82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

우족 끓이는법이요

우족이요 조회수 : 1,990
작성일 : 2014-10-11 19:28:54

센불에 계속 하나요? 끓으면 중불로 줄요끓이나요?

뚜껑은닫는거죠??

중간에 고기같은거 나오면 따로빼고 하는건지

사골은 해봤는데 우족은 첨으로  하는거라 도통모르겠네요

IP : 211.108.xxx.216
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,
    '14.10.11 7:33 PM (203.229.xxx.62)

    사골처럼 끓이면 돼요.
    족에 붙은 고기 드실거면 상태 봐가면서 너무 풀어지지 않게
    졸깃한 식감 있을때 건져서 살을 발라내고 뼈는 다시 넣어 고으세요.
    살을 안 드실거면 사골처럼 살이 흐물 흐물 해 지도록 재탕, 삼탕해서
    나중에 세번 곤 국물을 섞어서 다시 한번 어우러지도록 30분 정도
    끓여서 식히세요.

  • 2. 검색결과
    '14.10.12 11:37 AM (211.108.xxx.216)

    센불에서 쭉 끓여야 제대로 우러난다고 합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
426005 아이허브 바로결재 문자가 오질않나요? 1 .. 2014/10/13 692
426004 40대가 꾸준히 할 수 있는 운동 추천 좀.. 9 ** 2014/10/13 12,694
426003 슈퍼맨,1박 시청률 대단하네요.. 8 ㅇㅇ 2014/10/13 3,130
426002 옷 하나 덜 사고 머릿결에 꼭 투자하세요. 106 20대 2014/10/13 23,989
426001 판교단독주택 기준 설계비 얼마정도 하나요? 1 내집 2014/10/13 1,376
426000 요즘핫한 분양지구는? 2 아파트 2014/10/13 592
425999 우유에 타 먹으면 맛있는 초쿄 가루 알려주세요! 5 핫 코코아 2014/10/13 1,380
425998 밖에 바람이 휭휭~~ 1 태풍이 2014/10/13 798
425997 마이 늦었어 각카오 2014/10/13 585
425996 생선 가시는 언제까지 발라주시나요? 6 ㅇ 2014/10/13 927
425995 핫요가 월수강료 얼마정도 하나요?? 3 ..... 2014/10/13 2,487
425994 부산에 한창 집값이 오른다고 들었는데 지금은 어떤가요? 6 .. 2014/10/13 2,774
425993 애들 학원돌리고 직장 나왔는데 4 콩 2014/10/13 1,577
425992 월세? 대출받고 전세? 어떻게 할까요? 2 ... 2014/10/13 991
425991 도서정가제 설명좀 해주세요 1 책벌레 2014/10/13 1,020
425990 힐 신으시는 분들요 4 ㅇㅇ 2014/10/13 953
425989 식품건조기 쓸모많을까요 8 어쩌나 2014/10/13 2,603
425988 빌라.. 지금 팔 때 인가요? 4 팔까말까 2014/10/13 2,242
425987 남자에게 도도해지세요 글 보고 느낀건데요 7 Estell.. 2014/10/13 3,229
425986 송파 노인분 좋아하실만한 음식점 알려주세요 8 잠실도좋음 2014/10/13 890
425985 초기습진 어떻게 하면되죠? 1 에구구 2014/10/13 514
425984 김치냉장고 살려구요....처음으로 4 chelse.. 2014/10/13 1,359
425983 임신준비+산후조리원 7 네네네요20.. 2014/10/13 1,592
425982 위 일반 내시경 첨 해봤는데 괜찮네요. 7 지나가다 2014/10/13 2,162
425981 김필에 꽂혀서.. 16 정신줄 2014/10/13 3,089
< 50501 50502 50503 50504 50505 50506 50507 50508 50509 50510 >> 이전 자유게시판
게시판 검색