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접시를 핥는다는 토마토소스가 너무 시어요.어쩌죠?

토마토소스 조회수 : 903
작성일 : 2014-10-13 20:48:55

토마토가 그리 맜있는것은 아니어서일까요?

버터가 많이 들어가 향은 좋았는데 먹어보니 넘 셔요ㅠㅠ

무었을 넣어야 할까요?

IP : 112.161.xxx.138
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 양파+ 고기 간 것
    '14.10.13 8:53 PM (182.227.xxx.225)

    양파를 카라멜라이즈 정도까진 아니어도 달달 약한 불에 볶아서 섞으세요.
    혹은 버섯 넣어도 좋고...
    고기 간 것 같이 넣어줘도 신맛이 많이 없어질 거예요.

  • 2. 신맛에는
    '14.10.13 11:23 PM (134.91.xxx.212)

    설탕이죠.
    밥주저로 한스푼만 넣고 저어주고, 약불에 잠깐 올려노세요.

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