센불에 계속 하나요? 끓으면 중불로 줄요끓이나요?
뚜껑은닫는거죠??
중간에 고기같은거 나오면 따로빼고 하는건지
사골은 해봤는데 우족은 첨으로 하는거라 도통모르겠네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
우족 끓이는법이요
우족이요 조회수 : 2,190
작성일 : 2014-10-11 19:28:54
IP : 211.108.xxx.216
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'14.10.11 7:33 PM (203.229.xxx.62)사골처럼 끓이면 돼요.
족에 붙은 고기 드실거면 상태 봐가면서 너무 풀어지지 않게
졸깃한 식감 있을때 건져서 살을 발라내고 뼈는 다시 넣어 고으세요.
살을 안 드실거면 사골처럼 살이 흐물 흐물 해 지도록 재탕, 삼탕해서
나중에 세번 곤 국물을 섞어서 다시 한번 어우러지도록 30분 정도
끓여서 식히세요.2. 검색결과
'14.10.12 11:37 AM (211.108.xxx.216)센불에서 쭉 끓여야 제대로 우러난다고 합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 437450 | 엄마들끼리는 대화소재가 넘 재미없어요 9 | ... | 2014/11/15 | 4,576 |
| 437449 | 수능등급컷 정확도.. 5 | 모닝콜 | 2014/11/15 | 3,897 |
| 437448 | 나는 친박이다 팀과 망치부인 대구에서 생방송중^^ 2 | , | 2014/11/15 | 1,307 |
| 437447 | 독일 출장가는 남편 15 | 음 | 2014/11/15 | 4,321 |
| 437446 | 이데일리 강용석기사네요(ㅋㅋ) 8 | 아놔 | 2014/11/15 | 30,163 |
| 437445 | 이런 경우 어떻게 해요? 억울해요. | saraaa.. | 2014/11/15 | 955 |
| 437444 | 자소서작성할때 3 | 자사고 | 2014/11/15 | 1,458 |
| 437443 | 장사 어떠세요? 5 | 자영업 | 2014/11/15 | 2,032 |
| 437442 | 인터스텔라 보신분 있나요? 아이랑 같이보지 마세요 11 | 아라곤777.. | 2014/11/15 | 5,326 |
| 437441 | 혹시...전기료 적게 나오는 가정용 난방기 있을까요? 1 | ... | 2014/11/15 | 5,367 |
| 437440 | 겨울 부츠 어떤게 젤 따뜻한가요? 2 | ... | 2014/11/15 | 2,062 |
| 437439 | 토니*리 제품 중에 쟁여놓고 쓸만한 거 있을까요? | 민감성 | 2014/11/15 | 768 |
| 437438 | 청소년 점 빼는거요. 누구 말이 맞는지.. 2 | . | 2014/11/15 | 1,939 |
| 437437 | DKNY 싱글 노처자들 컴온 23 | 싱글이 | 2014/11/15 | 1,918 |
| 437436 | 인중 관리 어떻게 하세요? 2 | ,.. | 2014/11/15 | 2,121 |
| 437435 | 개인적인 전업이유. 4 | 그냥 | 2014/11/15 | 1,595 |
| 437434 | 한 대학에 두 개의 전형에 합격할 수도 있나요? 1 | 복수지원 | 2014/11/15 | 1,874 |
| 437433 | 정지용시인하면 떠오르는 이미지와 좋은시 뭐가있나요? 7 | Oo | 2014/11/15 | 1,557 |
| 437432 | 식초린스효과 3 | 머리 | 2014/11/15 | 3,824 |
| 437431 | 2AM노래 너무 좋다했더니 조규만이 만든 노래네요 | YJS | 2014/11/15 | 970 |
| 437430 | 수리논술 며칠전이라도 학원가야 하나요 6 | ... | 2014/11/15 | 1,919 |
| 437429 | 세상이 왜 이러나요-.- 37 | 놓지마정신줄.. | 2014/11/15 | 12,775 |
| 437428 | 김진태 망언 "민변없어져야 민주사회 된다?" 8 | 닥시러 | 2014/11/15 | 1,047 |
| 437427 | 건조해서 몸이 가려운 겨울에... | 화성행궁 | 2014/11/15 | 888 |
| 437426 | '집에서 논다'는 표현에 저는 왜 이리 민감할까요 41 | 전업 | 2014/11/15 | 3,898 |