지금 딸수있는 고추로 담는다고 하는데. 마트에서는 청양고추하고 풋고추밖에 안파는데요.
뭘사서 담아야할까요?
요즘 풋고추는 맵기는 하다던데. 근데 풋고추로 담으면 금방 무른다고해서요.
저는 담은다음 그냥 실온에 둘거라서요. 어디가서 고추를 얻어오기라도 해야하는건지...
아님 그냥 풋고추사서 담아도 되는건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
지고추를 담으려고 하는데요.지고추용 고추 질문드려요.
음 조회수 : 1,152
작성일 : 2014-10-11 09:14:02
IP : 211.202.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 시장
'14.10.11 9:29 AM (210.223.xxx.161)어제 장날이어서 시장에 가니 지고추라고 쓰여있는고추가 많더군요. 지금고추는 서리오기전 독이올라 과피가 두껍고 맵대요. 이런걸로 담아야한다고 하시던데요..저도 어제 2킬로 구입해서 젓갈고추로 담가뒀어요.확실히 가죽이 두꺼웠어요..
2. 하이디라
'14.10.11 12:14 PM (220.76.xxx.238)그고추 지금담아도 되는데 소금물에 삭혀서 담아야해요
삭히는고추 소금비율은 레시피 참고하고 노랗게삭혀서해야
맛있어요 간장으로 담으면 간장조금넣어도 간이맞고 색깔도연하고 이뻐요
어떤집은 그냥바로간장하고식초하고 막담는데 그럼억세고
맛이없어요 간도맞아야 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 435353 | 쿠쿠밥솥 6 | 증기가 옆으.. | 2014/11/14 | 1,056 |
| 435352 | 어깨가 심하게 뭉쳐서 하루종일 뻐근하고 답답해요. 어딜가야 할까.. 13 | 어깨 | 2014/11/14 | 2,387 |
| 435351 | 휴직이 답일까요? 2 | -- | 2014/11/14 | 1,126 |
| 435350 | 한반에 수능 영어 수학만점이 10명정도 9 | 물수능 | 2014/11/14 | 3,436 |
| 435349 | 여윳돈이 조금 있는데 집 더 사도 될까요? 3 | 순이네 | 2014/11/14 | 2,072 |
| 435348 | 검찰, 그것이 알고싶다 ‘간첩조작 편’ PD 수사 착수 4 | 샬랄라 | 2014/11/14 | 832 |
| 435347 | 시험울렁증아이.. 어떻게 하나요? 1 | .... | 2014/11/14 | 698 |
| 435346 | 혹시 옷걸이표 바지?/ 아시는분 10 | ㅡㅡ | 2014/11/14 | 4,660 |
| 435345 | 제가 원하는 이런종류의 블로그는 없을까요? 14 | 풍요속의빈곤.. | 2014/11/14 | 3,624 |
| 435344 | 논술도 여러 대학 볼 수있나요‥? 5 | .. | 2014/11/14 | 1,410 |
| 435343 | ,,,, 8 | 연탄 | 2014/11/14 | 1,399 |
| 435342 | 동대문 남대문이라니 누군지 하나도 모르겠다! 10 | 이게다무슨소.. | 2014/11/14 | 6,393 |
| 435341 | 병사 계급 '용사'로 일원화 추진 | 세우실 | 2014/11/14 | 417 |
| 435340 | 애매한 추위일 때 겉옷 뭐 입히나요? 2 | 중고딩 | 2014/11/14 | 647 |
| 435339 | 텐프로아가씨들 쉽게 벌고 쉽게 도박으로 쓰네요 1 | 10% | 2014/11/14 | 3,570 |
| 435338 | 저녁이 있는 삶- 너무 행복합니다 4 | ---- | 2014/11/14 | 1,718 |
| 435337 | 종량제봉투 미사용으로 민원신고?? 3 | 몰까 | 2014/11/14 | 1,682 |
| 435336 | 겨울 초음파가습기 쓰시는 분들께 문의드립니다 | clearl.. | 2014/11/14 | 716 |
| 435335 | 김치냉장고 에너지소비효율 등급 | 에너지 | 2014/11/14 | 1,587 |
| 435334 | 치킨,피자 사먹으나,만들어먹으나.. 18 | 외식 | 2014/11/14 | 3,476 |
| 435333 | 전.월세 임대차 계약서 작성시 세금 1 | 초롱이 | 2014/11/14 | 756 |
| 435332 | 내신이나 수능 등급 관련 질문 드려요 12 | ... | 2014/11/14 | 1,968 |
| 435331 | 빈폴 패딩 어떤게 이쁜가요? 8 | .. | 2014/11/14 | 2,284 |
| 435330 | 2015 어려웠던 외국어 문제라는데 정답이 뭔가요?? 6 | 이거 | 2014/11/14 | 1,181 |
| 435329 | 나의 소박한일상이 문득문득 감사합니다 11 | 일상 | 2014/11/14 | 2,168 |