82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

우족 끓이는법이요

우족이요 조회수 : 2,033
작성일 : 2014-10-11 19:28:54

센불에 계속 하나요? 끓으면 중불로 줄요끓이나요?

뚜껑은닫는거죠??

중간에 고기같은거 나오면 따로빼고 하는건지

사골은 해봤는데 우족은 첨으로  하는거라 도통모르겠네요

IP : 211.108.xxx.216
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,
    '14.10.11 7:33 PM (203.229.xxx.62)

    사골처럼 끓이면 돼요.
    족에 붙은 고기 드실거면 상태 봐가면서 너무 풀어지지 않게
    졸깃한 식감 있을때 건져서 살을 발라내고 뼈는 다시 넣어 고으세요.
    살을 안 드실거면 사골처럼 살이 흐물 흐물 해 지도록 재탕, 삼탕해서
    나중에 세번 곤 국물을 섞어서 다시 한번 어우러지도록 30분 정도
    끓여서 식히세요.

  • 2. 검색결과
    '14.10.12 11:37 AM (211.108.xxx.216)

    센불에서 쭉 끓여야 제대로 우러난다고 합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
443409 아빠 칠순잔치 해드리려는데.. 강남쪽 호텔중에 추천해줄만한곳 있.. 4 gg 2014/12/08 1,911
443408 10년된 지역난방 아파트 디지탈 온도조절타이머 시공 아시는분 1 수국 2014/12/08 1,141
443407 유효기간 지난 상품교환권 1 헐 2014/12/08 785
443406 늙은호박죽 끓이려는데 일반쌀 갈아넣고 끓여도 될까요? 3 .. 2014/12/08 1,021
443405 세계일보 단독] 박그네 "이제 정말 어쩌나" 1 십상시 2014/12/08 2,293
443404 여자라서가 아니라 56 A 2014/12/08 11,630
443403 외고 신입생진단평가가 뭔가요? 4 외고 2014/12/08 1,329
443402 미생에서 장백기씨 연기하는 배우요~ 11 완생 2014/12/08 3,878
443401 아침에 대한항공 오너딸ㄴ얘기 진짜 열받네요 63 갑질최고봉 2014/12/08 19,434
443400 한민족의 염원 담아 북한강, 그리움을 안고 흐르다 스윗길 2014/12/08 402
443399 와이어리스 브라 추천해주세요 이 시국에... 2014/12/08 865
443398 내가 본 비행기 진상승객~!!! 3 레드블루 2014/12/08 2,897
443397 애교 강요하는 시부모님 싫어지네요. 14 00 2014/12/08 4,323
443396 아들이 후두염인 것 같은데 말이죠... 5 세우실 2014/12/08 905
443395 아이허브 탄수화물차단제 통관금지 됐어요??ㅠㅠ 3 아이허브 2014/12/08 3,166
443394 "구시한 밥냄새" 감각적인 표현 좀 찾아 주세.. 5 흠 스멜~ 2014/12/08 714
443393 사우나에서 만난 싸이코 21 열 받아 2014/12/08 4,678
443392 제 집 앞에 둔 옆집 자전거, 이해하고 넘어가야 할까요? 14 새로입주 2014/12/08 4,538
443391 또지각 7 ㅜㅜ 2014/12/08 1,039
443390 대한항공 조부사장 사태보니 60 뱃.. 2014/12/08 21,016
443389 친절과 오지랖이 구분이 안돼요. 6 친절과 오지.. 2014/12/08 1,821
443388 말 함부로 하는 사람 어떻게 되받아줄까요? 15 입조심 2014/12/08 4,444
443387 해외에서 아이폰 사오면 어떤가요? 7 마누 2014/12/08 1,563
443386 2014년 12월 8일 경향신문, 한겨레 만평 세우실 2014/12/08 554
443385 물건 한개에만 직구 고수님.. 2014/12/08 474
< 50391 50392 50393 50394 50395 50396 50397 50398 50399 50400 >> 이전 자유게시판
게시판 검색