혹시 안절이면 무가 더 아작아작할까요?
아니면 오이소박이처럼 따뜻한 물로 절이면 더 아삭할까요?
해보신분들 좀 가르쳐주세요.
평화로운 휴일 되시길 바랍니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알타리무 안절여도 김치되나요?
올리브 조회수 : 1,555
작성일 : 2014-10-12 09:09:15
IP : 221.164.xxx.184
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'14.10.12 9:12 AM (203.229.xxx.62)네 안 절이면 아삭하고 식감이 좋아요.
물김치 재료나 깍뚜기 안 절이고 하는 것 처럼요.
김치 담고 나면 국물이 많이 나와요.
그리고 담글때 좀 짜다 싶게 담구어야 해요.2. 윗님! 묻어서 질문요~
'14.10.12 9:18 AM (182.227.xxx.225)소금+젓갈 같이 양념하는 거죠?-_-;;;
소금으로 미리 절이지 않고 김치 양념에 소금+젓갈???
맞나요? 한 번 시도해보려구요~~~~3. 올리브
'14.10.12 9:35 AM (221.164.xxx.184)아이구 빠른 답변 고맙습니다.
물 많이나오면 국수 말아먹지요.
정말 고맙습니다.4. 은짱호짱
'14.10.12 9:58 AM (1.254.xxx.66)저는 약간 절이는게 낫던데요
안절이고도 담아먹어봤는데 아삭하긴 한데 좀 밍숭밍숭하다고 해야하나? 제가 솜씨가 없어서 그럴수도있구요 ㅜㅜ 우쨌거나 맛난김치 담그시길~
김치양념에 버무려서 통에 옮기고 위에 굵은 소금 적당히 뿌려서 섞어주심 됩니다5. 글쎄
'14.10.12 11:48 AM (211.108.xxx.216)알타리무우도 동치미무우처럼 살짝 절여야 맛이더 나지않나요??
6. 절이실때
'14.10.12 12:55 PM (175.195.xxx.194)무를 통째로 절이세요. 전 통째로 절였다가 잎파리가 다 절여지면 물기빼고 담기전에 무를 반으로 갈라요. 그럼 무가 아삭해져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
438268 | 멀어지는 사람들과의관계에 얽매이시나요? 24 | ???? | 2014/11/23 | 4,973 |
438267 | 강연 100℃란 프로가 참 불편해요 9 | ... | 2014/11/23 | 5,363 |
438266 | 요즘 레일바이크 타면 너무 추울까요? 10 | 바람쐬러~ | 2014/11/23 | 963 |
438265 | 대화가 잘 통하지 않는 남자.. 4 | 헤헤 | 2014/11/23 | 1,976 |
438264 | 유기농우엉차 2 | 우엉 | 2014/11/23 | 1,252 |
438263 | 술종류를 잘 아시는분계세요? 2 | ㅇㅇ. | 2014/11/23 | 677 |
438262 | 초3수학문제가 어떻게 이렇게 어렵죠? 26 | 어려워요 | 2014/11/23 | 4,529 |
438261 | 요새 쥐포 드시나요? 14 | 쥐포 | 2014/11/23 | 4,151 |
438260 | 감식초도 감으로 만든건데 3 | 식초 | 2014/11/23 | 1,217 |
438259 | 우리나라 사람들은 위로가 서툴단 생각 들어요. 8 | 국민정서 | 2014/11/23 | 2,016 |
438258 | 비공개 블로그, 정말 비공개되는 거죠? 3 | 블로그 시작.. | 2014/11/23 | 2,613 |
438257 | ebs 가족쇼크 4 | ㅠㅠ | 2014/11/23 | 1,897 |
438256 | 달달한 연애소설 추천해주세요~!! 12 | 대리만족 | 2014/11/23 | 2,222 |
438255 | 실리트 WMF 코팅 후라이팬...실망; 4 | === | 2014/11/23 | 3,114 |
438254 | 손연재 갤러리 운영자가 김연아 성희롱 17 | 엄청나네요 | 2014/11/23 | 5,786 |
438253 | 우울증 약과 술 같이 먹으면 안되나요? 5 | ㅇㅇ | 2014/11/23 | 6,385 |
438252 | 초3도 문제집 필요없나요? 11 | 초보엄마 | 2014/11/23 | 1,759 |
438251 | 미즈넷 어느 한 새댁의 김장 안하게 된 사연 3 | 참맛 | 2014/11/23 | 4,698 |
438250 | 고3되는 남학생 방학기숙학원 문의드립니다. 2 | 문의 | 2014/11/23 | 930 |
438249 | 현재 한국에서 가장 하기 힘든 일이 5 | 우스개소리 | 2014/11/23 | 2,192 |
438248 | 여성 야상 패딩 추천해주세요. 3 | 문의 | 2014/11/23 | 2,075 |
438247 | 에볼라 의심환자를 이 병원 저 병원 후송하다 사망 6 | 기가 막혀서.. | 2014/11/23 | 2,505 |
438246 | 헐리우드 고전미남 46 | 헐리우드 | 2014/11/23 | 6,477 |
438245 | 온수매트 어디꺼 사셨어요? 9 | ... | 2014/11/23 | 3,933 |
438244 | 전세살이 불편한 점은 뭘까요? 7 | 첫 전세 | 2014/11/23 | 2,275 |