지금 딸수있는 고추로 담는다고 하는데. 마트에서는 청양고추하고 풋고추밖에 안파는데요.
뭘사서 담아야할까요?
요즘 풋고추는 맵기는 하다던데. 근데 풋고추로 담으면 금방 무른다고해서요.
저는 담은다음 그냥 실온에 둘거라서요. 어디가서 고추를 얻어오기라도 해야하는건지...
아님 그냥 풋고추사서 담아도 되는건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
지고추를 담으려고 하는데요.지고추용 고추 질문드려요.
음 조회수 : 1,531
작성일 : 2014-10-11 09:14:02
IP : 211.202.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 시장
'14.10.11 9:29 AM (210.223.xxx.161)어제 장날이어서 시장에 가니 지고추라고 쓰여있는고추가 많더군요. 지금고추는 서리오기전 독이올라 과피가 두껍고 맵대요. 이런걸로 담아야한다고 하시던데요..저도 어제 2킬로 구입해서 젓갈고추로 담가뒀어요.확실히 가죽이 두꺼웠어요..
2. 하이디라
'14.10.11 12:14 PM (220.76.xxx.238)그고추 지금담아도 되는데 소금물에 삭혀서 담아야해요
삭히는고추 소금비율은 레시피 참고하고 노랗게삭혀서해야
맛있어요 간장으로 담으면 간장조금넣어도 간이맞고 색깔도연하고 이뻐요
어떤집은 그냥바로간장하고식초하고 막담는데 그럼억세고
맛이없어요 간도맞아야 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 485773 | 요즘 보는 드라마 2 | 잇힝 | 2015/09/24 | 1,026 |
| 485772 | 영어공부 하고싶은데 조언 좀 부탁드려요 1 | Englis.. | 2015/09/24 | 645 |
| 485771 | 솔직히 배경이 취업에 도움주는거 맞죠 49 | ㅇㅇ | 2015/09/24 | 1,705 |
| 485770 | 약대 피트 5 | 희망 | 2015/09/24 | 3,446 |
| 485769 | 디스패치가 김하늘열애설 올렸네요 2 | ^^ | 2015/09/24 | 5,478 |
| 485768 | 백화점 상품권이요 | 음 | 2015/09/24 | 491 |
| 485767 | 콘서트 혼자가면 이상한가요? 16 | 둥둥 | 2015/09/24 | 1,826 |
| 485766 | 술만 먹으면 핸드폰 꺼놓고, 외박하는 남자.......... 6 | ........ | 2015/09/24 | 2,044 |
| 485765 | 파송송 계란탁이 잘 어울리는 라면이 뭘까요 49 | 라면 | 2015/09/24 | 2,829 |
| 485764 | 지금 일한는데 딱 50프로도 안되네요 6 | 20년전 월.. | 2015/09/24 | 1,587 |
| 485763 | 미소교정기 혹은 발음교정기 사용해보신분 계신가요? | 효과있니? .. | 2015/09/24 | 1,231 |
| 485762 | 서천호 말고 다른 낚시터 좀 추천해주세요! | mydesk.. | 2015/09/24 | 451 |
| 485761 | 여행용가방26인차28인치? 4 | 모모 | 2015/09/24 | 1,340 |
| 485760 | 사주 신랑자리에 귀여운자식이라면요? | 짝꿍 | 2015/09/24 | 1,012 |
| 485759 | 남들은 좋다는데 전 별로인 화장품 14 | 음 | 2015/09/24 | 4,621 |
| 485758 | 핸드폰골라주세요 ㅎㅎ 2 | 아정말 | 2015/09/24 | 787 |
| 485757 | 식품건조기 집에서 자주 사용해보신분들께 질문드릴게요 3 | 초콜렛 | 2015/09/24 | 1,434 |
| 485756 | 다이어트 부작용 2 | 배고픔 | 2015/09/24 | 1,637 |
| 485755 | 인바디 궁금증.. 기초대사량이 1200이면 얼만큼 먹어야하나요?.. 5 | ... | 2015/09/24 | 4,559 |
| 485754 | 얼마전에 올크레딧 신용조회 꼼수 글 올렸었는데요 | sierra.. | 2015/09/24 | 716 |
| 485753 | 명절 전날 먹을 식사는 어떻게 차리나요? 13 | 어미숨 | 2015/09/24 | 2,496 |
| 485752 | 그 때 그 가정선생님 참 왜 그랬나 2 | 싶어요 | 2015/09/24 | 1,747 |
| 485751 | 직구할때 도착 날짜가 하루 차이면 관세는 어떻게 되나요? 3 | 직구 | 2015/09/24 | 1,709 |
| 485750 | 갱년기 (폐경기) 증상 중에... 2 | 이갱년 | 2015/09/24 | 3,295 |
| 485749 | 동네 떡집 두곳 10 | .. | 2015/09/24 | 2,860 |