), 마늘(3개), 양파(1/4개), 소금(1t)을 넣고 20분 정도 더 삶는다
-TIP '향채소는‘
고기가 익은 뒤 넣어야 육질이 부드러워지고 누린내가 제거돼요~
5. 삶은 소고기는 얇게 편 썬다
6. 볶은 참깨(4T), 육수(2T), 식초(2T), 청주(1T), 설탕(1 1/2T), 간장(1T)섞어 소스를 만든다
7. 그릇에 손질한 쑥갓, 채 썬 깻잎(20장)을 담는다 -->집에있는 채소.(오이,파프리카.부추)
8. 소고기에 소스를 넣어 버무리고 남은 소스는 종지에 담는다
9. 소고기를 채소 위에 올린 뒤 꽃모양을 낸 홍고추(1/3개)를 얹는다
------------------------------------------------------------
최고의 요리비결에서 나온건데 맛이 괜찮았어요. 한번 해보세요.
고기 깍뚝썰기해서 밀가루에 굴려서 버터에 볶다가 집에 있는 채소도 썰어 같이 볶아 대충 익으면
물 잠길 정도로 넣고 끓이다 껍질 벗긴 토마토 3,4개 잘게 썰어 푹 끓인후 소금 간한다. 월계수잎 있으면
끓일 때 2잎 정도 넣어주면 좋아요.
감사합니다.저도 잘 배웠어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
440048 | 신용카드를 발급받고 싶은데 8 | .. | 2014/11/29 | 7,517 |
440047 | 수학 잘하는 남자에 대한 환상 없으신가요? 30 | ........ | 2014/11/29 | 8,487 |
440046 | 페루 부인께서 마음이 편하실까요? 8 | ??? | 2014/11/29 | 2,357 |
440045 | 放射線像 | .. | 2014/11/29 | 613 |
440044 | 이제 미생 다 봤네요 마지막 나레이션 여운이 장난아니네요 5 | 멜란지 | 2014/11/29 | 4,177 |
440043 | 인터스텔라..완전 궁금한거한가지 6 | thvkf | 2014/11/29 | 2,606 |
440042 | 아래층 작은방 다용도실이 비만오면 샌다고해요 2 | sos | 2014/11/29 | 1,022 |
440041 | 강하늘 상의 탈의!!! 3 | 꺄아악 | 2014/11/29 | 2,709 |
440040 | 가족 앞에서 투신한 중학생 기사 보니 남편 성장 과정과 비슷한 .. 35 | 여밈 | 2014/11/29 | 14,895 |
440039 | 왜 끔찍한 상상을 스스로 할까요... 14 | ... | 2014/11/29 | 3,618 |
440038 | 저는 왜 이럴까요? 1 | 바보 | 2014/11/29 | 897 |
440037 | "해고 6년, 너무 지독한 시간" | ☆☆☆ | 2014/11/29 | 874 |
440036 | tv가 파파박하더니 화면 꺼지네요 | ... | 2014/11/29 | 485 |
440035 | 진상은 호구가 키운다고 제가 그 호구였네유! 3 | .... | 2014/11/29 | 3,620 |
440034 | 베스트 남상미 결혼글 1 | . . | 2014/11/29 | 4,662 |
440033 | 손(hand) 을 예쁘게 가꾸는 비법 알려주세요 4 | 조언 | 2014/11/29 | 2,323 |
440032 | 하남 아파트 당첨 15 | ㄷㄷ | 2014/11/29 | 4,186 |
440031 | 좋은 트레이너 만나려면 어떻게 해야하나요? 2 | 피티 | 2014/11/29 | 1,318 |
440030 | 농협이 주거래은행인데요ᆢ 5 | 불안 | 2014/11/29 | 2,035 |
440029 | 미생... 러브라인 없다더니 이제 보니 있네요. 8 | ㅠ.ㅠ | 2014/11/29 | 5,447 |
440028 | 남자심리,,,,어떤상태일까요? 1 | ..... | 2014/11/29 | 721 |
440027 | 육아와 복직...고민이 많네요 5 | 음 | 2014/11/29 | 1,162 |
440026 | 곱창절대로먹음안될듯..돼지똥이그대로.. 23 | 속이 | 2014/11/29 | 18,401 |
440025 | 남편 몰래 돈 꿍치세요? 26 | 흠 | 2014/11/28 | 5,098 |
440024 | 눈이 자꾸 충혈되는데 어찌해야할까요? 2 | 궁금 | 2014/11/28 | 1,395 |