연근가루를 밀가루대신 야채랑 반죽해서
부침개 만들어도 될까요?
옥수수가루는 어떨까요?
밀가루 대신 부침개용으로 쓸만만 가루가 뭐가 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
연근가루를 밀가루대신 써도 될까요
부침개 조회수 : 837
작성일 : 2014-10-14 19:29:19
IP : 175.193.xxx.197
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.10.14 7:36 PM (211.237.xxx.35)연근가루는 전혀 글루텐이 없어서 잘 뭉쳐지지 않아요.
연근가루 개어서 연근전부쳐먹는거면 모를까 밀가루 대용으론 안되죠.
옥수수 가루는 전분이라서 투명하고 찰져보이긴 할거에요.
조금씩 부쳐먹어보면 그 특성을 이해하실듯..2. 부침개로 메밀가루도 맛잇고
'14.10.14 8:03 PM (1.215.xxx.166)잡곡류 가루 다 맛잇어요
잘 안뭉쳐지니 달걀 같이 넣으시구요, 매끈하지않고 거친느낌으로 부치세요
맛잇어요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 428896 | 백김치에 불편한 한가지맛이 무엇때문일까요? 10 | 맛있고싶다... | 2014/10/24 | 2,339 |
| 428895 | 아이비타임스, 한국의 전작권 환수 지연 보도 1 | light7.. | 2014/10/24 | 348 |
| 428894 | 2014년 10월 24일 경향신문, 한겨레 만평 3 | 세우실 | 2014/10/24 | 487 |
| 428893 | 이민정 왠일이래요? 37 | ㄱㄱ | 2014/10/24 | 30,266 |
| 428892 | 중학생이 읽을만한 아주 아주 슬픈 책 추천바랍니다 18 | 책 | 2014/10/24 | 2,899 |
| 428891 | 집 살 때 잔금 주는 날 필요한서류가 뭔가요? 2 | ... | 2014/10/24 | 1,742 |
| 428890 | 중후하고 예쁜 책상을 사고 싶어요 5 | 50대 | 2014/10/24 | 1,504 |
| 428889 | 영등포 김안과 맞은편 과일 도매시장 있던데.... 2 | 청과도매시장.. | 2014/10/24 | 2,528 |
| 428888 | 주말에 가는 워크숍...정말 싫습니다 6 | 쌍둥맘 | 2014/10/24 | 1,655 |
| 428887 | 제평 밤12시에 걸어가다가 | 오늘 | 2014/10/24 | 1,775 |
| 428886 | 무 뽑아왔는데 무청잎이라고 해야하나? 이거 버리나요? 12 | 텃밭에서 | 2014/10/24 | 2,423 |
| 428885 | 친동생이 의산데 신해철씨 관련해선 말해주던데 심각하네요ㅠㅠ 30 | ㅇㅇ | 2014/10/24 | 29,412 |
| 428884 | 양배추즙 집에서 어떻게 해먹나요? 10 | ... | 2014/10/24 | 3,547 |
| 428883 | MB 정권,해외자원 사기는... | .. | 2014/10/24 | 515 |
| 428882 | 기온이 작년보다 따뜻한거 맞죠? 13 | 냉증 | 2014/10/24 | 3,487 |
| 428881 | 한류에 대해 어떻게들 생각하세요? 17 | 랄라 | 2014/10/24 | 2,037 |
| 428880 | 간에 좋은 영양제 추천 부탁드려요. 우루사 사려고했는데 19 | baraem.. | 2014/10/24 | 40,298 |
| 428879 | 긴 병원 생활의 끝 9 | 긍정 | 2014/10/24 | 2,549 |
| 428878 | 그저 걷고 있는거지 -신해철 2 | 모든 신들께.. | 2014/10/24 | 1,235 |
| 428877 | 절인배추주문 하시는곳 여쭐데가없어요 7 | 김장김치 | 2014/10/24 | 1,543 |
| 428876 | 페이스북 친구검색하면 상대방이 제가 검색한걸 아나요? 5 | ... | 2014/10/24 | 13,459 |
| 428875 | 이거 참 5 | 건너 마을 .. | 2014/10/24 | 1,044 |
| 428874 | 이 깨진 부분이 아픈데 3 | 궁금이 | 2014/10/24 | 1,300 |
| 428873 | 한집에 사는 룸메가 자꾸 물건을 따라사요 ㅠㅠ 13 | kickle.. | 2014/10/24 | 4,863 |
| 428872 | 대입 수시 없어져 버렸음 좋겠어요. 76 | .. | 2014/10/24 | 11,049 |