토요일 점심때 손님상을 차려야 해서 어제 김치를 담궜는데요
버무릴때보니까 배추가 덜절여졌는것 같더라구요
그래서 양념 좀 세개해서 양념발라 넣어둔걸 아까 꺼내서 먹어보니
노란부분은 간이 맞는것 같은데 껍질부분은 아주 그냥 맹탕이네요
김치가 전체적으로 싱거운것같네요
큰일났네요 도와주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 덜 절여지고 싱거워요
허브 조회수 : 975
작성일 : 2014-10-16 17:44:54
IP : 125.185.xxx.8
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.10.16 5:46 PM (211.237.xxx.35)살짝 덜 절여야 나중에 시원해져요.
아직 안익어서 그래요.
너무 절이는것보단 낫습니다.
양념을 세게 했다면 익으면서 국물이 나와서 간이 전체적으로 고르게 되니 걱정마세요.2. ...
'14.10.16 6:23 PM (110.10.xxx.192)약간 심심한 경우 익으면 시원하고 맛있어요.
그러니 냉장고에 넣지말고 익히면 될거 같구요.
혹시 그래도 이건 너무 싱겁다 싶으면
국물을 따라내서 그 국물에 액젓이나 소금으로
간을 더 한후에 다시 배추에 부어서 익혀주세요.3. 하이
'14.10.16 8:17 PM (220.76.xxx.23)김장하거나 배추포기김치담았는데 싱거우면 소금물에풀어도
안되고 액젓넣으면 김치가 약간검어요 짜면맛없으니 고쳐도
싱겁게 고처야합니다 그해답은 세우젓갈 맛있는놈을 가져다가
스탠양푼옆에두고 배추김치꺼내요 한켜씩 세우젓갈 조금씩집어서
털털이해요 그럼됍니다 알았죠 그럼 담기전보다 맛있어요
간잘맞추기.소금으로고치면 김치가씁니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
429634 | 차라리 회식을 하지 말지 2 | ,, | 2014/10/26 | 1,495 |
429633 | 마트 진열 하는데 짜증난다. 24 | VV | 2014/10/26 | 13,505 |
429632 | 짜증나!!! 3 | 아!!!! | 2014/10/26 | 1,148 |
429631 | 미생 전권 샀는데 웹툰이 유료라 댓글을 못보네요-_- 7 | 그레 | 2014/10/26 | 2,413 |
429630 | 설화수 화장품중에 돈아까웠던 제품 8 | hilohu.. | 2014/10/26 | 4,023 |
429629 | 이런 사람들의 심리는 왜 이러는거에요?? 7 | ... | 2014/10/26 | 1,749 |
429628 | 세월호194일) 실종자님들이 부디 빨리 돌아오시기를 바랍니다.... 17 | bluebe.. | 2014/10/26 | 360 |
429627 | 끝없는사랑 2 | 미소 | 2014/10/26 | 1,438 |
429626 | 연예인중 세뇌형미인 94 | ㄱㄴ | 2014/10/26 | 18,534 |
429625 | 구입한지 4개월밖에 안된 노트 2가 떨어져 깨졌어요. 16 | 흑... | 2014/10/26 | 2,033 |
429624 | 내일은 신해철씨 좋은 소식이 들리길... 32 | ,,, | 2014/10/26 | 2,959 |
429623 | 맞벌이부부 돈관리 1 | 직장맘 | 2014/10/26 | 2,157 |
429622 | 자식을 품어야 하는데 14 | ~~ | 2014/10/26 | 3,832 |
429621 | 김경란이 결혼을 한다는 군요. 2 | dd | 2014/10/26 | 3,277 |
429620 | 양가 인연 끊고 사는 게 가능한가요? 12 | 의미없다 | 2014/10/26 | 4,131 |
429619 | 친구가 건강식품 권유 5 | 절친 | 2014/10/26 | 1,238 |
429618 | 연립팔릴까요? | .. | 2014/10/26 | 528 |
429617 | 열 없이도 수두하나요?? 4 | 궁금 | 2014/10/26 | 1,149 |
429616 | 과민성대장증후군..가스실금 증후군..좋아지신분 안계실까요 3 | ,,,, | 2014/10/26 | 4,129 |
429615 | 전기 모기채 좋나요 20 | ㅗㅗㅗ | 2014/10/26 | 2,987 |
429614 | 박정희가 이순신, 5.16이 명량해전이라 비유 2 | 후. | 2014/10/26 | 506 |
429613 | 전우치나 해적처럼 가볍고 웃긴 영화 추천해주세요 4 | 84 | 2014/10/26 | 838 |
429612 | 수지같은 아이돌들도 빨간 립스틱 바르는거 보니 유행은 유행인가봐.. 4 | 2014/10/26 | 2,801 | |
429611 | 오십만원 있는데 갈등중이예요 6 | 갈등 | 2014/10/26 | 2,666 |
429610 | 오늘은 숙면하고 싶어요(강아지 얘기) 4 | ... | 2014/10/26 | 1,269 |