냄비에 밥 해먹어요

[..]

몇년 안 쓴 전기압력밥솥이 또 고장 나길래
새로 살려고 알아보는 사이 냄비에 밥을 했어요
처음엔 푸석푸석해서 맛 없다 싶었는데
며칠 하다보니 맛있게 하는 요령이 생겼어요
시간 맞춘다고 폰 알람 사용하구요
지금은 찰지진 않지만 그 특유의 가벼운 질감이 좋고 밥도 더 맛있고
압력밥솥을 꼭 사용해야하나 하는 생각이 드네요
밥 되는 시간도 빠르고 숭늉도 먹구요
며칠 전부턴 서리태밥도 해먹어요

[저도요]

오년째 냄비밥 해먹어요.
포슬포슬 느낌이 좋아서요.
암웨이 퀸쿡 쓰다 몇년째 주물로 해 먹는데요.
압럭솥의 넘 찰진 밥은 이제 싫네요

[맞아요]

포슬포슬하고 소화도 더 잘 되는거 같아요
전 찰진 밥 좋아하고 이런 밥 별로였었던거 같은데 이제 이게 더 맛있어요
처음 밥할 땐 좀 귀찮더니 하다보니 그런 것도 없네요
지금 전기압력밥솥을 사야할지 고민하고 있어요

[죄송한데]

어떻게 하시는지 좀 적어주실래요?
옛날에 어릴때는 냄비밥 헤먹어봤는데
너무 오래돼서.. 물양 불세기 뜸들이는 시간등요..^^

[전]

압력밥솥 싫어서 일부러 전기밥통도 압력 아닌걸로 사요
좀 두꺼운 냄비로 하시면 밥맛 진짜 좋아요
그냥 센불에 부르르 끓으면 불 줄이면 돼요
오래 두고 뜸들이면 누룽지 생기구요

[...]

전기압력밥솥쓰다 고장나서 열흘째
냄비밥해먹고 있어요
여기서 검색해봤죠^^
3컵 기준으로 쌀 넉넉히 불리고
물도 압력밥솥보다 조금 더 잡고
쎈불에 5분 약불에 13분
전기압력솥을 다시 살필요있을까...싶어요

[‥]

냄비밥은 끓으면서 밥물이넘으면 맛이 떨어져요
센불에서 약불로 조정하지말구 그냥쉽게 처음부터 아주아주작은불로켜놓으세요 뜸까지 다될때까지 계속약불로 냄비밥 쉽구 맛있게 하는방법입니다

[..]

전 바닥 두꺼운 스텐냄비에 하구요
쌀 십분이십분 불리고, 물은 압력밥솥에서 하는거보다 약간 더 많이.
불조절은 중보다 약간 약하게 시작해서 끓으면 약보다 좀더 약하게 15분 해요
끓으면 알람 켜고 불 줄이구요
쿠쿠 고장난 덕분에 맛난 밥 먹고 있어요 두 그릇씩 먹어요

[ㅎㅎ]

냄비밥하는 방법들 알려주셔서 감사합니다.
저도 해먹어볼게요.^^

[..]

제 냄비는 바닥이 아주 두꺼운게 아니라서
중불로 해도 밥 다 됐을 때 바닥이 두껍게 누르고 좀 타길래
중불보다 약한 불로 시작해요
냄비가 좋으면 좀 센 불에 해도 괜찮을 거에요

[ㅇㅇ]

쌀 안불리고 센불에 시작해서 끓으면 약불로 줄이고 넘칠려 하면 한번씩 뚜껑 열어주고 해요.
물이 많은 듯 싶으면 잠깐 뚜껑 열어 증발시키고요.
대충해도 다 같은 밥이 되니 좋아요.

[많이 먹게 된다니]

그냥 전기밥솥으로 맛없게 먹을래요
조금만 먹게ㅋㅋㅋㅋ

[토토]

엇 감사해요
패턴상 보온으로 있는 시간이 길어서 냄비밥 생각하고 있었는데 원글님 말씀대로 한번 해봐야겠어요
근데 스텐냄비인데 바닥만 3중인것 같아요 괜찮을까요?

[12년째]

결혼하고 12년째 계속 냄비밥 해먹어요. 혼수로 사온 전기압력솥 10인용 너무 크고, 해놓은밥 보온으로 뒀다 먹으면 맛도 없고해서... 그때 마침 아미쿡애거 스텐웍을 샀는데 미니 스텐 가마솥이 같이 와서 그 이후로 죽...
일단 20분 이상 불린 쌀을 센불에 올리고 3-5분 정도후 끓어 넘치려할때 뚜껑을 열어 약불로 줄여요. 보글보글 끓다 밥물이 많이 줄었다 싶으면 뚜껑 덮고 계속 약불로. 전체 조리시간은 20분 정도되구요.
전 누룽지 되면 긁어먹기 귀찮아 눌어붙지 않게 밥하지요. 밥먹을 시간 가늠하고 식사내기 바로 전에 조리가 끝나 밥 풀 수 있게 합니다. 뭐든 항상 먹기 직전에 조리하는게 좋잖아요. 밥 너무 맛나요.

[..]

토토님 제 냄비가 바닥만 3중일 거에요
밥 해 먹는데 문제 없는데 처음 불이 좀 강하거나
불 줄인 후 시간이 길어지면 바닥에 있는 밥이 눌러붙고 타더라구요
그래서 중불보다 약한 불로 시작해서 아주 약하게 15분을 해요
13분에서 15분 하시면 될 거에요 저는 숭늉해먹는다고 15분 해요
댓글들 보니 압력밥솥 말고 작고 통으로 두꺼운 스텐 냄비나 살까 싶네요

[..]

불 줄일 때 폰에 맞춰놓은 간편알람 클릭 한번 하면 되구요
알람 울리면 불 끄고 오분에서 십분 있다 밥 먹어요