지금 딸수있는 고추로 담는다고 하는데. 마트에서는 청양고추하고 풋고추밖에 안파는데요.
뭘사서 담아야할까요?
요즘 풋고추는 맵기는 하다던데. 근데 풋고추로 담으면 금방 무른다고해서요.
저는 담은다음 그냥 실온에 둘거라서요. 어디가서 고추를 얻어오기라도 해야하는건지...
아님 그냥 풋고추사서 담아도 되는건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
지고추를 담으려고 하는데요.지고추용 고추 질문드려요.
음 조회수 : 1,249
작성일 : 2014-10-11 09:14:02
IP : 211.202.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 시장
'14.10.11 9:29 AM (210.223.xxx.161)어제 장날이어서 시장에 가니 지고추라고 쓰여있는고추가 많더군요. 지금고추는 서리오기전 독이올라 과피가 두껍고 맵대요. 이런걸로 담아야한다고 하시던데요..저도 어제 2킬로 구입해서 젓갈고추로 담가뒀어요.확실히 가죽이 두꺼웠어요..
2. 하이디라
'14.10.11 12:14 PM (220.76.xxx.238)그고추 지금담아도 되는데 소금물에 삭혀서 담아야해요
삭히는고추 소금비율은 레시피 참고하고 노랗게삭혀서해야
맛있어요 간장으로 담으면 간장조금넣어도 간이맞고 색깔도연하고 이뻐요
어떤집은 그냥바로간장하고식초하고 막담는데 그럼억세고
맛이없어요 간도맞아야 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 426927 | 참 신기하죠.. 티비나 이런 사이트 검색 | dma | 2014/10/15 | 331 |
| 426926 | 사골을 고아 볼까 하는데요^^ 1 | .. | 2014/10/15 | 509 |
| 426925 | 나혼자산다 파비앙~ 8 | 10월에 | 2014/10/15 | 4,089 |
| 426924 | (제목수정) 아이용품 물려받았는데, 선물 어떤 게 좋을까요? 2 | gg | 2014/10/15 | 537 |
| 426923 | 출산 후 다이어트~ 4 | 아기엄마 | 2014/10/15 | 947 |
| 426922 | 유산균 어떻게들 드시나요? + 배에 가스차는 문제, 1 | 힝 | 2014/10/15 | 2,193 |
| 426921 | 이런옷을 뭐라 부르는지? 2 | 아이참 | 2014/10/15 | 942 |
| 426920 | 조형우 미니앨범 미리듣기 나왔는데 괜찮네요~ 에디킴보다 나은듯 4 | Solo_p.. | 2014/10/15 | 511 |
| 426919 | 세월호183일) 겨울 되기전 실종자님...제발 가족품에 돌아와주.. 16 | bluebe.. | 2014/10/15 | 439 |
| 426918 | 장윤주 몸매에 대한 착각. 50 | ㅇㅇㅇ | 2014/10/15 | 20,574 |
| 426917 | 저 닥이 된것 같아요 1 | 닥치고 | 2014/10/15 | 513 |
| 426916 | 아 심심해요 ㅠㅠ 2 | ... | 2014/10/15 | 487 |
| 426915 | 통장명의 대여 7 | free | 2014/10/15 | 2,055 |
| 426914 | 감 변비안걸리게먹는법 5 | 감감 | 2014/10/15 | 4,243 |
| 426913 | 아.. 이거 말해야할까요? 말하지 않는게 좋을까요? 8 | ... | 2014/10/15 | 2,657 |
| 426912 | 요즘 호박 고구마 얼마나 하는지.. 8 | 콩이랑빵이랑.. | 2014/10/15 | 1,827 |
| 426911 | 넘 솔직한 얘기들...^^ 5 | 요즘애들 맘.. | 2014/10/15 | 3,288 |
| 426910 | 중국 장가게 여행 가보신분? 11 | 미라 | 2014/10/15 | 4,715 |
| 426909 | 저아래 이명박 의료보험 2만원 낸 까닭 보고서 궁금해서 물어.. | 의료보험 | 2014/10/15 | 763 |
| 426908 | 허경영 19대 대선공약 보셨나요ㅋㅋㅋ 6 | 진홍주 | 2014/10/15 | 2,512 |
| 426907 | 유럽여행 교통편 여쭤봅니다 9 | 설레임 | 2014/10/15 | 1,192 |
| 426906 | 모과향 너무 좋네요 4 | 나이드니 | 2014/10/15 | 1,031 |
| 426905 | 마트에 쑥 호빵이 있나요.. 1 | oo | 2014/10/15 | 530 |
| 426904 | 일곱살 딸래미 유치원이아기하며 울컥해요 1 | 딸래미 | 2014/10/15 | 1,060 |
| 426903 | 성당다니고싶은데 용기가 안나네요 20 | ㅠ | 2014/10/15 | 3,084 |