지금 딸수있는 고추로 담는다고 하는데. 마트에서는 청양고추하고 풋고추밖에 안파는데요.
뭘사서 담아야할까요?
요즘 풋고추는 맵기는 하다던데. 근데 풋고추로 담으면 금방 무른다고해서요.
저는 담은다음 그냥 실온에 둘거라서요. 어디가서 고추를 얻어오기라도 해야하는건지...
아님 그냥 풋고추사서 담아도 되는건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
지고추를 담으려고 하는데요.지고추용 고추 질문드려요.
음 조회수 : 1,143
작성일 : 2014-10-11 09:14:02
IP : 211.202.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 시장
'14.10.11 9:29 AM (210.223.xxx.161)어제 장날이어서 시장에 가니 지고추라고 쓰여있는고추가 많더군요. 지금고추는 서리오기전 독이올라 과피가 두껍고 맵대요. 이런걸로 담아야한다고 하시던데요..저도 어제 2킬로 구입해서 젓갈고추로 담가뒀어요.확실히 가죽이 두꺼웠어요..
2. 하이디라
'14.10.11 12:14 PM (220.76.xxx.238)그고추 지금담아도 되는데 소금물에 삭혀서 담아야해요
삭히는고추 소금비율은 레시피 참고하고 노랗게삭혀서해야
맛있어요 간장으로 담으면 간장조금넣어도 간이맞고 색깔도연하고 이뻐요
어떤집은 그냥바로간장하고식초하고 막담는데 그럼억세고
맛이없어요 간도맞아야 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 425685 | 포트메리온 싸게 살수 있는방법 있을까요? 5 | ... | 2014/10/13 | 1,664 |
| 425684 | 억세어진 깻잎은 어떻게 먹나요? 8 | 질문 | 2014/10/13 | 1,301 |
| 425683 | 서정희씨 자연주의 살림법이란 책에서... 3 | 알려주세요 .. | 2014/10/13 | 3,004 |
| 425682 | CCBS 레인보우BS 레인보우 들으시다가 1 | CBS 레인.. | 2014/10/13 | 508 |
| 425681 | 명주이불 너무 따듯해요... 거위털 이런거 사지마시고 명주이불 .. 18 | ㅇㅇ | 2014/10/13 | 5,340 |
| 425680 | 임대5년차로써...느낀점 적어봐요. 26 | .... | 2014/10/13 | 11,812 |
| 425679 | 카드말고 현금을사용시 혜택있는건지요. | 카드 | 2014/10/13 | 301 |
| 425678 | 불륜도 아름다운 사랑인가요? 13 | 호박덩쿨 | 2014/10/13 | 7,955 |
| 425677 | 하루종일 아무에게도 연락이 없을때 14 | 오홋 | 2014/10/13 | 7,407 |
| 425676 | 집줄여 매매가 맞는듯한데 귀찮아요 ㅜㅜ 3 | 전세 | 2014/10/13 | 1,590 |
| 425675 | 회사 일이 많아요 지치네요.. 2 | ,, | 2014/10/13 | 632 |
| 425674 | 워킹데드 시즌5 1편 떴습니다.(내용무) 14 | 쓸개코 | 2014/10/13 | 1,161 |
| 425673 | 오늘 임성한씨 드라마 8 | ㅂㅇ | 2014/10/13 | 2,525 |
| 425672 | 폴터폰으로 바꾼지 4개월째.. 5 | 음 | 2014/10/13 | 2,530 |
| 425671 | 군대제대하고 학교안간다는 아들 10 | // | 2014/10/13 | 2,631 |
| 425670 | 저 같은 사람 많이 있죠? 4 | 그녀라네 | 2014/10/13 | 692 |
| 425669 | 밤 먹고 살 쪘어요 33 | .. | 2014/10/13 | 10,466 |
| 425668 | 이엠용액으로 강아지 목욕시켜 볼려구 합니다. 4 | 궁금 | 2014/10/13 | 3,213 |
| 425667 | 상처부위 접착력 좋은밴드 알려주세요ㅠㅠ 7 | .. | 2014/10/13 | 1,701 |
| 425666 | 챙겨주기만을 바라는 남편 3 | 0행복한엄마.. | 2014/10/13 | 882 |
| 425665 | 살풀이 해보신 분 혹시계신가요?? 4 | ... | 2014/10/13 | 1,294 |
| 425664 | 인터넷 구매대행 블로그 먹튀인거 같아요 6 | 대응책 | 2014/10/13 | 2,667 |
| 425663 | 곽진언이 정태춘하고 닮지않았나요?^^ 12 | 슈스케 | 2014/10/13 | 1,885 |
| 425662 | 초등 저학년 다이어트 어떻게 시켜야할까요 13 | 신빛 | 2014/10/13 | 3,562 |
| 425661 | 이민? 가는게 맞을까요? 8 | .... | 2014/10/13 | 2,206 |