껍질없는 벗겨진 모시조개살을 어제 코스트코에서 샀는데...
국도 해먹고 스파게티에도 넣고 하고싶은데 한번도 해본적은 없는데
삶아서 보관해야하는지 생으로 그대로 냉동해야하는지 등등 좀 알려주세요
요리팁도 좀 알려주시구요...
사실 국물들어간 봉골레인가 너무 맛있어서
해캄시킬필요도 없겠다 싶어서 샀는데....잘산건지
양은 많아요 어제 세일하더라구요...막상 겁도 나는데 알려주세요 82님들
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
모시조개살을 샀어요...어떻게 하죠?
요리 조회수 : 1,108
작성일 : 2014-10-14 10:00:32
IP : 119.201.xxx.159
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 생거 냉동하시면 되는데..
'14.10.14 10:02 AM (61.74.xxx.243)봉골레는 조개 껍질에서도 맛이 나온다더라구요..
저도 살만 살까 했는데.. 그렇다고 해서 그냥 아예 둘다 안샀다는;;
근데 코스트코에서 파는 조갯살 모시조개에요? 바지락살이 아니고요?
암튼 전 부침개 해먹을때 넣으니깐 좋던데요..2. 허걱
'14.10.14 10:08 AM (119.201.xxx.159)윗님!!바지락살인가요? 어머 확인해보니 바지락살이네....어쩌나요?에고
3. 그래서
'14.10.14 10:09 AM (119.201.xxx.159)검색이 안되었군요.....
4. 하이
'14.10.14 10:09 AM (220.76.xxx.23)비닐에 한번해먹을 만큼씩 냉동실직행 하나씩 꺼내서
골고루사용합니다5. 저는
'14.10.14 10:11 AM (61.102.xxx.34)소금물에 한두번 흔들어 씻어 채반에 받혀 물기를 빼고 한번 먹기 좋을 만큼씩 포장해서 냉동해요.
먹기 몇시간 전에 꺼내 해동 시킨후에 각종 파전이나 부침류에 넣어 먹고
된장찌개나 순두부찌개, 미역국 할때도 넣어 먹고요.
여기저기 넣어 활용 해요.
사보니 그래도 제일 싼곳이 코스트코였기 때문에 한달에 한번 코스코 가면 꼭 사와요.
그런데 최근에 사온건 조갯살 사이즈가 좀 작더라구요. 지난번까진 아주 튼실해서 좋았는데
아마 철이 그래서 그런가봐요.6. 감사
'14.10.14 10:19 AM (119.201.xxx.159)모시조개인지 바지락인지도 모르고 ....그럼에도 애정어린 답변 고마와요....이래서 8282하는가봅니다 ^ ^
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