센불에 계속 하나요? 끓으면 중불로 줄요끓이나요?
뚜껑은닫는거죠??
중간에 고기같은거 나오면 따로빼고 하는건지
사골은 해봤는데 우족은 첨으로 하는거라 도통모르겠네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
우족 끓이는법이요
우족이요 조회수 : 2,152
작성일 : 2014-10-11 19:28:54
IP : 211.108.xxx.216
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'14.10.11 7:33 PM (203.229.xxx.62)사골처럼 끓이면 돼요.
족에 붙은 고기 드실거면 상태 봐가면서 너무 풀어지지 않게
졸깃한 식감 있을때 건져서 살을 발라내고 뼈는 다시 넣어 고으세요.
살을 안 드실거면 사골처럼 살이 흐물 흐물 해 지도록 재탕, 삼탕해서
나중에 세번 곤 국물을 섞어서 다시 한번 어우러지도록 30분 정도
끓여서 식히세요.2. 검색결과
'14.10.12 11:37 AM (211.108.xxx.216)센불에서 쭉 끓여야 제대로 우러난다고 합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 426991 | 순대국 3 | 순대국 | 2014/10/13 | 1,482 |
| 426990 | 45세 사용하기 좋은 화장품이요 9 | 치즈 | 2014/10/13 | 3,616 |
| 426989 | 미국 양적완화 끝낸다네요 23 | ㅇㅇ | 2014/10/13 | 11,143 |
| 426988 | 잠이 안오는데 소염제 먹어도될까요 4 | 콩 | 2014/10/13 | 1,957 |
| 426987 | 지하철,버스에서 자리양보의 기준이 어떻게들 되시나요? 15 | 자리양보 | 2014/10/13 | 2,190 |
| 426986 | TK의 朴대통령 지지도 50.4%, 1년새 20%p↓ 5 | ... | 2014/10/13 | 1,325 |
| 426985 | 길 잃은 강아지 6 | 아닌밤중에 | 2014/10/13 | 1,565 |
| 426984 | 시어머니가 시댁집에서 산후조리하라시는데.. 34 | ‥ | 2014/10/13 | 10,440 |
| 426983 | 왜 기가 죽는지 모르겠어요. 17 | 자게 | 2014/10/13 | 5,350 |
| 426982 | 정작 이혼해라,애낳지말라는 사람들보면 25 | 순리 | 2014/10/13 | 4,256 |
| 426981 | 왜이렇게 사람들이 싫어지죠... 8 | ... | 2014/10/13 | 2,081 |
| 426980 | 인터넷에서 이혼가정 어떠냐고 물어보면 28 | ㅇㅇ | 2014/10/13 | 4,050 |
| 426979 | 82쿡에 뭘 기대하십니까? 29 | 루나틱 | 2014/10/13 | 2,507 |
| 426978 | 조언좀 부탁드려요 아기 기관 보내는 문제 3 | .. | 2014/10/13 | 1,091 |
| 426977 | 참기를 방앗간에서 짜 드시는 분들, 가르쳐주세요. 21 | ㅇ ㅇ | 2014/10/13 | 5,942 |
| 426976 | 이제 몇시간후면 아기낳으러 가요... 22 | .... | 2014/10/13 | 2,113 |
| 426975 | 나이들면서 말수 적어지신 분 있나요? 2 | 궁금 | 2014/10/13 | 1,686 |
| 426974 | 친구가 별로 없어서 가끔 외로워요 16 | 심심 | 2014/10/13 | 5,501 |
| 426973 | 이런 전세 위험할까요? 1 | 멋쟁이호빵 | 2014/10/13 | 1,074 |
| 426972 | 다음생엔 이지아 처럼 한번 살아보고 싶네요 23 | .... | 2014/10/13 | 5,881 |
| 426971 | 해장국집, 고깃집, 북어국집, 칼국수집 어딜갈까요? 12 | 야식 | 2014/10/13 | 1,560 |
| 426970 | (부탁 감사!!)80대이신 삼촌부부 음식 주문 선물 추천 1 | 선물 | 2014/10/13 | 860 |
| 426969 | 조리원 2주만 하고 혼자 아기돌보기하려는데.. 17 | 임산부 | 2014/10/13 | 2,866 |
| 426968 | 아이허브 판매금지예정 품목 28 | 아 | 2014/10/13 | 12,478 |
| 426967 | 무차를 먹으니 관절이 영 안 아파요 54 | 겨울 | 2014/10/13 | 9,851 |